Natopljene šljive - recept s detaljnim fotografijama za zimu kod kuće

Opis

Kisele šljive - izvrsno predjelo za razna jela koja bi svaka domaćica trebala naučiti kuhati. Korak po korak, upute u nastavku definitivno će vam pomoći u tome. Vjerujte mi, ovo je najbolji foto recept za izradu namočenih šljiva.. Takva zimska priprema bit će jedinstven dodatak svečanom stolu, jer dodaje pikantnost bilo kojem jelu.. Osim toga, kisele šljive dodati će predivnu raznolikost asortimanu priprema za zimu..

Kod kuće se kisele šljive mogu napraviti u osam dana. Za to vrijeme šljive uspijevaju steći bogat okus marinade i najjaču aromu.. Vrlo važna stvar u pripremi praha od šljive za zimu je izbor šljiva. Treba ih odabrati čvrsto tako da se prilikom natapanja kaša od šljiva ne raspadne i pretvori u beskorisnu kašu. Dakle, spustimo se na namakanje šljiva za zimu.

Sastojci

• Šljive 4,5 kg
• Cimet 1 štap
• Lovorov list 15 kom.
• Klinčići 1 žlica l.
• Crne paprike 1 žlica l.
• Slatki grašak 10 kom.
• Bijeli vinski ocat 600 ml
• Granulirani šećer 1,5 kg

koraci

1. Da bismo pripremili zadivljujući prazan za zimu, prije svega dobro operemo šljive i očistimo ih od plavkastog cvjeta.

   

2. Zatim pripremamo sve začine navedene u sastojcima ovog recepta.. Po želji možete dodati omiljeni začin, ako je dostupan.

   

3. Sada trebate pripremiti marinadu za šljive. Da biste to učinili, otopite granulirani šećer u vinskom occu u keramičkim posudama.. Može se koristiti bilo koji drugi ocat, ali s vinom, uvjeravamo vas, natopljene šljive vrlo su ukusne. Nakon što otopite šećer u tekućini, dodajte cimet, klinčiće, lovorov list, crni i miris.

   

4. Sadržaj tave temeljito promiješajte i stavite na vatru. Nakon što se slani ugrijao, dodajte mu lovorov list.

   

5. 
   
   
   

   Zatim prokuhamo mirisnu tekućinu, a zatim je kuhamo još pet minuta.

   

6. U međuvremenu pripremimo šljive u duboku kantu i napunimo ih gotovom marinadom.

   

7. Zatim čvrsto zatvorite kantu s šljivama poklopcem i odnesite na hladno mjesto za infuziju.

   

8. Dan kasnije vraćamo kantu natrag u kuhinju i nalijemo marinadu iz odvoda natrag u tavu. Voće lagano promiješajte. Prokuhajte ocijeđenu tekućinu i ponovo je napunite šljivama. Zatim ih šaljemo na hladno mjesto. Drugog dana šljive već izgledaju kao na fotografiji ispod. S njima trebate napraviti isti postupak: najprije ocijedite marinadu, zatim je prokuhajte, a zatim marinadu nalijte natrag u kantu. Ukupno bi se takav postupak trebao provoditi sedam dana zaredom.

   

9. Trećeg dana šljive već plivaju u salamuri jer se iz njih počeo isticati vlastiti sok.

   

10. Ovako izgleda voće četvrti dan nakon namakanja..

    
    
    
    

    

11. Dan pet. Ne zaboravite sipati marinadu u tavu s odljevom, prokuhajte i vratite natrag u voće.

    

12. Šesti dan šljive su primjetno promijenile boju i stekle intenzivniju aromu.. Ponovo prokuhajte marinadu, pomiješajte šljive i napunite ih vrućom tekućinom.

    

13. I posljednjeg sedmog dana iz kante izvadimo namočene šljive i stavimo ih u sterilizirane staklenke. Svako dodajte lovorov list u svaku staklenku.

    

14. Izlijte marinadu preostalu u kanti u lonac za pirjanje i stavite da prokuha. Nakon toga napunimo staklenke njima do samog vrata. Dalje, staklenke zatvorite poklopcima i zamotajte toplim pokrivačem. Dan kasnije šaljemo domaću praznu šljivu u podrum ili smočnicu. Posljednji korak namakanja je završen..

    

    Uživajte u jelu!