Osušeni češnjak

Čips od suhog češnjaka - zgodan pripravak za gotovo bilo koji recept.
Hrskave tanke kriške bez gorčine vrlo su aromatične. Osušeni češnjak dodaje se raznim vrstama povrtnih povrća, rajčice se suše njime, možete ih posipati prženim krumpirom ili ispeći meso u pećnici. Općenito, postoji puno opcija, preostaje samo pripremiti takav začin koji se može čuvati na vašoj polici vrlo dugo. Način kuhanja vrlo je jednostavan. Ovo će trajati nekoliko minuta pripremnog postupka i nekoliko sati sušenja u pećnici..
Potreban vam je samo češnjak. Čak su četiri klinčića dovoljna za dobro posluživanje. Budući da se gotov proizvod konzumira u malim količinama za različita jela. Možete i nasjeckati suhe češanj češnjaka, a dobivate zrnast češnjak, koji je u trgovini prilično skup. Također preporučujemo da vidite kako možete suho zelje u mikrovalnoj.




Sastojci:
- par glava češnjaka



Uzimamo potrebnu količinu češnjaka. Provjeravamo da su klinčići sočni, ne mršavi i bez crnih mrlja. Potopite u toplu vodu. Jednostavno napunite malu posudu vodom iz slavine. Trebao bi biti oko četrdeset stupnjeva. Ne treba vam termometar da biste odredili. Samo prilagodite slavinu tako da voda izlazi malo toplija od vaše tjelesne temperature. Ostavite glavicu ili pojedinačne češnje češnjaka da se natapaju u ovoj vodi oko 5-15 minuta.



Luk još ne trebate oguliti. Ako češnjak dulje vrijeme stoji u toploj vodi, tada se vrlo lako ljušti s gornje tvrde ljuske. Inače ćete ga morati malo pokupiti nožem. Oguljene klinke podijelimo na tanke ploške. Možete nositi plastične ili gumene rukavice kako biste spriječili da vam jak miris prodre u prste. Izrežemo svaki klinčić duž ili preko puta.



Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. I ravnomjerno rasporedite kriške češnjaka po cijeloj površini. Nije potrebno da svaki leži odvojeno. U tom procesu možete malo promiješati da se svi komadi ravnomjerno osuše.



Zagrijte pećnicu na sto stupnjeva i postavite način konvekcije. Ako to nemate na ploči, onda jednostavno pričvrstimo vrata u malo otvorenom položaju. To se lako postiže umetanjem drvene lopatice u utor. Ostavimo kuhati nekoliko sati: od dva do tri. Vrijeme ovisi o debljini narezanih komada. A spremnost možete odrediti dodirom. Da provjerimo, uzimamo jednu krišku, a ako se u našim rukama raspadne s mrvicom, možete isključiti pećnicu.



Gotov ohlađeni sušeni češnjak izlijte u hermetički zatvorenu staklenku ili plastičnu zdjelu.
Čuvati na suhom i tamnom mjestu. A onima koji imaju slatki zub savjetujemo da saznaju kako ih napraviti čips od jabuke prema našem receptu.

Starinskaya Lesya