Kompot od zimi za zimu: najbolji recepti

Kompot je jedan od omiljenih i uobičajenih među hostezama za zimu. A sve zbog toga što se kompot priprema dovoljno brzo, uvijek se ispostavi da je ukusan, aromatičan i svjež, podsjeća na sunce i toplo ljeto. Kako kuhati sorta kompot za zimu, o tome ćemo vam reći u ovom članku i podijeliti nekoliko provjerenih recepata.

Izvrsni kompot za zimu - najbolji recepti

Recept broj 1.

Ukusan kompot. Compotassorti je jedan od najukusnijih, pa ga je jednostavno potrebno pripremiti za zimu. Ovo piće jako voli djecu, a na odmoru završava s jednim od prvih. Vrlo jednostavan i brz recept za konzerviranje bez sterilizacije. Neobično voće daje neočekivani okus: meko, slatko).

Za kuhanje su vam potrebni:

- grožđe (po mogućnosti vinske sorte) 500 gr

- jabuke 300 gr.

- breskve 300 gr.

- maline 150 gr.

Način kuhanja.

Sve komponente stavimo u mješavinu i temeljito ih operemo.

Sve voće dijelimo na pola u dvije banke. Pažljivo sve stavljamo u staklenke.

Staklenke za voće napunite vodom (sirovom). Zatim dodajte šećer s računanjem 1,5 - 2 šalice šećera u trolitarsku staklenku (ovisno o kiselini grožđa i o tome koliko slatki želite kompot).

Sada kuhamo kompot.U staklenku s voćem stavimo staklenku s voćem, čije je dno prekriveno ručnikom, pokriti poklopcem i uliti vodu do vrata. Nakon što voda u tavi zavre, treba kuhati još 20 - 30 minuta. Spremnost kompota može se odrediti grožđem, kada on pluta - to znači da već možete izvući staklenku. Boja kompota može biti zatamnjena, čak i lagana, ali ne brinite, tada će postati svjetlija i šarenija. Sada smo smotali limenke.

*

Umotane staklenke zamotamo u vrećicu. Za to vrijeme kompot će stajati, ohladiti se i boja će biti zasićena. Također uklanjamo i pohranu kompot od višnje na hladno mjesto. 

Recept broj 2.

Osobitosti pripreme takvih napuha su u tome što se proizvode bez sterilizacije i, prema tome, više vitamina se pohranjuje u takvo voće. Uzimamo bobice i voće ovisno o sezoni, hrabro ih miješamo zajedno u bilo kojem omjeru. Jagode, maline, crvena i crna ribizla, jabuke, kruške, marelice - što god želite.

Mi ćemo trebati:

- nekoliko kilograma bobica ili voća, (kombinacija može biti različita, ne bojte se eksperimentirati);

- šećer (300 g na 1 litru vode).

Compotassorti za zimu - način kuhanja:

1. Uzmite veliku zdjelu i u njoj kuhajte vodu i šećer. Vrijedno je unaprijed izmjeriti koliko vode je potrebno jer će 1/3 limenke uzeti bobice.

2. Dobro oprane staklenke, sterilizirati nad parom 3-4 minute.

3. Ako imamo osjetljive bobice poput malina i jagoda, ne biste ih trebali sterilizirati. Budući da je jača bobica ili voće, prije nego što je stavite u drugar, stavite je u kipuću vodu 1-2 minute. Zatim pripremimo spremne limenke sirovinama.

3. Nakon svih ovih postupaka, još jednom dovedite naš sirup do vrenja, te staklenke prelijte gotovo do samog vrha.

4. U zasebnoj posudi skuhajte limene poklopce. Banke ćemo zatvoriti s njima i valjati ih posebnim ključem za šavove.

5. Kako biste bili sigurni da tekućina ne curi, okrenite limenke naopako.

Možete pohraniti odabrani kampot kao sirova adjika na hladnom ili na sobnoj temperaturi.

Uživajte u jelu!