Ukusni mesni kruh - sastav, recept i priprema mesnog kruha kod kuće.

Mesni kruh je u osnovi jedna velika kotleta, ali pečena u pećnici. Poznavajući sastav, imati recept i poznavati tehnologiju pripreme, vrlo je lako napraviti sami kod kuće. Čak će se i najiskusnije domaćice moći nositi s tim zadatkom. Spustimo se na to zajedno.

Sastojci: meso, svinjska mast, sol, jaja

Započinjemo s kuhanjem mesnog kruha s pravljenjem ukusnog domaćeg mljevenog mesa. Sastav mesa u mljevenom mesu napravite onako kako vaša obitelj voli.

Za 1 kg valjanog mesa uzimamo najmanje 5 jaja.

Svi ostali sastojci stavljaju se po ukusu domaćice ili onih za koje se jelo priprema. To mogu biti: bilje, korijenje, mješavine paprika. Možete dodati kruh namočen u mlijeku ili možete skuhati čisto mesno jelo.

Dobro izmiješajte mljeveno meso začinjeno začinima i solju s jajima. Što se bolje miješate, to će homogenija mesna masa ispasti..

Zatim je posuda za pečenje temeljito podmazana svinjskom masnoćom. Ovaj obrazac može biti gosper, niska tava ili nešto drugo..

Kalup napunite mljevenim mesom. Mora se dobro ukrotiti. Ako se tampiranju ne posveti odgovarajuća pažnja, tada se u gotovom proizvodu stvaraju praznine, što će pogoršati kvalitetu konačnog proizvoda..

Pečemo ukusan mesni kruh u pećnici ili pećnici.

Na kraju pečenja proizvod se uklanja i razmazuje jajetom. Zatim se vraća u pećnicu još nekoliko minuta. Kao rezultat takvih manipulacija, ispada lijepo i ukusno..

Kao što vidite, izrada mesnog hljeba je jednostavna, a njezin je sastav vrlo jednostavan. Priprema recepta nije teško. Gotov proizvod koristimo - za jutarnje ili ručne sendviče, mesne salate ili samo zalogaj.

Pogledajte i video: Kako napraviti mesnu štrucu - mesni kruh.