Zebra kefir kolači. Recept s korak po korak fotografijama

Pa, ljubitelji fatalnih ugljikohidrata, želite isprobati pečenje najukusnijih i najljepših kolača? Onda krenimo! Cupcakes na kefir "Zebra" prema ovom receptu, stvarno su neobični, mirisni i vrlo prozračni, pa ih je preporučljivo čuvati u dobro zatvorenom spremniku kako bi bili vlažni. Ovaj iznos čini 17 cupcakesa.. 

S popisa pripremite sljedeće namirnice za cupcakes:

• Maslac: 200-210 g.
• Brašno: 190 g.
• Kakao (nije) "Nesquik"): 2 žlice. l.
• Jaja kategorija I: 4 komada.
• Škrob (ovdje se koristi krumpir, ali moguć je i kukuruz): 50g.
• Kefir: 100 ml.
• Soda: nepotpuni tsp.
• Šećer: 180 g.
• Sol: prstohvat
• Vanilin šećer: 8 g.

Zebra kefir kolači - recept

U zdjeli pomiješajte brašno prosijeno škrobom, sodom, soli i stavite na stranu.. 

Omekšajte maslac u mikrovalnoj. Zatim ga počnite tući sa šećerom. 

Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog. 

U smjesu od jaja dodajte dio brašna i dobro izmiksajte mikserom.

Ulijte pola volumena kefira i ponovno promiješajte.

Ulijte u drugi dio smjese od brašna i temeljito pobijte. 

Dodajte preostali kefir i dobro promiješajte. 

Podijelite tijesto na približno jednaka dva dijela, u jedan ulijte kakao i tucite mikserom. 

Konzistencija tijesta ispada vrlo prozračna i lagana, ikeks će biti isti.

Tepsije za pečenje podmažite masti ili biljnim uljem (ako koristite papirne umetke, nemojte ih podmazivati). Širimo žličicu svakog tijesta, ispunjavajući 3/4 volumena kalupa. Zatim uzmite čačkalicu i pomiješajte je. 

Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva i tamo šaljemo kalupe cupcakes u trajanju od 27-30 minuta. 

To je to, cupcakes "Zebra" na kefiru možeš pozvati goste i započeti plemenitu čajnu zabavu. Uživajte u jelu! Pripremite se također čokoladni kolač na kefiru. 

Cupcakes sa zebra kefir. foto