Ukusna salata s morskim algama i sirom

U Japanu, Kini, Koreji i drugim zemljama koje se nalaze u blizini, morske alge koriste se više od jednog stoljeća. Veliki broj morskih algi raste u južnim predjelima Okhotskog mora i Japanskog mora, u Karau i Bijelom moru. Tamo se stavlja na tržište ekstrakcija smeđih algi, pa ih ima dovoljno ne samo za njezinu populaciju, već i za izvoz.

Morske alge prave sjajna predjela i salate, dodaju se juhama i glavnim jelima. Morske alge izvor su joda i mnogih korisnih elemenata u tragovima. Preporučuje se koristiti za prevenciju i liječenje Gravesove bolesti. Nisu svi vole njegov specifičan ukus. Ne nestaje niti tijekom prženja niti kuhanja. Ali možete ga malo prigušiti, učiniti ga mekšim ako kombinirate morske trave s dobro odabranim sastojcima..

Pokušajte kuhati još jedan salata od morskih algi sa štapićima lignji i rakovima.

Salata s morskim algama i sirom ima nježan, blag okus. Ova salata također sadrži češnjak, ali ima ga tako malo da samo malo utapa prirodnu aromu kupusa, dodaje jelu malo pikantnog okusa..

Sastojci:

• morske alge (sušene) - 50 g;
• sir - 230-250 g;
• majoneza - 140 g;
• češnjak - 1 mali češanj;
• sol (neobavezno).

Postupak izrade salate sa sirom i morskim algama

Osušene morske alge mogu se kupiti u trgovini ili na tržištu u odjelima s proizvodima uvezenim iz Kine ili Koreje. Kupus se može pakirati u obrocima ili prodavati u masi. Prema tome, njegova je kvaliteta drugačija. Čak i najčistiji kupus može biti prljav (sjetite se mjesta rasta).

Stavite kupus u duboku zdjelu, prekrijte hladnom vodom i ostavite sat vremena.

Nakon nekog vremena, kupus je zasićen vlagom, a sav pijesak i razne nečistoće taložit će se na dnu.

Prebacite kupus na fil i temeljito isperite pod tekućom vodom.

Stavite kupus u zdjelu, prekrijte čistom hladnom vodom.

Kuhajte dok ne omekša. Ovisno o kvaliteti kupusa, trebat će vam 10-20 minuta.

Dok se kupus kuha, naribajte sir na srednjoj rerni.

Prođite češnjak kroz prešu.

Gotov kupus bacite u drugar, prelijte hladnom vodom, potpuno ohladite.

Radi lakše uporabe, izrezati ga na manje komade. Prebacite u zdjelu.

Kombinirajte ga sa sirom i češnjakom.

Dodajte majonezu.

Dobro promiješajte. Ako nema dovoljno soli, dodajte malo soli.

Stavite u zdjelu za salatu.

Uživajte u jelu!