7 Jednostavni, ali vrlo ukusni i zdravi kompoti s biftekom za zimu: pravimo vitaminske šavove!

• Vrijeme za pripremu:30-40 minuta
• serviranja:Mogu 3 mogu
• Vrsta jela:Vitaminski pripravci
• Složenost:Za početnika

Pozdrav dragi čitatelji! Dakle, stigli su prvi mrazovi, što znači da je došlo vrijeme za sakupljanje čokoladice, ili kako se još naziva, Michurinova čokoladica. Dijete ne zna o prednostima tih bobica, mislim da to ne vrijedi ponavljati, ali morate reći gdje možete koristiti chokeberry. Od plodova crne čokolade pripremaju se divno vino, džem, liker i mnogi drugi slatkiši. Danas ću s vama podijeliti originalne i vrlo jednostavne recepte od kompota od borovnice za zimu.

Takva je konzervacija ukusna i nevjerojatno korisna, jer plodovi chokeberry zadržavaju većinu hranjivih sastojaka čak i tijekom toplinske obrade.

Kompot od kupina u bankama

Čak će se i oni koji prvi put bave šavovima nositi s jednostavnim receptom kompota za zimu iz chokeberry-a. Brz i jednostavan način - nenadmašne rezultate!

Sastojci:

• Bobice aronije - 1 kg;
• Šećer - 1 kg;
• Limun - 1 p .;
• Voda - 5 l.

Kako kuhati:

1. Prije svega pripremamo jela u koja ćemo pohraniti kompot. Za to je prikladno koristiti limenke od 3 litre. Perilice peremo soda i steriliziramo preko pare.
2. Odaberemo samo netaknute bobice borovnice, stavimo ih u drugar i temeljito ih operemo pod tekućom vodom. Ulijte voće u pripremljene staklenke.
3. Narežite limun na male kriške i pošaljite ga bobicama bobica, dijeleći ih ravnomjerno između banaka.
4. Ulijte vodu u zdjelu i dodajte granulirani šećer. Donesite sirup do vrenja, a zatim kuhajte još 2-3 minute. Ulijte sirup za kuhanje u posude s bobicama, ispunite do samog vrha.
5. Konzerviramo limenke i šaljemo ih da se ohlade, nakon čega ih prebacujemo u smočnicu ili podrum.

Savjet: da bi se izbjegla sterilizacija, plodovi se moraju blanširati. Vodu prokuhajte u prikladnoj tavi i 2-3 minute. umočite u nju metalni dodatak punjenog bobicama. Zatim ih izlijte u čiste posude, napunite sirupom i razvaljajte.

Kompot od povrća: kupina i jabuke

Piće lijepe boje čokolade i bogatog slatko-kiselog ukusa nikoga nije ostavilo ravnodušnim. Ovdje nije potrebna sterilizacija, koristit ćemo dvostruku poplavu. Navodim komponente po jednoj 3-litarskoj limenci.

Sastojci:

• Kasne sorte jabuka - 5 kom .;
• Plodovi chokeberry - 200-300 g;
• Granulirani šećer - 1 žlica;
• Voda - 4 žlice.

Priprema:

1. Bocu isperemo sodom i temeljito isperemo. Okrenite ga na ručnik tako da sva tekućina bude staklena.
2. Poredujemo bobice kupina, ostavljajući samo one netaknute. Jabuke ogulite, izrežite jezgru i narežite na velike kriške. Temeljito operemo pripremljeno voće i stavimo ih u staklenku. Dodajte tamo čašu šećera. Sve to napunite kipućom vodom, ne ostavljajući slobodnog prostora.
3. Prelijte kipuću vodu preko limenog poklopca i njome prekrijte bocu. Ostavite naš kompot da odstoji 5-7 minuta, a zatim izlijte tekućinu u tavu. To radimo pažljivo, kroz poklopac, kako bobice ne bi ispadale.
4. Donesite sirup do vrenja, kuhajte još 3 minute i vratite natrag.
5. Piće prokuvajte i ohladite.

Savjet: tijekom pripreme kompota za zimu iz jabuka i čokolade, za staklenku od 3 litre možete smanjiti količinu šećera, jer ovo piće ispada prilično slatko.

Kompot od borovnica i krušaka

Kruške i kupine čine dobro osvježavajuće piće. Sada ću vam reći kako napraviti kompot s osnažujućim svojstvima..

Sastojci:

• Kruške - 2-3 kom .;
• Crno voće - 1,5 tbsp .;
• Šećer - 250 g;
• Voda - 2,8 litara;
• Limunska kiselina - 1 tsp.

Priprema:

1. Od navedenog broja proizvoda, može se dobiti jedna trolitrska limenka. Pripremite ga - operite i sterilizirajte.
2. Odaberemo dobre kupine, kruške narežemo na velike kriške, uklanjajući jezgru. Nije potreban piling. Pripremljene plodove stavimo u drugar i operemo pod tekućom vodom.
3. Na dno staklenke stavite bobice i voće, a na vrh sipajte šećer i limunsku kiselinu.
4. Napunite kipućom vodom do samog vrha i razvaljajte sterilnim poklopcima.
5. Čekamo da se ohladi i skladišti u pravilnim uvjetima..

Savjet: ako vas zanima kako kompot kompotirati svjetlijim, pokušajte mu dodati 4-5 grančica mente..

Jednostavan recept za kompot od ranetke s chokeberry za zimu

Recept za kompot od chokeberry i ranetki, ili kako ih još nazivaju, nebeske jabuke, ne razlikuje se puno od pripreme ostalih napitaka za zimu. No, ovdje je nevjerojatna aroma ranetki, njihova nenadmašna kombinacija okusa s crnom čokoladom će vas oduševiti.

Sastojci:

• Ranetka jabuke - 0,5 kg;
• Plodovi chokeberry - 300 g;
• Granulirani šećer - 1,5 tbsp .;
• Voda - 2 l.

Kako kuhati:

1. Rasporedimo bobice i voće, riješimo se pokvarenih plodova, a zatim ih dobro operimo. Voće stavljamo u čistu, steriliziranu staklenku i do samog vrha ulijemo kipuću vodu. Pokrijte poklopcem, prethodno prelivenim kipućom vodom, i ostavite da se kuha 10 minuta.
2. Vodu ocijedite u tavi, dodajte šećer, zagrijte i kuhajte još 2-3 minute. Sipajte sirup natrag u bocu, potpuno ga napunite.
3. Ranetka kompotira s čokoladom za zimu, ostaje samo da se valja i ohladi.

Savjet: dok kuhate sirup, pokušajte mu dodati prstohvat cimeta - napitak će dobiti potpuno novi, uistinu zimski ukus.

Recept od kompota od naranče

Koristeći ovaj recept, bit ćete prilično iznenađeni okusom napitka. Uostalom, prema receptu stavite chokeberry i naranče, a okus se pokazao kao trešnja! Božanski nektar iz dostupnih proizvoda!

Sastojci:

• Chokeberry - 1 kg;
• Naranče - 2 kom .;
• Šećer - 1 kg;
• Limunska kiselina - 2 tsp;
• Voda - 5 litara.

Priprema:

1. Odaberemo cijele bobice rogača i dobro ih operemo pod tekućom vodom.
2. Izrežite čistu naranču u krugove, debljine oko 1 cm.
3. Stavite bobice i voće jednako u čiste i sterilizirane staklene staklenke od 3 litre. Od ove količine imam 2 limenke kompota. Napunite kipućom vodom, potpuno napunite spremnike. Pokrijte tanjur i ostavite 20 minuta da blanširaju.
4. Nježno ulijte vodu u tavu, dodajte šećer, limun i pošaljite na vatru. Od trenutka ključanja kuhajte 3 minute. i sirup sipati u boce.
5. Zaklopite poklopce, ostavite da se ohlade i spremite u ormar ili podrum.

Savjet: dok pripremate sirup, povremeno ga promiješajte da ne izgori.

Kompot "Večernje sunce" s chokeberry i višnja šljiva

Ovaj recept pogodan je za one koji preferiraju kisela pića. Nježna aroma šljive u kombinaciji s bobicama borovnice stvara jednostavno neopisiv miris i uživanje. Sjaj okusa nadopunjuje svijetla rubina boja radnog predmeta.

Sastojci:

• Plodovi chokeberry - 400 g;
• Trešnja šljiva - 600 g;
• Granulirani šećer - 300 g;
• Voda - 2 l.

Priprema:

1. Operimo šljivu i heljdu pod tekućom vodom, dok odlažemo oštećene plodove. Voće stavljamo u čistu, steriliziranu bocu i napunimo je kipućom vodom do samog vrata. Pokrijte čistom tanjurom i ostavite da kuha 10 minuta.
2. Nježno ulijte tekućinu u lonac za posudu, dodajte šećer i dovedite do vrenja. Kuhajte sirup još 2-3 minute, a zatim ga ponovno ulijte u staklenku. Nastojimo napuniti tako da u spremniku nije ostalo slobodnog prostora.
3. Ostaje samo razviti i ohladiti radni komad.

Savjet: umjesto višnje, možete koristiti bilo koju drugu sortu šljive. U tom slučaju jednostavno smanjite količinu šećera na temelju slatkoće voća..

Recept za kompot od čokolade i grožđa

Sada ću vam reći kako zatvoriti neobičan kompot od crnog voća i grožđa. Buket aroma u ovom napitku zadivit će maštu svakog gurmana, a kvalitete okusa zauvijek će pamtiti oni koji su ikad kušali crno-voćni napitak od grožđa.!

Sastojci:

• Plodovi chokeberry - 300 g;
• Grožđe bilo koje sorte - 500 g;
• Granulirani šećer - 1,5 tbsp .;
• Voda - 2 l.

Priprema:

1. Pripremamo bocu od 3 litre - treba je oprati soda i sterilizirati.
2. Ocijedite neoštećene bobice s grozda i sortirajte čokoladu, ostavljajući samo cijelo voće. Voće stavite u fil za gašenje i dobro ga operite, a zatim ostavite dok višak tekućine ne iscuri. Čisti plod prebacimo u pripremljenu staklenku.
3. Na štednjak stavimo vodu, dodamo šećer, dovedemo do vrenja i kuhamo još 2-3 minute.
4. Vruću šećernu posudu izlijte u posudu s voćem, ispunjavajući je do samog vrha.
5. Bocu namotamo steriliziranim poklopcem, ohladimo i pošaljemo na čuvanje u podrum ili podrum.

Savjet: pokušajte napuniti staklenke voćem 1/3 ukupnog volumena, to je sasvim dovoljno za bogat okus i boju.

Predlažem da pogledate video recept za izradu kompota od borovnice u kojem su sve radnje prikazane vrlo detaljno.

To je sve, dragi čitatelji. Sada znate jednostavne recepte za zimski kompot od chokeberry. Nadam se da ćete koristiti recepte za napitke iz ove zdrave bobice, uživat ćete u njima cijelu zimu i ne razboljeti se! Dobar apetit i ugodna obiteljska druženja uz šalicu kompota. Do sljedećeg puta!