Celer - koristi i štete za muškarce i žene. Ljekovita svojstva celera za zdravlje i mršavljenje.

Svi dobro znaju da je jesti povrće, voće ili korijensko povrće vrlo korisno. No, koja je njihova specifična korist, samo nekolicina može reći sigurno, ali uzalud! Doista, nisu bez razloga naši preci jeli samo vegetaciju i bili su s njom tretirani. Točno su znali koja će biljka odgovarati i liječiti za koju bolest! Da smo to znanje sačuvali do danas, mnoge bolesti smo mogli izbjeći!

Sastojci: celer

Tako, na primjer, celer! Korijensko povrće za amatera, ali istodobno je nevjerojatno korisno!

Sadrži takve tvari korisne i potrebne našem tijelu kao što su: aminokiseline, asparagin, tirozin, karoten, esencijalna ulja, bor, kalcij, klor, masne kiseline, folati, inozitol, točno polovina periodičke tablice, vitamini A, C, E, K, skupina vitamina B. Pomislite samo koliko ih ima u samo jednoj celer! Bilo bi dovoljno piti pola čaše soka iz ove biljke svaki dan i bolesti poput glavobolje (zahvaljujući kumarinu koji se nalazi u korijenu), artritisa, reume, gihta, problema sa zglobovima itd. moglo se izbjeći!

Foto: korijen celera

Celer uklanja mokraćnu kiselinu koja pomaže u liječenju cistitisa, bolesti mokraćnog kamena i upale bubrega. Vrlo dobro pomaže ženama riješiti probleme s upalnim procesima u mokraćnom sustavu. Ženama može biti zanimljiv i njegov pomlađujući učinak, to je ovaj usjev koji zaustavlja proces starenja u ljudskom tijelu. Za muškarce celer povećava potenciju. Također dobro čisti krv, što je neophodno u liječenju različitih kožnih bolesti..

Foto: Sok od celera

Tradicionalna medicina zna da je potrebno pomiješati sok od celera s maslačkom i koprivom - i to će biti čudo lijek za sve bolesti. Još jedan od ovih recepata: preporučuje se miješati sok od celera s ghee - rezultat je univerzalna mast za liječenje bilo kojih otvorenih rana, čireva, upala. Činjenica je da celer ima najjača antiseptička, protuupalna i ljekovita svojstva..

Foto: Celer u vrtu

Zanimljivo je da u početku nitko nije mogao ni zamisliti da se celer uopće može jesti. Do početka 17. stoljeća koristila se samo iz dekorativnih razloga, stolima su bili ukrašeni, a tek u 17. stoljeću korišteni su u hrani.

Foto: Stabljika celera i lišće

Sada se celer preporučuje osobama koje pate od dijabetes melitusa, starijim osobama, s živčanim poremećajima, jer umiruje i stabilizira stanice tijela zbog svojih proteina, vitamina, kiselina i minerala. I sadržana u njegovim korijenima esencijalna ulja potiču lučenje želučanog soka, poboljšavaju metabolizam. Celer je također bogat vlaknima. Poznato je da ima blago laksativno svojstvo, smatra se lako probavljivim dijetalnim proizvodom, stoga je savršeno za one, koji želi smršavjeti a istovremeno ne štete zdravlju.

Osim toga, celer se čuva svježim vrlo dugo. Glavna stvar je očistiti je od zemlje, osušiti i staviti na hladno tamno mjesto. Najbolje je čuvati celer u vlažnom pijesku. Također od nje možete napraviti prazno u obliku kiselih krastavaca, marinada ili jednostavno osušiti.