Jabuke za pite za zimu. Korak po korak recept sa fotografijom

Stvarno volim torte i pita s jabukama. Ljeti i jeseni, kada je u mom vrtu puno jabuka, ne propuštam priliku i uvijek pečem torte od jabuka. Ali što učiniti kad jabuke ponestanu? Reći ćete: "Jabuke se prodaju tijekom cijele godine u trgovinama, možete kupiti i kuhati ono što volite".

A koliko je, medjutim, ovih voća zimi i proljeće kao i sve drugo povrće i bobice? Koliko je kemije? Kakve će dobre biti te jabuke. Bolje je kupiti nešto drugo i iz vlastitog domaćinstva pripremiti prazno i ​​uživati ​​cijelu zimu u ukusnoj, slatkoj konzervi, i što je najvažnije, što je korisno, bez kemikalija.

Usput, prazno jabuke za pita za zimu možete koristiti ne samo za pite, već i jesti žlicom, vrlo je ukusno i ima puno vitamina.

Također je korisna poslastica za djecu bilo koje dobi..

Zato ne gubimo vrijeme na razgovor, prepustimo se kuhanju.

Sastojci:

• jabuka -1 kg,

• šećer - 1 žlica.

Jabuke je potrebno dobro oprati. Za ovaj recept možete koristiti jabuke ranih i kasnih sorti, crvene ili zelene, nema veze. Recept je vrlo dobar u tome što možete koristiti ne samo cijele i lijepe jabuke, već su čak i oni plodovi u kojima je jedna bačva istrunula ili je namočen crv. Samo odrežite i odbacite oštećene dijelove, a samu jabuku ogulite i jezgru..

 

Oguljene jabuke naribajte na krupno rešetku i sve stavite u zdjelu ili tavu.

Da bi piling jabukama trebalo manje vremena, jabuku sam izrezala na 4 dijela, izrezala sam jezgru, odrezala one dijelove koji su oštećeni, uzela komad i započela grickanje, nježno trljajte kako ne bi ozlijedila kožu. Ispada da sredina kriške jabuke stari na rerni, a koža ostaje na rukama.

Ova metoda štedi puno vremena u fazi pripreme hrane jer u tom slučaju kožu ne treba ljuštiti.

 

Dodajte šećer jabukama. Na 1 kg već oguljenih i naribanih jabuka stavite 1 čašu šećera. Pomiješajte jabuke i šećer. Ne morate drobiti sastojke rukama, da jabuke ne puste sok vrlo brzo.

 

Mljevenu masu odmah rasporedite u staklenke, stavite je što je moguće čvršće da se puno može uklopiti.

Od 1 kg mase, dobio sam 3 staklenke po 0,5 litara.

Ne zaboravite da bilo koji proizvod za pripremu treba položiti samo u čiste i sterilizirane staklenke..

Prazna pita od jabuka nije iznimka.

Prvo morate staklenke dobro oprati sapunom za pranje rublja ili soda. Ne koristim moderna, kemijska deterdženta, jer se lako ne isperu vodom, a to može utjecati na kvalitetu komada..

Staklenke dobro isperite pod tekućom vodom.

Treba ih sterilizirati nad parom ili u pećnici. Kad su konzerve spremne, ostavite ih da se malo ohlade, a zatim samo stavite prazno, nemojte hladnu hranu stavljati u vruće konzerve, a također nemojte stavljati limenke na vlažne površine jer limenke mogu puknuti.

 
Sada morate sterilizirati limenke, ali s prazninama stavite ručnik u veliku posudu na dno, stavite limenke i sipajte vodu preko "ramena" staklenke. Staklenke prekrijte čistim poklopcima, ne valjajte.

Lonac s staklenkama i vodom, stavite na vatru. Čim voda proključa, postavite tajmer na 15 minuta i ostavite staklenke da se steriliziraju. Pazite da voda u tavi ne kuha previše, toplina bi trebala biti srednja.

Nakon određenog vremena, iz kipuće vode jednu po jednu izvadimo staklenke iz napuha, uvaljamo ih, preokrenemo i zamotamo u nešto toplo, ostavimo dok se potpuno ne ohlade..

Kad se staklenke od tikvica potpuno ohlade, pošaljite ih na tamno i hladno mjesto..

A zimi vadimo i pripremamo ukusne pite sa slatkim, jabučnim punjenjem. Također pokušajte kuhati ukusno jabuke u tijestu, ovo je također jednostavno i vrlo ukusno.