Domaći limoncello - detaljni foto recept za izradu likera kod kuće koristeći alkohol

Opis

Domaći limoncello - izvrstan liker s nježnim okusom i aromom. Ovo je prilično rafinirano piće, a njegova snaga može se lako prilagoditi tijekom postupka pripreme. Dakle, da biste dobili manje jak limunov koktel, alkoholnu bazu treba razrijediti vodom ili mlijekom. U potonjem slučaju, ukusni limoncello stječe kremasti nijansu, meku kremastu teksturu i osjetljiv okus.. A ako ste ljubitelj jačih pića, tada treba uzeti količinu vode za razrjeđivanje nekoliko puta manje od onoga što je predloženo u ovom detaljnom receptu sa fotografijom.

Jednostavno je nemoguće brzo kuhati limoncello kod kuće! Ovo je vrsta likera koju treba pravilno namočiti, a obično traje više od mjesec dana. Ali ovaj se koktel može napraviti ne samo na osnovi alkohola. Lako se može napraviti s votkom, pa čak i s mjesečinom. Glavni sastojak ovog recepta je i dalje limun, jer se na njegovu koru unosi alkohol. 

Ako vas zanima ukusni limoncello, a želite ga kuhati vlastitim rukama, onda preporučujemo da u nastavku slijedite tehnološke upute s fotografijom. Ovdje možete pronaći savjete koji će vam pomoći da se lakše nosite s pravljenjem našeg prekrasnog napitka od limuna. Sretno!

Sastojci

• Alkohol 2 l
• Limun 10 kom.
• Granulirani šećer 1 kg
• Voda 2,8 l

koraci

1. Prije svega, morate napraviti tinkturu limuna. Da biste to učinili, uzmite potrebnu količinu limuna, dobro isperite vrućom vodom i odvojite koru. Pažnja! Kako bi se izbjegla gorčina u okusu budućeg limoncella, limunovu koru treba odrezati bez bijele kaše. Nakon toga uzmite prikladnu posudu, na primjer, trolitarsku staklenku, pa u nju ulijte alkohol i ubacite u nju izrezanu koru citrusa. Zatvorite pokrivač poklopcem i stavite ga na tamno mjesto trideset dana. Svakako protresite spremnik sa sadržajem nekoliko puta tjedno. Nakon mjesec dana trebali biste imati približno isti rezultat kao na fotografiji.

   

2. 
   
   
   

   Kad se tinktura infuzira, izvadite iz nje svu limunovu koricu. Ako nakon toga pahuljice ostanu u tekućini, procijedite je kroz sir. Kora natopljena alkoholom može se odmah baciti jer je već ispunila svoju funkciju i više joj neće biti potrebna.

   

3. Preostalu tekućinu u staklenci zamijenite poklopcem i pošaljite na tamno mjesto tjedan dana. Ne zaboravite tresti tinkturu svaka dva dana. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti vrlo aromatičan napitak izražene jantarne boje. Nakon određenog vremena, tinktura treba izliti u duboku prikladnu posudu..

   

4. 
   
   
   

   Nakon toga, infuzirani alkohol mora se razrijediti vodom, zasladiti i dobro miješati dok se kristali ne otope. Nakon razrjeđivanja, liker će steći nježnu nijansu i osjetljiv okus..

   

5. Ulijte gotov limunov liker u prekrasnu bocu i stavite u hladnjak za čuvanje. Ukusni domaći limoncello treba piti ohlađen.

   

   Uživajte u jelu!