Nove i zanimljive salate za novu 2019. Godinu: top 10 ideja

Svaka obitelj ima svoje novogodišnje tradicije, uključujući i pripremu omiljenih salata. Uostalom, kakva Nova godina bez raznih zalogaja?! Salate za Novu 2019. godinu - ovo je isti bitni atribut kao i svečano drvo. Olivier i Shuba prilično su umorni. I hostese su počele tražiti originalne recepte. Svijetle, svečane, spektakularne, nove božićne salate učinit će doček Nove godine jedinstvenim i vrlo zadovoljavajućim.

maskarada

Za pripremu ovog blagdanskog recepta trebat će vam:

• 200 g šunke,

• 100 g rakova štapića,

• pola konzerve graška,

• 2 rajčice i 2 krumpira,

• zelena salata i kopar,

• 2 češnja češnjaka,

• 2-3 žlice. biljno ulje i majoneza.

Šunka, narezana na izdužene trake, izlije se u duboku zdjelu. Dodajte konzervirani zeleni grašak i kriške rajčice. Grančice kopra sitno se sjeckaju i zajedno s nasjeckanim rakovim štapićima i zdrobljenim češnjakom šalju u zajednički spremnik. Ogulite krumpir, narežite na kockice i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Nakon što se spusti na papirni ručnik kako bi se uklonila suvišna masnoća. Krompir se zadnji stavlja u radne dijelove i lagano miješa. Stavite salatu na tanjur obložen listovima zelene salate i na vrhu prelijte umak. Jelo promiješajte pravo na svečani stol.

Nove i zanimljive salate za Novu 2019. godinu: Hranjiva zima

U mislima "Što kuhati - salate za Novu 2019. godinu», Možete obratiti pažnju na sljedeću neobičnu grickalicu. Sadrži sastojke:

- 200 g pileće jetre,

- 200 g korejske marinirane mrkve,

- 2 ukiseljena krastavaca,

- 1 luk luka,

- kopar,

- nekoliko žlica majoneza,

- 2-3 žlice mršavo ulje,

- 1 žlica brašno,

- sol papar.

Nakon pranja i isušivanja, jetra se stavi u posudu za blender, doda se sirovo pileće jaje, te se tuče i samlje. Zatim izlijte masu u zdjelu i pomiješajte s brašnom, biljnim uljem i solju-paprom. Od dobivenog tijesta peku se palačinke, prže se s obje strane, ohlade i izrezuju na tanke trakice. Sitno sjeckani kopar i kiseli krastavci, nasjeckani luk od zelene salate šalju se u zdjelu za rezanje jetre. Kisela mrkva se stavlja na posljednje mjesto. Začinite sastojke majonezom, promiješajte, stavite poslasticu u zdjelu za salatu i stavite na hladno 2-3 sata. Kao i bilo koji Novogodišnja jela od stola prije posluživanja ukrašava se zelenilom.

nanosima

Ovo predjelo je jelo dva u jednom. Ovo je ukusna lisnata salata i punjena jaja.

Bit će mu potrebno:

- 2 kuhana krumpira,

- 1 kuhana mrkva,

- 100 g svake šunke (kobasice) i tvrdog sira,

- 3 tvrdo kuhana jaja,

- 2 češnja češnjaka,

- 1 žličica senf,

- majoneza ili domaći umak.

Prethodno kuhano povrće oguliti. Krompir se nariba izravno na svečani tanjur za posluživanje, zbija, slani i prekriva mrežicom majoneze. Dalje, napravite sloj šunke u kockicama i također premažite umakom. Na isti način položite sloj naribane mrkve. Kuhana jaja prerežite na pola, žumanjke izvadite. Žumanjke sa senfom, zdrobljeni češnjak i majonezu vilicom meljete vilicom u "mljeveno meso", a oni su punjeni s pola proteina. Punjena jaja se stavljaju na sloj mrkve s izbočinom prema gore. Sve je to premazano umakom, posuto sitno naribanim sirom. Dobrota mora biti natopljena 1 sat.

Nove i zanimljive salate za Novu 2019. godinu: novogodišnja svinja

Grickalica u obliku svinje velika je radost ne samo za djecu. A osim toga, pripreme će trajati najviše 20 minuta. Da biste napravili takvu poslasticu, trebate:

- 300 g piletine (file),

- limenka kukuruza u konzervi,

- 150 g tvrdog sira,

- 1 kuhana mrkva,

- 2 kivija,

- 4 tvrdo kuhana jaja,

- majoneza.

Kuhajte piletinu, mrkvu i jaja dok ne omekšaju. Zatim se meso razdvaja na vlakna ili se reže na kockice. Jaja, mrkva i sir grubo se naribaju. Slanina se dekantira iz kukuruza. Za salatu se priprema ravna ovalna ploča. Sastojci se postavljaju u slojevima: naribana jaja - piletina - mrkva - sir. Slojevi se solju, ako je potrebno, prekriju majonezom. Posljednji sloj posipa se po cijeloj površini kukuruza. Od kobasica i maslina dodaju se elementi ušiju, prasad, rep, oči itd. ukusne salate za Novu 2019. godinu. Bila bi želja!

Nove i zanimljive salate za Novu 2019. godinu: prvi snijeg

Nježna salata savršena je kao srdačna večera, a za svečani stol kao Novogodišnji zalogaji. Za kuhanje trebat će vam:

- 120 g riže,

- 200 g smrznutih škampi,

- limenka kukuruza,

- 100 g sira,

- lišće salate,

- umak.

Riža i škampi se kuhaju odvojeno. Potonji se mogu kupiti gotovi u salamuri. Listovi salate se isperu i grubo režu. Sir je mljeven. Svi proizvodi s receptima se izmiješaju, ostavljajući malo riže da simulira snijeg. Kao umak koristi se majoneza ili samostalno pripremljeni preljev. Nakon uzorka, smjesa se sol. Jelo se postavlja na tanjur obložen listovima salate s toboganom. Po vrhu pospite rižu - snijegom.

Herring cheesecake

Još ga nitko nije probao! Najčešći proizvodi i takav zadivljujući rezultat.

Sastojci za recept:

- 1 lagano soljena haringa,

- 700 g kuhane repe,

- 400 g mrkve i kuhanog krumpira,

- 3 tvrdo kuhana jaja,

- 1 luk,

- 200 g lisnatog sira,

- 25 g instant želatine,

- sol, šećer (1 žličica), papar,

- 1 žlica otsta,

- majoneza.

Kao i sve originalne salate za Novu 2019. godinu, važno je pažljivo pripremiti proizvod.

• Povrće se kuha dok ne skuha i ne ogulite.

• Haringa je mljevena, narezana na kockice i pažljivo odabrana.

• Luk sitno nasjeckajte i marinirajte u otopini vode, OCT i šećer-soli.

• Za sastavljanje i oblikovanje jela trebat će vam dva oblika različitih promjera (s malom razlikom 1-2 cm) ili oblik i prsten za tijesto.

• Bočne i donje strane kalupa namažite biljnim uljem, a manje stavite u veće.

• Proizvodi sloja u unutarnjem kalupu.

• Krompir - haringa - luk - jaja - mrkva, trljanje svakog umaka od majoneza i sira od tjestenine.

• Posljednji sloj nije premazan.

• Jelo se uklanja na pola sata na hladnom.

Želatina se namoči u vodi, zagrijava na 60 C i ostavi da se ohladi. Krupno nasjeckajte repe, stavite ih u blender i samljeti. Ulijte sol u pire od cikle, nekoliko žlica. mekog sira i opet uključite mlinčić. Ohlađenu želatinu izliti u gotovo homogenu masu. Pobijedite još jednom. Neasertirani radni komad vadi se iz hladnjaka. Unutarnji prsten pažljivo se uklanja, a masa repe ulijeva se u nastalu prazninu, tako da prodire pravilno duž bočnih strana salate i obavezno prekrijte cijelu površinu.

Ispunjavanje se izravnava lopaticom. A budući se kolač od sira stavi u hladnjak na očvršćavanje na 3-4 sata. Ne morate odmah skinuti uniformu. Prvo se provlače nožem duž cijelog unutarnjeg promjera, a tek nakon toga uklanjaju se. Čičak od sirovog sira čak ni ne zahtijeva ukrašavanje. Dovoljno je u sredinu staviti nekoliko listova metvice ili peršina.

Dakle, odlučujući kakve salate kuhati za Godinu svinja, pogledajte ove recepte. Možda ćete u njima nešto promijeniti, dodati nešto svoje. I ne zaboravite podijeliti svoje kulinarske uspjehe s nama.!

Novogodišnja salata s rakovim štapićima "Snježna radost"

Da bismo pripremili ovo čudo, trebamo sljedeće
Sastojci:
Prerađeni sir (prijateljstvo) 2 kom
Rakovi štapići 250 g
Kuhana jaja 6 kom
Šunka 200 g
Slatka jabuka 1 kom
Luk 1 kom
Orašasti plodovi (kikiriki) 100 g
Majoneza 350 g
Sol, papar (neobavezno)
Priprema:
1. Prije svega, moramo marinirati 1 nasjeckani luk i ostaviti 10-15 minuta. Za marinadu su vam potrebni:
Ocat 2 žlice l
Voda 2 žlice. l.
Sol? tSP.
Šećer 1 tsp.

2. Dok se luk marinira, izrežite rakove štapiće i šunku na male kocke.
Zatim kuhana jaja podijelimo na bjelanjke i žumance (žumanjke narežemo na sitno rernu, a proteine ​​na krupno).
Majonezi dodajte odvojeno u rakove štapiće, šunku i žumanjke i promiješajte svaki.

Svi mali detalji su napravljeni, a najzanimljiviji ostaju? Izgradit ćemo našu salatu!
Dakle, salatu rasporedite u slojevima. Za početak, poželjno je (radi vaše udobnosti) instalirati podijeljeni obrazac na tanjur. Možete ga koristiti bilo koji, čak i okrugli, jednoliki, ili možda u obliku zvjezdice!
3. Prvi sloj je nanijeti rastopljeni sir, malo smrznut na gruboj rerni. Drugi sloj su žumanjci. To je tako jednostavno! Ne morate to učiniti tim redoslijedom ...

4. Marinadu oljuštite lukom i rasporedite u treći sloj. Dalje, rakovi štapići, prethodno kuhani i pomiješani s majonezom.
Narežite jednu slatku jabuku na krupnoj rerni i rasporedite. Šesti sloj je gotova šunka. Kikiriki oljuštite mikserom ili roladom i položite u sedmi sloj.
5. Razdvojene proteine ​​podijelite na dva dijela. U jedan dodajte majonezu i rasporedite. I drugu polovicu pospite po vrhu.

I to je to! Ostaje još malo pričekati - pustite da se salata namače nekoliko sati. Izvadite prsten prije posluživanja. Ukrasite grančicom peršina i maslina. Hura! Salata je spremna - vrlo nježna, ukusna i sočna! Čestitamo, prijatelji! Evo ljepote:

Slažete se, izgleda prekrasno! A po ukusu ... mmm ... Napišite ispod u komentarima jeste li voljeli "Snježnu kraljicu" vama i vašim gostima?

Novogodišnja salata "Mopskaya Zvezda" s rakovim štapićima

Svježa salata s rakovim štapićima zasigurno će privući pažnju na svečanom stolu. Izgleda jednako učinkovito i u općem kapacitetu i u malim pialama.
Zanimljivo je da se i sama svečana salata može izvesti prema bilo kojem receptu koji znate.
"Vrhunac" jela - u svom neobičnom ukrasu.
Zvijezda napravljena od slabog lososa izazvat će bijes.
Pripremite se za skladbe za originalnost i fikciju!
proizvodi:

• kondenzirani kukuruz - 150 g;
• štapići od rakova (najbolje oksidirani) - 200 g;
• zelena salata - 1 glava;
• slatka paprika (za kontrast - crvena) - 1 komad;
• mayonez - 3 žlice;
• lagani losos (bilo koja crvena riba) - 300 g;
• crveni kavijar - 10 g - velika jaja - 3 kom.

Kako pripremiti salatu "Mop Star" od plodova mora s kukuruzom:
Jaje.
Kako se jaja ne bi ispucala, stavite ih u hladnu vodu. Nakon vrenja - kuhajte 10 minuta, ohladite u hladnoj vodi s dodatkom leda. Odvojite mali dio ribe za nadjev..
Ostatak datoteke narežemo na tanke kriške. Broj i veličina polica ovisit će o broju porcija, veličini posuđa.
Izrežite papar, jaja i rakove štapiće na male kocke. U zasebnu zdjelu stavite željenu papriku, jaja, rakove štapiće, ribu, majonezu i kukuruz, pirjajte, pirjajte, lagano promiješajte.
Načinimo temelj za naše jelo iz kastinga salate. Uz pomoć profesionalnog servisa, odljevke smo rezali prema obliku satena. Izvrsne izmiješamo izmiješane sastojke. Pripremljeno jelo ukrasimo kriškama crvene ribe, kavijarom, zeljem i poslužimo na novom stolu.

Lopta na salati od drveta

Ako želite isprobati nove recepte, a ne želite se odreći ni starih, ova je salata najbolji izbor. Zapravo, ovo je vinjegre, samo umjesto mesa ili šunke, koristit ćemo ribu. Optimalno, to bi trebao biti ružičasti losos. Ali može se zamijeniti konzerviranim srdelama..

Sastojci:

• 400 g kuhane ribe ili 2 limenke konzervirane ribe;
• 300 g repe, krumpira, mrkve;
• 3 kisele krastavce;
• 2 jaja;
• majoneza.

Recept:
Ribu očistimo od kostiju i narežemo na male komade. Može se zdrobiti vilicom, ali ne pireom.
Povrće skuhajte, pa ogulite i naribajte. Za ukras biste trebali ostaviti oko 100 g mrkve i repe.
U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.
Stavite na jelo, dajući oblik kuglice.
Ukrasite trakicama naribane mrkve, repe, jajeta i žumanjka.
Nestandardna verzija vinjegreta dobit će nove note ako koristite dimljenu ribu. Glavna stvar je da je ovaj sastojak visoke kvalitete..