Lijene pite s kobasicom i lisnatim tijestom od sira - recept s korak po korak fotografijama kako napraviti pečenu robu s punjenjem u pećnici

Opis

Pite sa kobasicom i sirom - ovo su vrlo ukusna peciva, nevjerojatnog izgleda i istovremeno nevjerojatno jednostavna za pripremu. Takva delicija ukrasit će vaš stol na divan način, zamjenjujući uobičajene sendviče. Svi članovi obitelji bit će oduševljeni njim i sigurno će tražiti da opet skuhaju takav ukus. Pečeni proizvodi su jako topli, ali neće izgubiti okus, čak i ako ostanu preko noći u hladnjaku. U detaljnom receptu sa dolje opisanom fotografijom, reći ćemo vam kako brzo ispeći lijeno napunjene pite kod kuće.

Osnova poslastice je lisnato tijesto. Može se kupiti gotove u trgovini ili napraviti vlastitim rukama, ova faza je potpuno po vašem nahođenju. Zahvaljujući odabranom proizvodu, postupak kuhanja traje mnogo manje vremena, a peciva su svježa, s odjecima francuske kuhinje i notama sofisticiranosti..

Za punjenje će se koristiti kuhana kobasica i tvrdi sir. Možete dodati nekoliko različitih kobasica za raznolikiji ukus, ili par vrsta sira. Na primjer, možete pokušati kombinirati rastopljeno i čvrsto.

Pite se peku u pećnici na limu za pečenje, zbog čega stječu zadivljujuće vlažnu rumenu nijansu i nisu zasićene uljem, kao prilikom prženja..

Kalorični sadržaj ove delicije na 100 grama posluživanja iznosi 236,2 kcal, što je vrlo beznačajno zbog pozadine njenog neusporedivog ukusa..

Počnimo kod kuće izrađivati ​​ukusne lisnato tijesto s kobasicom i sirom, temeljeno na detaljnom receptu sa fotografijom.

Sastojci

• Lisnato tijesto - 250 g
• Kuhana kobasica - 200 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Pileće jaje 1 kom.
• Biljno ulje za podmazivanje lim za pečenje

koraci

1. Izvadite tijesto iz hladnjaka i ostavite da se odmrzne. Ako ste bazu pripremili vlastitim rukama, onda je, naprotiv, zamotajte je u lijepljeni film i ostavite da se odmori. U međuvremenu, počnite izrađivati ​​punjenje. Uzmite kuhanu kobasicu i narežite na male komade.

   
   
   
   

   

2. Uzmite tvrdi sir i naribajte ga na sitnoj rerni. U ovom slučaju, što je manje, to je bolje..

   

3. Stavite otopljeno (odmarano) tijesto na stol i lagano ga razvaljajte, ne morate ga učiniti previše tankim. Uzmite oštar suhi nož i izrezajte bazu na šest jednakih komada.

   

4. Sada trebate obaviti više "nakita" posla. Svaki dio tijesta razvaljajte zasebno, čineći ga kvadratom. Zatim napravite male rezove u uglovima, odmakujući oko 1 centimetar od ruba..

   

5. Na sredinu komada stavite nadjev, ali držeći na udaljenosti od rezanih uglova, imajući na umu da će kasnije tijesto biti potrebno zamotati, a kobasica i sir ne bi trebali isticati.

   
   
   
   

   

6. Zgrabite kutove kvadrata dijagonalno i slijepite ih u sredini, a zatim ponovite isto s preostalim parom. Trebali biste dobiti vrstu luka ili djetelinu s četiri lista.

   

7. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite rezultirajuće pite na njega. Po vrhu ga možete namazati žumanjkom kako bi se tijekom pečenja pojavila lijepa zlatna korica. Stavite lim u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva na 15-20 minuta.

   

8. Ukusne lisnato pite s kobasicama i sirom, koje se pripremaju kod kuće prema receptu s fotografijama korak po korak, spremne su. Može se odmah poslužiti s bilo kojim toplim napitkom. Nevjerojatno u kombinaciji s kiselim vrhnjem ili kremastim umakom od češnjaka. Uživajte u jelu!