Mekani i ukusni zec pirjan u pivu - korak po korak recept s fotografijom kuhanja mesa u pečenju na štednjaku.

  • 933 mjesto u kategoriji
    Meso
  • 177 pregleda
komadići zeca zapečeni u pivu na tanjuru na stolu prekrivenom stolnjakom

Opis

Kunić u pivu - ukusna poslastica koja se može pripremiti za praznik, rođendan i druge proslave. Sigurno će ukrasiti vaš stol, a goste će oduševiti obrok s usta. Da biste pripremili jelo, morate kupiti najmanje proizvode koji se lako mogu naći u supermarketima. Pivo u sastavu ima tendenciju omekšavanja mesa, te je zbog toga tekućina vrlo nježna i sočna. Slijedite naš recept s fotografijama korak po korak u nastavku.

Koristite aromatično bilje i začine kako biste pojačali aromu. Odlično se slaže s mljevenim crnim paprom, timijanom, korijanderom, cimetom, sušenim peršinom ili bosiljkom.

Pročitajte više o detaljnom receptu i vizualnim fotografijama kako skuhati mekog zeca pirjanog u pivu u pijetlu na štednjaku kod kuće.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

  • Kuniće meso 1,5 kg
  • Luk 1 kom.
  • Kuhanje soli 2 tsp.
  • Začinsko bilje - po ukusu
  • Pivo 500 ml
  • Biljno ulje 150 ml

koraci

  1. Prvo uzmite meso i temeljito ga isperite. Zatim ga osušite papirnatim ručnicima i usitnite ga na nekoliko komada kuhinjskim šunkom ili izrežite oštrim nožem.

    komadići svježeg zeca na dasci za rezanje na stolu

  2. Ogulite i operite luk. Izrežite na pola prstena kao što je prikazano u receptu korak po korak.

    svježi luk, narezan na pola prstena, na dasci za rezanje

  3. Zeca stavite u zdjelu i posolite po ukusu. Dodajte aromatične začine.



    komadići svježeg zeca sa začinima u metalnoj zdjeli

  4. Zatim stavite nasjeckani luk na vrh proizvoda. Povrće možete lagano stisnuti rukama tako da daje sok.

    svježeg zečjeg mesa sa začinima i polukruzima luka u metalnoj zdjeli

  5. Zatim u posudu ulite 500 ml piva.

    boca piva i zečjeg mesa sa začinima i lukom u metalnoj zdjeli na stolu

  6. Čvrsto zategnite ljepljivim filmom i ostavite da se marinira oko 6 sati. Moguće je noć ili dan.

    svježe zečje meso sa začinima i lukom u metalnoj zdjeli, prekriveno filmom za lijepljenje, na stolu

  7. Nakon određenog vremena, izvadite hranu iz marinade i stavite je na papirnate salvete da upije višak vlage..

    tri komada kiselog zeca na bijelom ubrusu na stolu

  8. Pripremite tavu i u nju ulijte biljno ulje. Zagrijte spremnik i započnite pržiti pekmez. Pržite s obje strane do zlatno smeđe boje. Pazite da meso ne izgori.



    tri kriške prženog zeca u tavi s maslacem na štednjaku

  9. Iz marinade u kojoj je kunić ležao, žlicom narezanog luka uklonite luk. Prebacite ga u tavu s biljnim uljem i lagano pržite (doslovno 5-7 minuta).

    nasjeckani luk u tavi s lukom

  10. Preprženo meso prepržite u roštilju, dodajte mu marinadu i pirjani luk.

    prženi komadići zeca s lukom mariniranim u pečenju

  11. Stavite posudu na štednjak i dovedite marinadu do vrenja. Uklonite dobivenu pjenu i smanjite toplinu na nisku. Kuhajte zeca 1-2 sata.

    pirjani zec u pivu u pečenjaru na štednjaku

  12. Dakle, kuvani zec u pivu spreman je kod kuće! Probajte kako se nježno i ukusno pokazalo. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem, ukrasite prilogom i svježim povrćem. Nadamo se da vam se svidio ovaj detaljni recept sa fotografijom i da ćete kuhati poslasticu za svoju obitelj i prijatelje više od jednom. Uživajte u jelu!

    kriška pirjanog zeca s pire krumpirom na tanjuru na stolu prekrivenom stolnjakom


Pogledajte slične recepte

» » Mekani i ukusni zec pirjan u pivu - korak po korak recept s fotografijom kuhanja mesa u pečenju na štednjaku.