Korak po korak recept za pripremu pekmeza od mrkve s limunom za zimu kod kuće

Opis

Džem od mrkve s limunom Smatra se posebnom ukusnom poslasticom za zimu, jer se unatoč svemu kuha kod kuće ne od voća, već od povrća. Osim toga, mrkva je najpovoljniji povrtni proizvod koji se može kupiti bilo u odjelu povrća ili ga uzgajati vlastitim rukama. Ovaj detaljni recept fotografije posebno je koristan u slučaju da je uzgojena domaća mrkva premala i nije prikladna za pripremu raznih jela. Mali plodovi mrkve više su nego pogodni za džem.. Upravo se od ove veličine mrkva najbolje koristi za pravljenje neobičnog povrtnog džema.

Vi pitate: "Što učiniti ako je povrće dovoljno veliko, a nema gdje dobiti mali usjev?" U ovom se slučaju uobičajena velika mrkva može jednostavno narezati na kockice ili male krugove. Princip pripreme pekmeza s krupnom mrkvom ostaje isti kao što je opisano u tehnološkim detaljnim uputama u nastavku s fotografijom za delikates od malih plodova.

Kako bi marmelada od mrkve postala rafiniranija i aromatičnija, mrkvi treba dodati nekoliko kriški agruma.. Može biti limun, kao u našem slučaju, ali džem od mrkve također dobro ide uz naranču. Stoga se ovdje već vrijedi osloniti na vaš omiljeni ukus..

Dakle, počinjemo pripremati džem od mrkve s limunom za zimu!

Sastojci

• Mala mrkva, 400 g
• Granulirani šećer 300 g
• Voda 200 ml
• Limun 2-3 klina

koraci

1. Prije svega, operite mrkvu i ogulite ih. To se provodi posebnim sredstvom za ljuštenje povrća ili običnim kuhinjskim nožem. Zatim čisto povrće stavite u zdjelu i potpuno ga napunite hladnom vodom.. Stavite napunjenu posudu na jaku vatru da prokuha tekućina. Kad sadržaj lonca prokuha, smanjite vatru na minimalnu veličinu, nakon čega kuhamo mrkvu još pola sata.

   

2. Kuhano povrće prebacite na dodatak za ostatak vode.

   
   
   
   

   

3. U međuvremenu pripremimo slatki sirup za džem od mrkve. Da bismo to učinili, uzmemo posudu s umakom, u koju ulijemo vodu i u nju dodamo granulirani šećer. Sve pomiješamo i pošaljemo slatku vodu da prokuha. Tekućina se mora kuhati do trenutka ključanja, povremeno miješajući.

   

4. U kipući sirup dodajte kuhanu mrkvu i dovedite je do vrenja. Nakon toga, kuhajte sadržaj tepsije oko pola sata, ali ne zaboravite stalno miješati tekućinu.

   

5. Kad ostane oko deset minuta prije kraja procesa kuhanja, mrkvi dodajte pripremljene kriške limuna.

   

6. 
   
   
   

   Sada kuhajte mrkvu u šećernom sirupu dok se potpuno ne skuha.. Lijek od mrkve trebao bi se znatno zgušnjavati, nakon čega se može ukloniti iz štednjaka..

   

7. Kao rezultat toga, kuhani desert stavili smo u prerađene staklenke i čvrsto ga zapečatili.

   

8. Džem od mrkve s limunom za zimu je spreman! Za početno testiranje, kruh od mrkve stavimo na kruh s maslacem i uživamo u njegovom ukusnom ukusu.

   

   Uživajte u jelu!