Jednostavni recepti za kompot od višnje za zimu u limenkama od 3 l

• Vrijeme za pripremu:1 h
• serviranja:Limenke od 3 l
• Složenost:Za početnika

Danas vam želim reći svoje najuspješnije recepte za kompot od višnje za staklenku od 3 litre za zimu. Sve se radi vrlo jednostavno i brzo, a dobivate ukusna pića.

Klasičan recept za kompot od višnje sa šećerom

Nevjerojatan recept za kompot od višnje, koji je moja baka valjala, zatim moja majka, a sad je moj red. Klasika žanra, da tako kažem, ali okus je upravo lijep: kiselost u kombinaciji sa slatkoćom i aromom zrelih trešanja.

Za dobivanje 3 litre radnog komada trebalo mi je:

• Trešnje - 400 g;
• Šećer - 300 g;
• Voda - 3 l.

Kako kuhati:

Za kuhanje kompota obično koristim bobice sa sjemenkama, koje prethodno sortiram i isperem pod tekućom vodom, a zatim ih odložim u fil za dodavanje viška tekućine.

Pripremljenu bobicu stavim u čistu i prethodno steriliziranu staklenku, napunim je kipućom vodom, pokrijem je parnim poklopcem. Ostavim ga u ovom obliku 15 minuta. Tijekom tog vremena, trešnja će dati svoju boju i postati mekša..

Staklenku zatvorim posebnim poklopcem s rupama i kroz nju ulijem vodu bez bobica u lonac, otopim šećer u njoj, prokuham.

Sirup uklonjen s vatre ponovo se izlije u staklenku trešanja, pokrije se poklopcem i nakon 15 minuta ponovim prethodni postupak.

Bobice prelijte kipućim sirupom i hermetički razvaljajte. Stavim staklenku na poklopac, zamotam je u pokrivač i, nakon hlađenja, stavim je u ostavu za spremanje.

"Domaćici na bilješci": ako postoje strahovi da trešnje mogu biti s glistama, prvo ih se može ostaviti u hladnoj vodi 3-4 sata. Tijekom tog vremena, insekti u bobicama će isplivati ​​na površinu.

Kompot s višnjama, jabukama i kruškama

Univerzalni recept za kompot je asortiman, za koji možete koristiti apsolutno bilo koju kombinaciju voća i bobica. Jabuke, kruške i trešnje bile su prisutne u mom očuvanju. Rezultat je piće vrlo lijepog izgleda i predivnog ukusa.

Na tri litre staklenke uzeo sam:

• Voće i bobice (ukupna težina jabuka, krušaka i trešanja) - 500 g;
• Šećer - 1 čaša;
• Voda - 2,5 l.

Jednostavno je: bobice i voće operem pod tekućom vodom i ostavim da se osuše. Trešnje ne ogulim, ali iz jabuka i krušaka možete izdvojiti jezgru sjemenkama, a zatim izrezati na kriške.

Pripremljeno voće stavim u čistu steriliziranu staklenku, do samog vrha prelijem kipućom vodom, pokrijem poklopljenim poklopcem i ostavim 10 minuta, nakon čega vodu vratim u tavu. Da spriječim da voće i bobice ne uđu u tavu, vodu napunim kroz poseban poklopac s rupama.

Šećer umiješajte u dreniranu vodu, prokuhajte. Sipajući dobiveni sirup ulijem u staklenku i odmah razvaljam.

Staklenku omotam naopako i ostavim da se ohladi, a zatim je spremim u smočnicu.

Zimi će takav kompot u potpunosti ugasiti žeđ za ljetnim voćem i bobicama.!

Kompot od trešnje-breskve

Izvrsno je piće od breskve i trešnje. Intenzivna boja trešnje i najukusnija aroma breskve idealno se kombiniraju u jednoj limenci. Vrijedi pokušati!

Da zatvorim 3 litre kompota, trebalo mi je:

• Breskve - 7-8 kom .;
• Koštice trešnje - 1,5 šalice
• Šećer - 600 g;
• Voda - oko 3 litre.

Recept od kompota neobično je jednostavan:

Plode temeljito operem pod tekućom vodom, pustim da se voda ocijedi, ogulim ih. Pošto su moje breskve bile dovoljno velike, izrezala sam ih na 4 dijela, ali možete ih i narezati na više ili manje dijelove. Sve ovisi o individualnim preferencijama.

Stavim pripremljeno voće i bobice u steriliziranu čistu staklenku, napunim je kipućom vodom i inzistiram pod parnim poklopcem oko 20 minuta. Zatim ulijem vodu u lonac, u nju umiješam šećer, pustim da prokuha i vratim natrag u staklenku.

Nakon 15 minuta vratim ga natrag u lonac za kuhanje, prokuham i ponovo izlijem u staklenku, čvrsto zarolati ispod poklopca. Stavim staklenku naopako ispod pokrivača, a nakon što se ohladim, prebacim je u smočnicu.

Čak i bez sterilizacije, staklenke s kompotom izvrsno se čuvaju tijekom zime i ne eksplodiraju.

"Za ljubavnicu note": berba za zimu, trešnje nisu samo vrsta alternative drva dasaka, već su i nezamjenjivi dodatak bilo kompotu od breskve, što mu daje predivan rubinski nijansu i nadoknađuje višak slatkoće.

Poteškoća pripreme prema ovom receptu je da trešnje i breskve sazrijevaju u različito vrijeme. Za njihovo zajedničko očuvanje treba koristiti ili kasne sorte trešanja ili rane sorte breskve..

Kao nadoknadu možete uzeti smrznute plodove trešnje.

Zimski napitak od cimeta od trešnje

Među mnogim receptima za zimnicu kompota od trešnje za staklenku od 3 litre, preferiram ovaj. To je vrlo lako napraviti, a ispada mnogo puta ukusnije od trgovina u trgovini.

Za staklenku od tri litre koristim:

• Trešnje - 350 g;
• Šećer - 200 g;
• Prirodni štapić cimeta - 0,5 kom. (može se zamijeniti s 1 žličicom zemlje);
• Voda - 3 l.

Kako zamotati: Pažljivo sortiram bobice, uklanjam stabljike, isperem ih u hladnoj vodi, bacim ih u drugar kako bi se uklonila suvišna vlaga. Zatim je stavim u steriliziranu staklenku, a na vrhu - cimet.

Prelijem kipuću vodu preko vrha staklenke i ostavim 10 minuta, pa je vratim natrag u tavu. Dovedem ga do vrenja, dodam šećer, okusim. Ostavim da kuha nekoliko minuta, pa je vratim u staklenku.

Obično ga napravim malo slađe nego inače, jer višnja nakon infuzije, kiselinu ispušta kiselinu i mijenja joj se okus. Koliko šećera dodati kompotu, morate odlučiti na temelju vlastitih okusa.

Zamotam ga kuhanim poklopcem, preokrenim, zamotam. Ohlađenu staklenku sam stavila u ostavu.

Kompot od trešnje i cimeta omiljeno je piće cijele naše obitelji.

Jednostavan recept za kompot od višnje s kupinama

Za kraj ću vam ponuditi još jedan jednostavan način pripreme ukusnog kompota od trešanja i kupina u trolitarskim staklenkama za zimu. Ispada da je nevjerojatno bogat i aromatičan napitak koji sadrži ogromnu količinu korisnih tvari.

Za izvijanje jedne trolitarske staklenke obično uzmem:

• Trešnje - 450 g;
• Svježe kupine - 450 g;
• Voda - 2,1 l.
• Zvijezde anisa - 3 kom .;
• Šećer - 375 g.

Konzerviranje je vrlo jednostavno: Pažljivo sortiram bobice, isperem i ostavim da se osuše na papirnom ručniku.

Dovedem vodu u lonac za vrenje, otopim šećer u njoj, stavim zvjezdice anisa, kuhamo oko 5 minuta. Dodajem višnju, ostavim da ključa minutu, dodam kupinu i, nakon što proključa, maknem je s vatre.

Nježno prenesite bobice u steriliziranu staklenku, izvadite zvijezde anisa, prelijte preko tekućine i zapecite je parnim poklopcem. Okrećenu staklenku ostavim da se ohladi ispod pokrivača, a zatim je stavim u smočnicu.

Radni komad se ispostavlja vrlo zasićenim, pa ga prije uporabe razrijedim prokuhanom vodom po mom ukusu.

"Napomene domaćici": evo nekoliko jednostavnih tajni dobivanja ukusnog i kvalitetnog kompota za zimu.

Kako se zaštita ne bi pokvarila

Da biste pripremili kompote za zimu, možete koristiti ne samo to voće i bobice, ali i raznovrsno bilje i začini koji mu daju izvanredne aromatične note. U šavovima često koristim grančice metvice ili bosiljka, cimet. Za promjenu, zaista volim dodati kompote limuna ili narančine korice, suhe latice ruže, klinčiće. Svaka domaćica može eksperimentirati ovisno o svojim ukusnim preferencijama. & Lt; p p & div; što se tiče skladištenja kompota u limenkama, sterilizirane role se dobro drže na sobnoj temperaturi, a bez nje je najbolje pohraniti nadeve na hladnom, tamnom mjestu. & Lt ; / div & gt; Kompot od trešanja u trešnji treba piti u prvoj sezoni nakon konzerviranja. Daljnjim skladištenjem povećava se sadržaj cijanovodične kiseline koja je otrov za ljude i nalazi se u jagodama trešnje. Kompot od trešanja s trešnjama može se sigurno čuvati 2-3 godine i neće izgubiti svoj okus. & Lt ; / p & gt; & p; Kako lako i jednostavno napraviti ukusni kompot od trešanja za zimu kod kuće, možete saznati iz videa. Sretni praznine! & Lt; / p & gt; & p; & quot; div & iframe width ="100%" height="315" src="https://youtube.com/embed/nKggEzjXLxs" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen">„>