Čokoladni kolačići od zobenih pahuljica. Pravi džem! Korak po korak recept sa fotografijom

Zobni kolačići - ovo je desert, o kojem kažu da korisno može biti ukusno. Međutim, govorimo samo o onim kolačićima koje pečemo kod kuće, jer sastav predstavljen na policama u trgovinama uopće nije zadovoljan. Pa, ispeći ćemo?

Trebat će vam:

• pšenično brašno - 160 grama-

• šećer - 120 grama-

• maslac - 100 grama-

• zobena kaša - 90 grama-

• kakao prah - 25 grama-

• 
  
  
  

  pileće jaje - 2 komada-

• prašak za pecivo - 7 grama-

• mljeveni cimet - 2 grama.

Način kuhanja:

1. U zasebnoj posudi izmrvite maslac i šećer. Usput, maslac se po želji može zamijeniti margarinom, ali u ovom slučaju korist od kolačića bit će manja..

2. U slatku masu od jaja dodajte jaja, neprestano miješajući.

3. Dodajte kakao, cimet i prašak za pecivo.

4. Dalje šaljemo brašno i zobene kaše. Zamijesimo tijesto. Omotamo ga zalijepljenim filmom i stavimo u hladnjak na pola sata.

5. Od gotovog tijesta mokrim rukama oblikujte kuglice promjera oraha ili malo veće. Rasprostiremo ga na lim za pečenje obložen pergamentom ili teflonskom prostirkom, ostavljajući dovoljno prostora između praznina jer će se kolačići tijekom postupka pečenja malo povećati. Pečemo četvrt sata u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Savjet: ako želite, u tijesto možete dodati čokoladne kapi ili nasjeckanu čokoladu, a tada će kolačići od zobene kaše pružiti veliko zadovoljstvo pravim čokoladama. Lijep čaj!