Termini. Ukusni recepti

Ukusni i slatki datumi nisu samo sjajna opcija za brzi zalogaj, datuljev plod palme može se koristiti za pripremu mnogih zanimljivih jela.

Usput, jesti datulje nije samo ukusno, već i zdravo, jer ovo voće može normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Jesti ih je korisno za prehlade, kardiovaskularne bolesti. Ovdje možete saznati više o korisnim svojstvima datulja. Zbog toga će vas sigurno zanimati recepti s datumima.
Bageli s datumima
U pola čaše toplog mlijeka umiješajte 8 g suhog kvasca, dodajte malo šećera. U duboku zdjelu izmrvite 350 g maslaca, gdje unaprijed ulijte 3 šalice brašna. Ruke protrljajte tim sastojcima kako biste oblikovali mrvicu te dodajte smjesi mlijeka i kvasca. Zamijesite tijesto, a zatim od njega oblikujte kuglu, stavite u zdjelu, pokrijte folijom i stavite u hladnjak na sat vremena.
Tijesto razvaljajte, podijelite na nekoliko dijelova (6-8). Svaki dio treba razvaljati u tortu, tortu zauzvrat podijeliti na 6-8 trokuta. Na široki kraj svakog trokuta stavite nadjev (sitno sjeckani sušeni datumi) i razvaljajte.
Stavite peciva na lim za pečenje, pecite oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva. Možete i ispeći recept torta za tortu to neće biti jako teško.
Poljubac od datulja
200 g posutih datulja prelijte litrom vruće vode i kuhajte dok ne omekša. Dobivenu masu procijedite, obrišite one kvržice koje nisu kuhane, dodajte 30 g šećera i par grama limunske kiseline. Sve skuhajte 40 g škroba. Nakon hlađenja, žele se može poslužiti do stola. Usput, datulje se mogu koristiti za kuhanje prekrasnog voćni kompot.
Salata s datumima i mandarinama
Izrežite 2 glave cikorija na pola, izvadite stabljiku i proizvod narežite na trakice. Pomiješajte 2 žlice octa i 3 žlice maslinovog oraha, dodajte papar i sol po ukusu. Ovim preljevom prelijte cikoriju i marinirajte ga 10 minuta. Operite i posolite suhu 50g poljsku salatu.
Preko njih izrežite 6 kriški slanine. Umotajte 12 datulja u kriške slanine i stavite na drvene skele. Pržite nareske u biljnom ulju dok se na slanini ne stvori korica.
Uzmite 2 žlice konzerviranih mandarinskih klinova, pomiješajte sa salatom od cikorije i polja, te stavite u zdjele. Na svaku porciju stavite 3 datuma. Salata vrlo egzotičnog ukusa je spremna!