Najukusnija shakshuka u tavi - klasični originalni recept s detaljnim fotografijama kako kuhati židovska pržena jaja za doručak kod kuće

Opis

Shakshuka - Ovo je nacionalno jelo židovske kuhinje, a to su jaja (ponekad omlet), pripremljena na poseban način, tako da se sastojci miješaju, a žumanjak ostaje netaknut. Ovo stvara originalan izgled. Ovo jelo služi se za doručak u Izraelu i mnogim drugim zemljama. Ispada da je shakshuka sasvim zadovoljavajuća i zato se savršeno napuni snagom i energijom za cijeli dan.

Savjet! U ovom ćemo detaljnom receptu opisati pripremu klasičnih židovskih umešanih jaja, ali možete malo eksperimentirati s sastavom hrane i dodati druge proizvode: bit će vrlo ukusni ne samo s rajčicom i lukom, već i s patlidžanima, tikvicama, mljevenom piletinom, svinjetinom, govedinom meso, sir. Možete dodati i druge naše začine po vašem ukusu.

Kalorični sadržaj jela važan je za mnoge ljude, stoga se zadržavamo na ovom pitanju.. Na 100 grama izraelskih miješanih jaja s lukom i rajčicom ima 130 kilokalorija, što i nije toliko da biste sebi mogli uskratiti tako ukusan doručak. Štoviše, 100 grama sadrži 7,6 grama proteina, 9,2 grama masti i 4 grama ugljikohidrata.

Apsolutno ništa nije teško pripremiti kod kuće shakshuka u izraelskom stilu s povrćem. Uvjeravamo da to mogu svi. Sve što trebate učiniti je kupiti sastojke potrebne za kuhanje i slijediti naš korak po korak recept sa fotografijom. Oduševite svoje domaćinstvo ukusnim obrokom, a pritom steknete nezamjenjivo kulinarsko iskustvo.

Sastojci

• Pileće jaje 2 kom.
• Rajčica 3 kom.
• Luk 1 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Biljno ulje 2 žlice. l.
• Češnjak 1-2 češnja
• Mljevena paprika po ukusu
• Zira na ukus
• Mljevena crvena paprika po ukusu
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Počnimo kuhati. Krenimo od povrća. Ogulite luk i isperite ih pod tekućom vodom. Zatim proizvod sitno nasjeckajte na dasci za rezanje. Šalicu šaljemo na štednjak, dok je postavljamo na umjerenu toplinu. Kad se posuda zagrije, ulijte rafinirano biljno ulje, a zatim stavite nasjeckani luk. Pržite dok povrće ne postane prozirno.

   

2. Sljedeći na redu je češnjak. S ovim sastojkom radimo iste manipulacije kao i s lukom: oguljen od ljuske, opran, nasjeckan. U tavu dodajte nasjeckani češnjak.

   
   
   
   

   

3. Sad rajčice. Nećemo uklanjati kožu s njih, ali ako želite, možete ostaviti samo pulpu, i riješiti se kože tako što ćete povrće oprpati kipućom vodom. Rajčice isperemo pod tekućom vodom i narežemo ih ne previše grubo. Dodajte u tavu i dobro promiješajte da sastojci za jelo ne izgori. Vatra bi trebala biti srednja..

   

4. Operimo slatku papriku, narežemo je na dva jednaka dijela i riješimo se sjemenki i stabljike. Povrće narežite na kockice srednje veličine. Dodavanje narezanih sastojaka u posuđe na štednjaku.

   

5. Malo je preostalo - začini. Sastav povrća nadopunjavamo solju, mljevenom paprikom, ljutom crvenom paprikom i kuminom, odnosno kuminom. Možete dodati i druge mirisne začine koje volite po vašem ukusu..

   
   
   
   

   

6. Pustite na štednjaku dok povrće nije potpuno kuhano. Nakon toga na istoj razini napravimo dva udubljenja iste veličine, kao što je prikazano na fotografiji.

   

7. Zatim razbijemo pileća jaja u te "rupice", tako da žumance bude u sredini, a protein se širi. Pomiješajte protein s ostatkom sastojaka, tako da žumanjak ostane netaknut..

   

8. Ako se protein zgusnuo, možemo pretpostaviti da se naš izraelski kuhar kod kuće završio.. Najukusniji židovski shakshuka potpuno je spreman. Nadamo se da su vam upute u obliku detaljnog recepta s fotografijom puno pomogle. Poslužite uz bilo tortilje ili obični kruh. Želimo vama i vašem domaćinstvu lijep apetit!