Kako kuhati kompot od oblaga - 2 recepta za pripremu kompota za zimu

933 mjesto u kategoriji
Pića
94 pregleda

Kompot od Cloudberryja se čuva vrlo dobro. Čak i ako godina nije urodila plodom, onda će vam prošlogodišnji kompot puno pomoći. Uostalom, oblaci sadrže antioksidante. Poboljšavaju stanje kože, kose i sprečavaju starenje. I da ne spominjemo da su oblaci nevjerojatno ukusni i aromatični. Ako imate kompot od oblaka, tada se vaša djeca neće ni sjećati o Coca-Coli ili Fanti.

Sastojci: močvarna jagoda, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

0,5 kg jagoda;
0,5 kg šećera;
Oko 2 litre vode.

Rasporedite oblačiće. Uklonite trule i suhe bobice. Uzmite si vremena da bacate štitnike. Zimi se suše i prave u izvrsni ljekoviti čaj..

Stavite bobice u štapić i namočite u duboku zdjelu hladne vode.

Ostavite bobice da se ocijede i zasad radite na sirupu. Ulijte šećer i vodu u zdjelu i stavite na štednjak.

Lagano osušene bobice preklopite u čistu bocu.

Nježno ulijte kipući sirup u staklenku i prekrijte ga poklopcem..

Sad, kompot trebate pasterizirati.

Uzmite kašiku višu, tako da u nju možete staviti trolitarsku bocu i u nju uliti vodu, koja će doprijeti do "ramena" boce. Ne zaboravite staviti krpu na dno lonca..

Stavite lonac na štednjak i kompot pasterizirajte 15-20 minuta.

Zatvorite poklopac ključem za šavove i omotajte limenke dok se potpuno ne ohlade.

Kompot od oblaka bez pasterizacije

Omjer sastojaka je isti kao u prethodnom receptu.

U loncu zakuhajte vodu i nježno dodajte bobice u kipuću vodu. Blanširajte ih najviše 2-3 minute.

Zatim žlicom narezanog bobica prebacite boce u bocu, a šećer dodajte vodi u kojoj su bobice blanširane. Čim se šećer otopi, prelijte ovaj sirup preko bobica i odmah staknite staklenku s poklopcem.

Ovo su klasični recepti. Dobri su, ali ne možete ih se držati točno na slovu. Pokušajte diverzificirati okus kompota od kupine dodavanjem jagoda, borovnica, jabuka ili začina, a šećer zamijenite medom. Uostalom, nikad nema previše vitamina, a ukusni vitamini su dvostruko ugodniji..