Pastile za bebe pire: recepti za pravljenje pastila kod kuće

Dječji pire u staklenkama može poslužiti kao osnova za pravljenje izvrsnog deserta - marshmallow. Istodobno, ne trebate gubiti vrijeme na pripremu njegove baze jer su proizvođači dječje hrane već učinili sve za vas. U ovom ćete članku naučiti o najpopularnijim receptima za pravljenje dječjeg sljeza.

Sastojci: dječji pire, želatin, šećer, Bjelanjak
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Širok asortiman pireova različitih proizvođača omogućuje vam pripremu niskokaloričnog deserta različitih okusa. Jabučni umak, marelica, banana, kruška, pa čak i mlijeko i vrhnje pogodni su za močvarnu kremu.

Sastojci:

• pire krumpir - 2 staklenke od 200 grama;
• šećer - 1 žlica;
• šećer od glazure za zaprašivanje.

Priprema:

Stavite voćnu masu u zdjelu i dodajte joj šećer. Ako je kaša tekuća, tada se kuha na laganoj vatri dok se ne zgusne, uz stalno miješanje. Ako je masa u početku prilično gusta, tada se kuha samo 3 minute, a kristali šećera se potpuno otope..

Gotova voćna masa položena je u tankom sloju u posudu za sušenje. To može biti lim za pečenje ili žičani stalak u električnoj sušilici obloženoj papirom za pečenje ili filmom za lijepljenje. Da se pire od krumpira ne lijepi, podmažite papir tankim slojem biljnog ulja. Prikladno je to učiniti pamučnim brisom. Naftni sloj ispada da je vrlo tanak, a u budućnosti se to ne osjeća na gotovom proizvodu.

Pastila se suši u pećnici na temperaturi 80 - 90 tokom 3 - 4 sata. Na gornju policu pećnice stavite lim za pečenje i držite vrata zatvorenima tijekom cijelog postupka sušenja.

Ako se sušenje odvija u električnoj sušilici, tada se temperatura grijanja postavlja na maksimalnu vrijednost od 70 stupnjeva. Kako bi se ravnomjerno osušilo, rešetke se preuređuju na svakih sat vremena.

Pastilu možete i osušiti na prirodan način, na primjer, na prozorskom prozoru ili na balkonu. Glavna stvar ovdje je zaštititi proizvod od napada insekata. Sušenje će trajati 4 do 5 dana..

Spremnost močvare određuje se dodirom. Sloj se ne smije lijepiti za vaše ruke, ali istodobno treba biti elastičan. Presušeni marshmallow je tvrd i lomljiv.

Gotov proizvod valja se u usku cijev ili se reže na kvadrate. Po želji pospite marshmallow na vrhu šećerom u prahu.

Sjeckani orah, bademi, sezamovo sjeme, cimet ili vanilin koriste se kao dodatni dodaci pastili, a šećer se zamjenjuje tekućim medom.

Dječja pire pastila s bjelanjcima i želatinom

Pastila se ne može samo sušiti, već se može i kuhati koristeći hladnu. Na primjer, bombon s želatinom.

Sastojci:

• pire krumpir - 1 staklenka (200 grama);
• šećer - 1 žlica;
• pileći proteini - 2 komada;
• želatina - 2 žlice;
• šećer od glazure za zaprašivanje.

Priprema:

Stavite dječji voćni pire u zdjelu i dodajte mu želatinu. Ova masa trebala bi nabubriti u roku od 30 minuta..

Umutite bjelanjke sa šećerom dok se ne formira gusta pjena. Najbolje je to učiniti mikserom, a ne ručno..

Nakon što se želatina zasiti vlagom, u pire se dodaju šlag proteini. Masa se lagano miješa i stavlja u kalup, podmazan malom količinom biljnog ulja bez mirisa.

Spremnik se postavlja u hladnjak na 10 do 12 sati. Nakon što se masa stvrdne, nareže se na porcije i po vrhu posipa šećerom u prahu.

U ovu pastilu možete dodati vanilin ili cimet za okus. Ako masi s jajima voća dodate malo bojanja hrane, tada će marshmallow dobiti neobičnu boju.

Pogledajte videozapis sa SweetFit kanala o tome kako napraviti dijetalne marshmallows od dječjeg pirea

Skladištenje pastila

Spremite domaće marshmallows u staklene staklenke ili plastične posude u hladnjak. Rok trajanja osušenog proizvoda doseže šest mjeseci, ali je bolje odmah pojesti želatinski marshmallow.