Krila na žaru u umaku od meda i soje. Pravi džem! Korak po korak recept sa fotografijom

Ljeti, u jeku sezone piknika, moj suprug obraduje našu obitelj ukusnim jelom s roštilja - pileća krilca. Ovaj dio ptice smatra se najukusnijim, a ako meso nadopunite markiranom marinadom koja sadrži aromatične začine, med i sojin umak, onda takva poslastica, uvjeravam vas da će se svi, i odrasli i djeca, svidjeti bez iznimke.!

Sastojci

1. krila - 1 kg
2. soja sos - 2 žlice l.
3. med - 2 žlice. l.
4. kurkuma - 1 tsp.
5. mljeveni korijander - 1 tsp.
6. sol - 1/3 tsp.
7. mljevena paprika - po ukusu

Krila na žaru u umaku od meda i soje. Način kuhanja

Krila temeljito operite tekućom vodom, izvadite perje (ako ih ima) i obrišite meso suhim.

Pripremljena pileća krila stavite u duboku zdjelu i začinite sa svim začinima: kurkumu, korijander, sol i papar. Promiješati.

Stavite med i sojin umak zajedno u zasebnu posudu.

Krila dopunite gotovom marinadom i stavite ih na hladno mjesto nekoliko sati, ili bolje na jedan dan, tako da začini meso u potpunosti ispune ugodnom aromom i ukusom.

Piletinu premjestimo u plastičnu posudu, na vrh izlijemo preostalu marinadu i možete ići na piknik, gdje će se pripremiti ukusna krila.

Meso ćemo pržiti na vrućem ugljevu na roštilju (paliti vatru pola sata prije kuhanja, tako da metal ima vremena za zagrijavanje). Dio krila širimo na žičani stalak i čvrsto ih pritisnemo. Kuhamo sa svake strane 10-15 minuta, ne zaboravite ih povremeno okretati da meso ne izgori. Zlatna korica na mesu će se pojaviti dovoljno brzo, jer je marinada s dodatkom meda, ali bolje je ne žuriti s provjerom spremnosti, tako da sav sok ne iscuri, a krila ne ispadaju suha.

Nakon tog vremena, ukusno slatka krila sa zlatno smeđom kore spreman!

Pozovite sve za stol!