Ukusna pržena tuna u susamu - recept s detaljnim fotografijama kuhanja fileta u tavi

Opis

Pržena tuna - suhoća i egzotična azijska kuhinja. Jelo ispada da je vrlo ukusno, hranjivo, zadovoljavajuće i aromatično. Može se i treba koristiti kao neovisno jelo ili koristiti u pripremi drugih jela, uključujući azijske salate..

Savjet! Kao prilog poslužujemo kuhanu rižu s okruglim zrnima koju ćemo poslužiti uz Kikkoman umak. U tom će slučaju sama riba biti u umaku od ribe, a đumbir će biti odgovoran za pikantnost jela. Tuna će izgledati vrlo primamljivo u zelje i sezam.

Ako svrbež napravite svoj domaći prženi file od tune, vrijeme je da se započnete s poslom. Slijedite preporuke navedene u detaljnom receptu s fotografijom. Svakako ćete uspjeti.

Kalorični sadržaj pržene tune iznosi 162,4 kilokalorija na 100 grama. Slobodno možete kuhati ovo jelo kod kuće, čak i ako slijedite lik. To je malo kalorija i vrlo hranjivo.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Filet od tune - 500 g
• Riblji umak 2-3 žlice l.
• Peršin po ukusu
• Zeleno zelenilo - po ukusu
• Sezam 2 žlice l.
• Okrugla zrna riže - 300 g
• Kikkoman umak 2-3 žlice l.
• Kiseli korijen đumbira - po ukusu
• Rukavica po ukusu
• Luk ili vlasac - po ukusu
• Krastavci po ukusu

koraci

1. Počet ćemo kuhati prženu tunu u skladu s detaljnim foto receptu s pripremom ribe. Trebali biste uzeti pol kilogram fileta tune. Preporučljivo je koristiti ohlađenu, a ne smrznutu, kako bi se hrana pokazala ukusnija.

   

2. Zatim odmah pripremite sve ostale sastojke. Posebno se pobrinite za umake. Dobar riblji umak, kickcoman umak i kiseli đumbir za kisele potrebe.

   

3. Pripremite i rižu. Normalno okruglo zrno će učiniti.. Grožđice s dugim zrnom neće raditi, jer sadrže manje škroba, zbog čega se ispostavlja mrvicom, što u ovom slučaju nije potrebno. Trebat će vam i sjemenke sezama, celer i peršin.

   

4. Sada biste trebali kuhati rižu. Pošaljite jedan dio u loncu ili tavi, napunite vodom tako da se tekućina diže 2,5 centimetra iznad žitarica. Ostavite tako petnaestak minuta.. Tada možete upaliti vatru i poslati štednjak s rižom do štednjaka.

   

5. 
   
   
   

   Povremeno miješajte dok ne proključa..

   

6. Dalje, morate postaviti srednju vatru. Nastavite kuhati još desetak minuta.

   

7. Kad je riža gotova, procijedite je. U gotovu kašu dodajte dvije do tri žlice kikkoman umaka. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

   

8. Ohlađenu tunu narežite na jednoličan pravokutni blok.

   

9. Temeljno prelijte riblji umak preko ribe (sadrži šećer, sol i inćune). Po želji, ribu možete zamijeniti sojinim umakom miješanjem s vodom i šećerom.

   

10. Uzmite lišće celera i peršina. Operite i osušite. Trebate samo lišće, stabljike se mogu baciti. Zatim sitno nasjeckajte zelje.

    

11. Ulijte krišku tune u dobiveno nasjeckano zelje. Sve će uspjeti zahvaljujući slatkom umaku, koji će djelovati kao pričvrsna komponenta..

    
    
    
    

    

12. Gotova riba se šalje u prethodno zagrijanu tavu (bez ulja).

    

13. Svaku ribu pržite.

    

14. Ne bojte se ako trava gori, u redu je. Zelenje se može zalijepiti za tavu, samo premjestiti tunu na čisto područje i nastaviti pržiti.

    

15. Vruću ribu treba umočiti u sezamove sjemenke, koje su prethodno izlivene na dasku za rezanje. Ovo će krišku tune dovesti do savršenstva..

    

16. Komad ribe treba pažljivo izrezati na male komade oštrim nožem.. Debljina svakog od njih ne smije biti veća od centimetra.

    

17. Ostaje učinkovito servirati prženu tunu, napravljenu kod kuće prema receptu fotografija po korak. Da biste to učinili, stavite ga na tanjur, dodajte tanko narezane kriške krastavca, rukulu. Cijelo jelo lagano pospite nasjeckanim sitno. Na tanjur u blizini stavite posluživanje kiselog đumbira. Riža se poslužuje u zasebnoj zdjeli. To je to, možete uživati ​​u gurmanskoj azijskoj kuhinji. Uživajte u jelu!