Čudo s sirom i začinskim biljem - recept s detaljnim fotografijama kako napraviti tijesto od kefira i kuhati dagestanske tanke kolače u tavi

Opis

Čudo s sirom jelo je dagestanske kuhinje, a to su lijeni tanki kolači od brašna, kefira, skute i začinskog bilja. Proizvod pogoduje raznim mogućnostima kuhanja, a posebno se ističu jela Avar i Dargin. Nudimo vam jedan od jednostavnih recepata s fotografijama po korak, prema kojem možete napraviti prigodnu deliciju. Definitivno će se uspjeti, čak i ako prvi put naiđete na takvo jelo..

Kalorični sadržaj dagestanske hrane iznosi 132 kilokalorija na 100 grama. Možete sigurno uključiti u jelo u svoju prehranu, maženje sebe i voljenih poslastica.

Skuhat ćemo čudo s sirom u običnoj tavi, što je vrlo povoljno. Koristite naš korak po korak recept za fotografije, prema kojem lako možete napraviti prikladno tijesto za čudo, napuniti sirom s biljem, a zatim ispeći ukusno jelo i ugodno iznenaditi svoje najmilije nježnom ukusom dagestanske kuhinje.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Kefir 3,2% - 1 žlica. l.
• Skuta s niskim udjelom masti 2% - 1 kg
• Soda bikarbona 1 tsp.
• Ocat po ukusu
• Biljno ulje 2 žlice. l.
• Pšenično brašno - 5-6 čaša
• Zeleno 1 hrpa

koraci

1. Prvi korak je pripremiti punjenje za čudo s sirom u skladu s postupnim receptom fotografije. Kod kuće, to nije teško. Moć trebate poslati u duboku zdjelu. Zatim operite i osušite zeleni luk i drugo bilje (poput kopra i peršina). Nakon toga sastojke sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu s koricom. Smjesu dobro promiješajte dok ne postane glatka. Trebala bi biti mrvica.

   

2. Sada trebate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte kefir, soda (posoljenu ocatom), pšenično brašno i suncokretovo ulje u posudi. Proizvod dobro mijesite dok tijesto ne postane mekano.. Dalje, od njega trebate oblikovati male kuglice..

   

3. Svaku od njih malo spljoštite rukama tako da dobijete svojevrsnu tortu.

   

4. 
   
   
   

   Na vrh torte stavite dio punjenja. Može se koristiti u velikim količinama, nemojte štedjeti sir s biljem, jer o njemu ovisi okus gotovog jela.

   

5. Sada počnite lijepiti tijesto, počevši od jednog kraja i radeći svoj put do drugog..

   

6. Trebali biste dobiti takav proizvod kao na fotografiji..

   

7. Pomoću valjaka pažljivo razvaljajte prilično tanku tortu iz dobivenog proizvoda.

   

8. Pošaljite tavu na štednjak. Spremnik mora biti suh. Zagrijte tavu dobro na umjerenoj vatri. Zatim u nju stavite pripremljeni kolač.

   

9. 
   
   
   

   Pecite čudo oko jedne i pol minute sa svake strane.

   

10. Sada treba rastopiti maslac. Trebat će nam za podmazivanje kolača s sirom.

    

11. Gotov komad stavite na tanjur i premažite maslacem s obje strane. Nema potrebe za štednjom nafte.

    

12. Pokrijte tanjur poklopcem i ostavite 5-7 minuta. To je sve, čudo s sirom je spremno. Na isti način ispecite ostatak tortilje..

    

13. Nakon toga, odbijene kuglice možete staviti na uobičajeno jelo, isjeći ih na četiri komada i poslužiti. Probajte, sigurno ćete biti zadovoljni. Uživajte u jelu!