Kako napraviti sirup od grožđica - domaći recept

Ljubitelji domaćeg pečenja znaju koliko su vrijedne grožđice. I ne samo radi pečenja. Postoji mnogo recepata za predjela i glavna jela koja koriste grožđice. Za sva ta jela grožđice je potrebno kuhati tako da bobice omekšaju i otkriju njihov okus. Prokuhamo ga, a zatim bez žaljenja izlijemo juhu u kojoj su se kuhale grožđice, čime se lišavamo jednog od najkorisnijih deserta - sirupa od grožđica.

Sastojci: grožđice, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Uostalom, priprema se jednostavno, a koristi od njega su nevjerojatne. Sirup od grožđica koristi se kod prehlade, oslabljenog imuniteta, a djevojke koje žele smršavjeti ne bi ga trebale zaobići. Naravno, za dijetu se sirup priprema s medom, ali u ostalim slučajevima, glukoza je u kombinaciji sa širokim rasponom vitamina od grožđica jednostavno spas za oslabljeno tijelo.

Da bismo pripremili sirup, moramo pripremiti dekociju grožđica.

Za 1 čašu grožđica uzimamo:

• 1 l. voda
• 0,5 kg šećera.

Stavite grožđice u fil za bijelo tijelo i isperite ih pod hladnom tekućom vodom.

Umiješajte grožđice u zdjelu, prekrijte vodom i stavite na vatru..

Čim voda proključa, smanjite količinu plina na minimum i poklopite posudu poklopcem..

Ako vam trebaju grožđice, onda ih nemojte prekuhati, jer će se u suprotnom bobice ispucati i biti će problematično koristiti ih u pečenju..

U prosjeku se grožđice kuhaju 10-15 minuta, nakon čega juha mora biti filtrirana. Ovo je vrijeme dovoljno da juha bude zasićena okusom i aromom bobica..

Sada imate grožđice i dekociju iz koje već možete kuhati sirup.

Ulijte šećer u juhu od grožđica, stavite tavu ponovo na vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi i ne dobije konzistenciju tekućeg meda.

Sirup od grožđica ima snažan i pomalo slatkast okus. Stoga, 3 minute prije nego što je sirup spreman, preporučuje se dodati sok od pola limuna ili limunove korice. Nakon toga sirup izlijte u čiste, suhe staklenke i zatvorite ih poklopcima..

Razinski sirup spada u one proizvode koji lako podnose dugotrajno skladištenje i ne zahtijevaju posebne uvjete. Na sobnoj temperaturi sirup će trajati godinu dana bez problema. No, za to nema posebne potrebe, jer su grožđice takav proizvod koji je uvijek dostupan i cijena mu se ne mijenja ovisno o sezoni. Uvijek postoji prilika da skuhate svježu porciju sirupa i istodobno skuhate neku vrstu jela sa grožđicama.

Zašto su grožđice korisne, pogledajte u videu: