Korak po korak recept za izradu sirupa od heljde za zimu kod kuće

Opis

Sirup od morske heljde vrijedi kuhati samo zbog svog nevjerojatnog mirisa. Naravno, ima i koristi od takve delicije. Jagode bobica kupina široko se koriste za pripremu infuzije za prehladu i nadopunu. Slatki sirup s dodirom kiselosti savršeno ublažava temperaturu i umiruje grlobolju. Također, heljda sadrži mnogo vitamina korisnih za imunitet.. Stoga će biti korisno koristiti takav sirup čak i u preventivne svrhe..

Kod kuće se ukusni sirup priprema vrlo jednostavno, a naš korak po korak recept za fotografije pomoći će vam da se uvjerite u to. Detaljno će opisati svaku fazu kuhanja bobica heljde, od branja do zatvaranja staklenki.. Usput, kolač i pjena, koji će biti dodatni rezultat sirupa za kuhanje, mogu se koristiti za pripremu drugih zimskih pripravaka. Srdačan i vrlo osjetljiv sirup savršen je za dodavanje u čaj ili za pravljenje ukusnih peciva. Počnimo zatvarati sirup od morske buče za zimu.

Sastojci

• Morska heljda 4 kg
• Granulirani šećer 4 kg

koraci

1. Prvi korak je priprema svih potrebnih sastojaka.. A ako je sa šećerom sve relativno jasno, onda je morska heljda vrijedna par pojašnjenja. Stvar je u tome što je branje ovih bobica prilično teško, a za kuhanje su potrebni samo najsvježiji primjerci. Stoga je vrijedno dobro i unaprijed dobro razmisliti kada će vam biti zgodno pokupiti bobicu, tako da možete odmah početi sa žetvom.

   

2. Temeljito operemo sakupljene bobice u hladnoj vodi, nakon što ih odložimo u drugar. Uklonite sve stabljike i lišće iz morske buče, ostavite da se bobica osuši. Glavni sastojak stavimo u zdjelu blendera i počnemo mljeti u obrocima.

   

3. Svaku porciju nasjeckanog pire od heljde prolazimo kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva kako bismo tortu odvojili od čistog soka kao što je prikazano na fotografiji.

   
   
   
   

   

4. Od navedenog broja bobica heljde, trebalo bi dobiti oko jedne litre limenke čistog soka.

   

5. Izlijte pripremljeni sok u zdjelu odgovarajuće veličine, dodajte tamo sav pripremljeni granulirani šećer.. Temeljito promiješajte sastojke.

   

6. Stavimo tavu sa sokom od heljde na štednjak i dovedemo do vrenja, u procesu uklanjamo pjenu s površine tekućine žlicom ili posebnom žlicom. Nakon vrenja kuhajte sirup sljedećih 5 minuta.

   

7. 
   
   
   

   Unaprijed steriliziramo potreban broj staklenih staklenki s poklopcima. Ulijte vrući sirup u pripremljenu staklenu posudu do vrha i čvrsto stegnite poklopac.

   

8. Konzerve okrećemo naopako dok se potpuno ne ohlade, prekrivajući toplim pokrivačem.

   

9. Time se završavaju sve pripreme.. Sada znate kako napraviti sirup od heljde kod kuće za zimu..

   

   Uživajte u jelu!