Popularni azijski proizvodi

Uvijek se pažnja obraćala na kuhinje naroda Istoka, ali zanimanje, posebno u europskom dijelu Rusije, raslo je postupno. Posljednje desetljeće samo je ojačalo popularnost orijentalnih jela u našoj zemlji, zahvaljujući čemu se povećao broj specijaliziranih restorana i kafića. I za to postoji potpuno logično objašnjenje: orijentalna kuhinja nije samo modni brend, već je i vrlo ukusna i zdrava jela.!

Zeleni čaj obraduje svoje obožavatelje izvanrednim ukusom i jedinstvenim svojstvima, neobični voćni čips bogat je vitaminima, morski plodovi imaju neiscrpnu opskrbu hranjivim tvarima itd. Možete nastaviti u nedogled! Ali najviše od svih obožavatelja zadovoljno je činjenicom da dobra trgovina azijskih proizvoda danas nije tako rijetka kao prije 6-7 godina..
Tradicija kuhanja u azijskim zemljama je specifična. Svi znaju da se ovdje lako kombiniraju slatke, kisele, gorke, začinjene i slane note. Posebna se pozornost posvećuje maksimalnom očuvanju svih korisnih svojstava. U pravilu, sastojci prolaze poseban, "nježni" tretman. Takva nježna metoda omogućuje netaknuti sve vitamine i druge najkorisnije tvari..

Za ljude koji nisu upućeni u suptilnosti, na primjer, danas super popularnu japansku kuhinju, na dugom su popisu azijskih proizvoda mnoge nerazumljive riječi. Pa čak ni oni koji nisu protivni uživanju u neobičnom ukusu sushija, ne znaju uvijek "podrijetlo" tankih listova tamnozelene boje, s kojima čine sushi. A odgovor je krajnje jednostavan - „odjeća“ za suši koju vole mnogi izrađena je od usitnjenih, osušenih i prešanih pomoću posebne tehnologije morskih algi.
Riječ kombinacija morskih algi Nori čuju mnogi. Riječ "nori" Japanci koriste za "prepoznavanje" nekoliko vrsta jestivih algi (crvenih), kao i niza proizvoda koji se izrađuju od njih. Postoje 3 razreda dizača kašike: A, B i C. Proizvod kategorije A - više kvalitete. Čak i po izgledu možete razlikovati listove bogate zelene boje s zlatnim tonom, bez svijetlih mrlja. Osim toga, listovi razreda A su glatki, izdržljivi, plastični (ne deformiraju se kada su upleteni), imaju jedinstvenu morsku aromu. Dizači žlica razreda B i C slabije su kvalitete i razlikuju se po boji: imaju crvenkast, crvenkast, blijedozeleni ton. 

 
Kvalitet Nori često se razlikuje drugom gradacijom - to su kategorije zlata (najkvalitetnija, srebrna, crvena i najniža kvaliteta zelena.

Ali to su podaci, a u načelu se svaka norija koristi u medicinske svrhe, uključujući prevenciju i liječenje bolesti štitnjače..