Kako sušiti trešnje kod kuće

Trešnja je jedna od prvih bobica. Pjeva sasvim iznenada i jednako brzo završava na drvetu. A ponekad nemamo ni vremena za vitamin koji ovo ukusno voće skriva jednostavno zato što nemamo vremena jesti sve što raste na stablu prije nego što bobice počnu truliti ili ih istrijebe starlinge i vrapci..
Dugo sam tugovala zbog toga, jer volim trešnje. Isprva sam ga pokušao zamrznuti za zimu, ali kad se odmrzne, potpuno gubi okus, ne izgleda tako primamljivo. Pokrivanje kompota s jedne trešnje također nije baš razumno, a ostatak plodova za sada još nije zreo. Od bijelih trešanja možete napraviti barem džem, ali za crvene sam pronašao odličnu metodu skladištenja - sušenje. Danas ću vam detaljno reći kako sušiti trešnje u električnoj sušilici. Sušenje bobica je jednostavno izvrsno!

Pročitajte isto kako to učiniti sušeni plodovi jabuka.
Berba trešanja vrlo je korisna za majke male djece. Dijete od 9 mjeseci dajem "slatkiše" od sušenih trešanja, a o nikakvim čokoladama i chupa-chupsima nismo razgovarali sve do dvije godine, jer smo se lako izvukli s takvom delicijom.
Iako električna sušilica savršeno pojednostavljuje postupak izrade sušara od trešanja, postoje neke sitnice koje morate znati.
Pa krenimo. Da biste pripremili sušilice koje stane u staklenku od pola litre, potrebna vam je zdjela zrelih trešanja.







Ovo je tako velik trošak, ali vrijedi! Trešnje, naravno, morate oprati trešnje i riješiti se repova i lišća.
Sada trebate odlučiti kako želite sušiti trešnje u električnoj sušilici - sa ili bez sjemenki. Ako je druga opcija, onda trešnje prvo trebate blanširati neko vrijeme, ovisno o broju i veličini bobica. Reći ću vam kako napraviti trešnje od trešanja. U ovom je obliku mnogo prikladnije dati ih djetetu, a ugodnije je i sami ih pojesti..
Za pogodno rezanje trešanja, morate koristiti običan nož. Višnju s njom narežemo na kost i podijelimo na dvije polovice, izvadivši kost. Možete, naravno, koristiti poseban uređaj da biste riješili trešnje iz jama, ali tada će se trešnje deformirati, osim toga, cijela će se trešnja sušiti mnogo duže nego na polovicama.




Tako čistimo sve bobice. To, naravno, traje neko vrijeme, ali tada ne morate grickati osušenu pulpu s kostiju. Gotove polovice ostavite malo (10 minuta) da se sok stekne.




Sad o električnim sušilicama. Potpuno su različiti. U meni je pet paleta, pa ako je moguće, bobice stavljam na svih pet jela, ali što je rjeđe moguće. Ako imate tri palete, rasporedite ih češće, ali pripazite da se bobice ne preklapaju, ne u slojevima. U protivnom, ispasti će da je sredina već suha, a rubovi će biti sočni i morat ćete ili presušiti sredinu, ili premazati bočne strane, što je prepuno neuspješnom skladištenju zaliha za sušenje..




Ovaj put trešnje sam stavila u električnu sušilicu na četiri palete..




I opet o ovoj tehnici. Moj ima indikator temperature i tipku za uključivanje / isključivanje. Ako je to slučaj, slobodno postavite indikator na 50-60 stupnjeva i uključite automobil. Događa se da postoje samo dva temperaturna načina, zatim prvih 10 sati stavite "visoko", a zatim se prebacite na "nisko".




Vrijeme može biti različito - od 8 do 30 sati. U mom slučaju stavio sam električnu sušilicu na 10 sati, zatim je isključio za noć, a sljedeći dan je radio još 8 sati, a činilo mi se da su trešnje spremne. Ako sušite cijele trešnje, tada će vam trebati više vremena..
Ovo je izgled gotovih sušara od trešanja. Nakon isključivanja uređaja moraju se ostaviti u tom položaju 30-40 minuta.




Ovo je prinos proizvoda iz zdjele s trešnjama. Čini se da nije dovoljno? Ne možete ih pojesti puno, pa je dovoljno. Štoviše, možete napraviti bilo koji broj takvih zdjelica dopuštenih za vaš vrt..




Uživajte u divnom ukusu i opskrbi vitamina zimi! Usput, prikladno je pohraniti sušenje u staklenke na tamnom mjestu..
Sada znate kako možete bez problema sušiti trešnje kod kuće, i ne samo njih..
Autor Julianne Welner
Također možete saznati, kako sakupljati i sušiti bokove ruža kod kuće.