Kompot od naranče: 6 aromatičnih recepata

Za nastup zimske hladnoće svaka se kuća priprema unaprijed i pažljivo: pripremaju konzerviranje za buduću upotrebu, zalihaju povrće, zatvaraju kompote i džemove u staklenke. Uobičajeno je pripremiti razne kompote i sokove: mješavine povrća, voća, voća i bobica. Među obiljem recepata važno i posebno mjesto zauzima kompot od naranče - delicija koja neće ostaviti ravnodušnim ni odraslu ni dijete..

Da biste skuhali mirisni kompot za zimu, pripremite sastojke:

• 700 grama šećera;
• 4 naranče.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Agrumi se temeljito isperu, ogrube, čiji se bijeli dio odvojeno odstrani i nasjecka nožem.
2. Narandže se rastavljaju na kriške, oslobađaju od filmova, sjemenki, vlaknastih membrana i režu na male trokutaste komade.
3. Narančasti trokuti se stavljaju u pripremljene sterilne posude.
4. Šećer se dodaje u dvije litre čiste vode, zdrobljeni dijelovi bijele kore, šalju na vatru, dovode do vrenja.
5. Nalijte naranče u staklenke sa sirupom, ostavite da se uduraju sat i pol.
6. Ocijedite sirup, prokuhajte ga, prelijte voćem i valjajte staklenke poklopcima.

Takva će se hrana dobro sačuvati na hladnom mjestu; za čuvanje u toplim uvjetima, u svaku bočicu treba dodati malo limunske kiseline.

Narančasti kompot (video)

Varijanta bundeve

Kompot od naranče s dodatkom bundeve dobiva se s posebnom bojom, ukusom i sadržajem vitamina. Za njegovu pripremu najprikladnija je bundeva sorta muškatnog oraščića - napitak će zasititi bojom i dodati posebnu notu okusa.

Da biste napravili takav desertni napitak, prvo biste trebali pripremiti:

• 3 naranče;
• čaša šećera;
• 400 grama bundeve.

Za pripremu ovog napitka unaprijed se pripremaju sterilne posude i poklopci..

1. Oguljenu i oguljenu bučicu narežite i narežite na male kockice.
2. Šećer se otopi u dvije litre vode, dovede do vrenja i kockice bundeve umoče u sirup četvrt sata.
3. Iz jedne naranče iscijedite sok, izvadite koricu, nasjeckajte je i naribajte sa 3 žlice šećera.
4. Preostali agrumi razvrstani su u kriške, oguljeni i narezani na male kocke.
5. Kocke narandže šalju se u sirup od bundeve, kuha se 5 minuta, uvodi se svježi sok. Nakon vrenja ostavite da se kuha 3 minute.
6. Vruće piće se izlije u pripremljene posude, razvalja, ostavi da se ohladi.

Naranče za takav kompot bolje su odabrati kisele sorte, jer bundeva daje slatkoću.

Prazan s jabukama

Također možete pripraviti aromatizirani zimski napitak s okusom naranče i jabuke. Osim toga, kulinarski stručnjaci nude neobičan recept za ovaj kompot, kuhan bez dodanog šećera, ali s dodatkom jabuka.

Glavne komponente takvog napitka su:

• 6 zrelih tvrdih jabuka;
• velika narančasta;
• 150 grama meda.

Priprema započinje pripremom posuda za konzerviranje i sterilizacijom.

1. Naranču ogulite, izvadite sjemenke, voće izvadite na kriške. Na dno staklenke položite kriške naranče.
2. Jabuke su izrezane na 4 dijela, sjemenke se uklanjaju, prenose u staklenke.
3. Prelijte kipućom vodom preko voćne smjese, pokrijte poklopcem, ostavite četvrt sata.
4. Procijedite vodu, dodajte med, narančinu koru i dovedite do vrenja, kuhajte 10 minuta.
5. Narančina korica uklanja se iz sirupa, preko nje se prelije voće i posude valjaju.

Nakon hlađenja, preporučljivo je napitak staviti na hladno mjesto za čuvanje..

Kompot od 2 naranče za zimu

Iz nekog razloga, mnogi nazivaju jednostavan recept za kompot od citrusa iz par naranči "bugarski". Njegova je osobitost to što se ispostavilo da je koncentrirana, pa je mnogi radije razrijede gaziranom vodom prije posluživanja..

Da biste pripremili takav napitak, treba se opskrbiti sastojcima:

• 2 naranče;
• limun;
• 2 šalice šećera.

Redoslijed kuhanja:

1. Naranče ogulite, ogulite i narežite na kockice.
2. Otopite šećer u dvije čaše vode, dodajte sok od limuna, smjesu dovedite do vrenja.
3. Stavite grlice citrusa u kipući sirup, ostavite da ponovo prokuha.
4. Kriške naranče premjestite žlicom u pripremljene posude, sirup se pusti kuhati još četvrt sata, prelivaju se voćem, valjaju.

Neke domaćice dodaju suhe marelice i datulje takvom kompotu. To će piću dodati boju i poseban okus..

Pijte s medom

Iskusne domaćice uspješno koriste recept kompota od agruma za pripremu zimskog vitaminskog napitka. Priprema se uz dodatak šećera i meda..

Za takvo je piće prethodno pripremljen skup sastojaka:

• nekoliko kilograma naranče;
• 500 grama limuna;
• kilogram šećera;
• 200 grama meda.

Pripremite napitak na sljedeći način:

1. Plodovi su oguljeni, unutarnje vene, sjemenke i izrezane na male kocke. Preklopite u sterilne posude.
2. Otopite šećer u 4,5 litre vode, kuhajte 10 minuta, dodajte narezanu limunovu koru, kuhajte još četvrt sata.
3. Voće u staklenkama prelijte filtriranim sirupom, pustite da se kuha četvrt sata, ocijedite sirup, ponovo prokuhajte, uvedite med.
4. Voće u staklenkama prelijemo kuhanim sirupom, razvaljamo, ostavimo da se ohladi.

Izlazni napitak je slatko i kiselo, koncentrirano i aromatično..

Uz dodatak tikvica

Kompot od naranče s tikvicama ispasti će ne manje ukusan i pomalo egzotičan.. Gosti koji isprobaju napitak od deserta nikada neće pogoditi glavni sastojak - tikvice, jer će imati ukus ananasa.

Za mirisni kompot, sastojci se u početku pripremaju:

• zrele tikvice;
• pola limuna i naranče;
• 600 grama šećera;
• žličica limunovog soka.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Tikvice se operu, ogulje, sjeme se odstrani. Povrće narežite na male kocke.
2. Ogulite limun i naranču, narežite na kriške. Stavite smjesu voća i povrća u sterilne posude.
3. Otopite šećer u 2,5 litre vode, dovedite do vrenja, smjesu izlijte u staklenke.
4. Nakon četvrt sata sirup se ocijedi, ponovo se prokuha, uliju se sastojci kompota, doda se limunov sok, staklenke razvaljaju.

Da se ohladi, kompot se prevrne, ostavi nekoliko sati. Piće se čuva na toplom i hladnom mjestu.

Kompot od jabuke i naranče (video)

Kulinarski stručnjaci broje mnogo opcija za pripremu napitaka od naranče s raznim sastojcima: koprive, marelice, metvice. Treba samo primijeniti maštu, a piće u limenci blistat će novim nijansama i jedinstvenim aromama, a osim toga zadržati će skladište vitamina.