Ukusna pizza s kobasicom

Hostese često dijele jedna s drugom izvrsni domaći recepti za pizzu, Uostalom, ovo srdačno i ukusno jelo zasigurno će se svidjeti svim članovima obitelji. Nudimo vam ukusno recept za pizzu s kobasicom - ovo će jelo zasigurno postati jedan od vaših omiljenih.

Prvo morate pripremiti tijesto na kefiru, u velikoj šalici trebate miješati 250 ml kefira (2,5% masnoće), žlicu majoneze, istu količinu biljnog ulja, jaje, žličicu šećera i soli. Dobivenu masu dobro izmiješajte.
Sada postepeno u istu posudu dodajte 750 g brašna pomiješanog s žličicom sode, cijelo vrijeme miješajte žlicom.
Brašno prosijte na radnom stolu i rukama počnete mijesiti tijesto (po potrebi dodajte još malo brašna). Umijesite tijesto dok se ne prestane lijepiti za vaše ruke i ne stekne elastičnost. Tijesto razvaljajte u pravokutniku (njegova debljina treba biti nešto manja od 1 cm), stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Napravite odbojnike na pravokutniku.
Da biste pripremili punjenje, kobasicu trebate izrezati na tanke krugove (kuhane i polu-dimljene, možete je zamijeniti kobasicama), a rajčice, paprika i luk - u tanke trake. Tvrdi sir naribajte na krupnoj rerni. Na tijesto prvo treba staviti rajčice, zatim kobasice, luk i papriku. Odozgo pizza s kobasicom pospite naribanim sirom.
Stavite lim za pečenje s pizzom u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite pola sata na 180 stupnjeva. Na sličan način možete i kuhati i sočno pileća pizza.