Salata od morskih algi sa lignjama

Volite li neobične salate? Tada će vam se sigurno svidjeti ukusna salata od morskih algi sa štapićima lignja i rakova! Vrlo jednostavna i brza za pripremu. Idealno za svečani stol.

Salate pripadaju kategoriji jela koja olakšavaju kombiniranje različitih proizvoda i dobivaju nove kombinacije okusa. U isto vrijeme, specijalisti kulinarstva ne zahtijevaju posebne vještine. To je zbog njihove popularnosti i na svečanom stolu i u svakodnevnom životu. Salate s morskim plodovima posebno vole svi, jer svi znaju za njihove velike prednosti. Današnji recept sadrži tri „morska“ sastojka odjednom: lignje, morske alge i štapiće od rakova. Ispada da je salata vrlo ukusna i neobična. Čak će ga protivnici morske trave sigurno cijeniti. Usput, morske alge treba odabrati bez octa i pojačivača okusa. Da biste smanjili kalorije, možete uzeti majonezu i kiselo vrhnje u jednakim omjerima kao preljev. Prilikom kuhanja ne zaboravite za ukras ostaviti rakove štapiće i par prepelica, a uspjeh ovog jela je zagarantiran..

Sastojci:

• morske alge - 200 g.
• svježa lignja (lešina) - 2 kom.
• kiseli krastavac - 1-2 komada.
• štapići od rakova - 10-11 komada.
• sirova mrkva - 1 kom.
• majoneza - 3 žlice
• prepelica jaja - 10 kom..

Kako napraviti salatu od morskih algi sa štapićima od lignja i rakova

Pripremite potrebne komponente. Skuhajte prepeličja jaja (mogu se zamijeniti pilećim jajima), a zatim odmah preliti hladnom vodom. Ogulite i isperite lešine lignje. Umočite u kipuću vodu i držite na vatri ne više od 2 minute. Za to vrijeme, lignje meso neće imati vremena postati gumeno, već će se kuhati kako treba. Ogulite mrkvu. Besplatni štapići od rakova iz filmova, ako ih ima.

Po potrebi nasjeckajte kisele morske trave, ako postoji marinada, mora se ocijediti, nije potrebna u salati. Mrkvu naribajte na korejskoj ili redovnoj rerni za cveklu. Stavite u zdjelu odgovarajuće veličine tako da sve stane i kasnije je prikladno miješati salatu.

Dodajte narezana prepelica.

Kiseli krastavac narežite na kockice.

Lignje - u tankim dugim trakama, rakovi štapići - u krugovima (pri miješanju se raspadaju i dobivaju slamke).

Dodajte Mayo.

Miješati.

Salata od morskih algi sa lignjama je spremna. Preporučljivo je pustiti da se kuha barem 30 minuta na sobnoj temperaturi. Za duže skladištenje najbolje je staviti u hladnjak. Prilikom posluživanja ukrasite dijagonalno izrezanim rakovim štapićima i polovinama ili četvrtinama prepelicenih jaja, začinskim biljem. Salatu možete složiti u obrocima pomoću formirajućeg prstena ili na zajedničkom tanjuru.