Novogodišnji stol 2015. Najpopularniji recepti

Svakako želim provesti Novu godinu s obitelji i prijateljima, i ukusno novogodišnji stol 2015 Svima pružamo takvu priliku - nadolazeću godinu dočekati u ugodnoj atmosferi! I odmah se postavlja vječno pitanje: "Što kuhati?" Vjeruje se da je u godini Koze potrebno u blagdanski jelovnik uključiti više povrća, napraviti grickalice od sira i ispeći nogu janjetine u foliji kao vruće meso. Sve to treba velikodušno ukrašavati zelenilom! Postoji mnogo opcija ... Jednu od njih - najzanimljiviju i najukusniju - donosimo vašoj pažnji!

Novogodišnji recept za grickalice
Što je Novogodišnji stol nema grickalica ?! Među grickalicama vrijedi izdvojiti rezance povrća, ali samo od svježe, a ne konzervirane hrane. Grickalice za Novu 2015. godinu trebale bi sadržavati rakove štapiće, pileći file, jaja, skute, sir ... Središnje mjesto na stolu zauzet će sirni snack "Miš".
Možete ga pripremiti iz sljedećih sastojaka:
- 200 g sira,
- 200 g rakova štapića,
- 3-4 češnja češnjaka,
- 2 jaja,
- 3 žlice majoneza.
Za ukrašavanje zalogaja uzmite crnu papriku, salatu i malo svježeg rotkvica.
Jaja se kuhaju 10 minuta, ogrube se i protrljaju na sitnoj rerni. Trljaju se i sirovi i rakovi štapići (nekoliko naribanih štapića treba ostaviti za ukrašavanje zalogaja).
Oguljeni češnjak prolazi kroz prešu za češnjak, pomiješan s majonezom i drugim pripremljenim proizvodima. Zatim dobivenu smjesu treba staviti u hladnjak na pola sata da se očvrsne, a od nje je bilo lakše oblikovati „mišje“ praznine.
Nadalje, neke sličnosti kotleta izrađuju se od ohlađene mase i valjaju u mljevenim štapićima od rakova. Listovi salate narezani su na tanjur, a na njima je snack "Mouse" postavljen u krug. Na kraju se formiraju oči od crnog papra, repovi od štapića od rakova, uši od rotkvica. U sredinu „miševa“ možete staviti bilo koje reznice sira.

Recept "Salata za novu 2015. godinu"

Mnogi ljudi vole novogodišnje gozbe zbog raznolikosti novogodišnjih salata! Sve vrste recepti za novogodišnji stol 2015 ponudite napraviti "haringu ispod krznenog kaputa", nakon što je jelo ukrasilo na uobičajeni način ili poslužilo u obliku peciva. Umjesto kobasice i kuhanog mesa, u salatu Olivier možete staviti lignje. I svakako povrtne salate - na primjer, originalna "Povrće salata s jabukama".
Za recept će vam trebati:
- 6-8 svježih velikih crvenih jabuka,
- 1 crvena paprika,
- 1 kuhano jaje,
- hrpa zelenog luka,
- 1 limenka konzerviranog graška,
- sol papar,
- majoneza.
Jabuke za salatu se operu, a zatim se prerežu na pola, a iz njih se izrezuje jezgra, hvatajući se za pulpu, tako da dobijete neku vrstu zdjele u koju ćete položiti salatu. Žlica jabuke odvojiti se od izrezane jezgre i sitno nasjeckati. Jaje je tvrdo kuhano. Konzervirani grašak pomiješan sa pulpom od jabuka, soli i crnim paprom.
Sjeckani zeleni luk. Jabučne „zdjelice“ napunjene su pripremljenim nadjevom, posipane naribanim kuhanim jajetom, a na vrhu nasjeckanim zelenim lukom. Napunjene jabuke rasporedite na ravnu posudu i ukrasite ih s pola prstena paprike - ili se paprike mogu izrezati na male kockice i dodati jabučnom punjenju. Spremna salata može se staviti na svečani stol!

Novogodišnji recept za topla jela
Vjeruje se da u godini Koze treba pripremiti vruće jelo za novogodišnji stol s začinjenim, aromatičnim biljem.. "Novogodišnji stol 2015" recepti preporuča se napraviti egzotične ražnjiće od janjetine u pećnici ili peći govedinu na jastuku od povrća. Ne zaboravite na ribu. Koju ribu odabrati Novogodišnji jelovnik, ovisi isključivo o domaćici, ali ipak je bolje uzeti losos ili pastrmku i kuhati ih u tijestu ili na roštilju. Ili možete napraviti tako jednostavno, ali nevjerojatno ukusno i zanimljivo toplo jelo u dizajnu, poput Jaja u skloništu.
Za takav novogodišnji recept trebat će vam:
- 0,5 kg miješanog mljevenog mesa,
- 1 veliki krumpir,
- 10 jaja,
- 1 luk,
- 3 češnja češnjaka,
- 4 kriške dimljene slanine,
- prstohvat slatke crvene paprike,
- sol papar.
Prvo morate pripremiti mljeveno meso. Da biste to učinili, naribani krumpir, zdrobljeni češnjak i sjeckani luk dodaju se gotovom ili domaćem mljevenom mesu. Nakon toga se ubaci jedno jaje, sitno sjeckana slanina i masa se temeljito izmiješa. Tamo se ulije i mljevena slatka paprika, sol, mljeveni crni papar po ukusu i, naravno, nasjeckano bilje (svježe ili sušeno).
Nakon što pravilno izmiješate mljeveno meso, od njega se oblikuju male kuglice, nožem razrežite na dva dijela, a unutra stavite tvrdo kuhano jaje (po mogućnosti čak i prepelice). Potrebno je oblikovati polovice mljevenog mesa tako da jaje bude u sredini.
Rezultat bi trebale biti mesne kuglice punjene jajetom, koje se stavljaju na podmazani lim za pečenje i peku u pećnici na 180 C oko pola sata. Ovo vruće novogodišnje jelo možete poslužiti s bilo kojim prilogom, rezanjem kuglica na pola kako biste otkrili „zaklonjeno“ jaje. Bilo bi lijepo pripremiti umak od sira za recept i posuti ga dodatnim začinskim biljem.

Ako se, s obzirom na razne recepte,Što kuhati za novogodišnji stol 2015", Odlučite se odlučiti za ribu za toplo jelo, a zatim obratite pažnju na recept" Prženi šaran za Novu godinu ". Šaran možete kuhati iz sljedećih proizvoda:
- šaran file,
- 2 jaja,
- 1 limun,
- 200 ml mlijeka,
- krušne mrvice,
- maslac,
- sol, začini.
Riblje filete nježno se opere, osuši i nareza na male porcije. Zatim se reže oštrim nožem, posolite, popaprite i poškropite limunovim sokom. Riba se ostavi da se marinira najmanje 15-20 minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu se pripremaju 3 male zdjelice ili tanjurići i u njih se zasebno ulijeva pšenično brašno i jaja, tučeno 1-2 žlice. mlijeko.
Sada morate komad šarana osušiti papirnatim ručnikom i naizmjenično ga umočiti u brašno, jaje i kruh. Potopljeni komadići ribljeg fileta izvađeni su u vruću tavu na biljnom ulju i prženi s obje strane do zlatno smeđe boje. Prije posluživanja, ribu treba još jednom preliti limunovim sokom i lijepo prekriti grančicama kopra i lukom.

Novogodišnji recept za piće
Naravno, pitanje "Novogodišnji stol 2015. Što kuhati?" jako važno. I odlučujuću ulogu na njemu igra piće (i alkoholno i bez). Šampanjci su stvar naravno. Ali, osim njega, na novogodišnji stol Koza također morate staviti vino ili piće na temelju njega. Na primjer, novogodišnje kuhano vino. Može se napraviti od 1 boce suhog crvenog vina, 1 žlice. šećera, 6 klinčića, prstohvat cimeta i muškatni oraščić te sok pola limuna.
Za domaće kuhano vino, crno vino se ulije u lonac za pirjanje, zagrijava se na umjerenoj vatri i u njega se dodaju svi navedeni sastojci. Piće se miješa i dovodi do vrućeg stanja. Ne možete kuhati! Nakon što se vruće vino sa začinima ukloni s vatre, posuđe se pokrije poklopcem, a napitak se ostavi 10-15 minuta. Kad se gutljajno vino infuzira, može se sipati u vrč i sipati u čaše.

Sve vrste originalni recepti za novogodišnji stol 2015 reći će vam što kuhati za slatkiše. To mogu biti pečene jabuke, desert od kolačića, kolač u obliku rukavice, božićno drvce ili sat, bujne pite od sira ... Koza će voljeti svako slatko jelo. Glavna stvar je da ih ima više i najrazličitijih.

Ne treba misliti da je pred novogodišnje praznike ostalo još puno vremena i imat ćete vremena za sve. Izrada jelovnika za novu 2015. godinu upravo sada, odabir najboljih recepata za ukusna jela. Ne propustite ni najmanje detalje! Neka vam novogodišnja trpeza bude bogata i ukusna, a nadolazeća Godina Koza sretna i uspješna!