Muffini od kupusnih kukuruznih brašna. Recept s korak po korak fotografijama

Kukuruzno brašno se ne nalazi tako često na tržištu, pa mnogi ni ne znaju je li peciva od njega ukusna. Ali ako domaćica barem jednom ispeče kolač ili palačinke iz ovog brašna, onda će sljedeći put posebno potražiti kukuruzno brašno kako bi iz njega skuhalo nešto drugo. Na primjer, to su kolači. Muffini ispadaju žuti, kao što dolikuje proizvodima od kukuruznog brašna.. 

Muffini od kupusnih kukuruznih brašna Oni su pahuljasti, porozni, ali se ipak razlikuju od proizvoda pečenih od pšeničnog brašna u strukturi tijesta. Žitarice se osjećaju u muffinima, kao da su pecivima dodane kaše. Muffini ispuštaju lagani kukuruzni miris. Ali to ni najmanje ne pokvari njihov ukus, već, naprotiv, daje pikantnost. Zimi se muffini peku s bobicama od džema, a ljeti će im biti dobri sa svježim kupinama. 

Pripremiti cupcakes od kukuruzne brašna s kupinama, trebat će vam: 

• jaja - 4 kom .;
•  maslac - 120 g;
• kondenzirano mlijeko - pola limenke;
• kukuruzno brašno - 1 žlica s klizačem;
• soda - 0,5 tsp;
• bobice od marmelade od kupina - 2 kom. u svaki kalup;
• limunska kiselina - 0,2 tsp;
• šećer u prahu. 

Muffini od kupusnih kukuruznih brašna - recept

Kako kuhati kukuruz cupcakes s kupinama. Jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke umutite mikserom za pjenu. 

Dok šištate dodajte kondenzirano mlijeko. 

Zatim dodajte žumanjke i sve umutite. 

Dobit ćete takvu zračnu smjesu.. 

Lagano otopite maslac. 

Ulijte ga u smjesu od jaja. 

Sve dobro umutite mikserom, a zatim dodajte kukuruzno brašno, soda i limunsku kiselinu. 

Miješajte mlaznicu na mikseru i koristite je za miješanje tijesta. U dosljednosti će izgledati kao tekući kaš. 

Silikonske kalupe 2/3 napunite tijestom. 

Na vrh stavite dvije bobice. 

Stavite limenke u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta. 

Pustite ih da se potpuno ohlade i istresite na ručnik. 

Muffine stavite na pladanj i pospite šećerom u prahu. 

Kupine od kukuruznih brašna spreman! Lijep čaj! Pripremite se također mliječni muffini s grožđicama. 

Muffini od kupusnih kukuruznih brašna. foto