Ukusna i zdrava skuta od sira-bundeve za djecu - jednostavan dijetalni recept s postupnim fotografijama kako kuhati sa grožđicama i narančom u pećnici

Opis

Skutina od sira i bundeve - Ovo je nevjerojatno ukusan desert pripremljen u pećnici, koji će oduševiti ne samo djecu, već i odrasle. Skuta od sira dodaje lakoću pečenim proizvodima, a pire od bundeve sa grožđicama - pikantnost. Aroma takvog jela ispunit će cijeli vaš stan i niti jednog člana obitelji neće ostaviti ravnodušnim. Hrana je vrlo hranjiva i u njoj se koriste samo zdravi proizvodi, koji su prikladni čak i za prehranu djeteta. U ovom receptu s fotografijama korak po korak naučit ćemo vas kako napraviti domaću tepsiju s narančastim čokoladom..

Treba napomenuti da je takva poslastica prikladna čak i ljudima koji se pridržavaju PP-a. Da biste to učinili, samo morate zamijeniti granulirani šećer fruktozom ili bilo kojim drugim nadomjestkom šećera koji vam je dostupan. Umjesto brašna koristi se kaša koja već čini jelo manje kaloričnim, a slatka glazura jednostavno se može isključiti. Zbog ovog preuređenja, okus jela neće mnogo patiti, ali vaš struk ostat će tanak..

Ovaj desert uspješno kombinira ne samo korisne vitamine, već i veliku količinu proteina, što je vrlo pogodno za ljude koji se bave sportom. Dijetalna kasa izrađena je s sirom i mlijekom s niskim udjelom masnoće, iako se u klasičnom receptu često koriste kiselo vrhnje i maslac s visokim udjelom masnoće.

Za djecu je bundeva kao proizvod jednostavno nezamjenjiva, jer sadrži najveću količinu beta karotena. Ali ne svako dijete voli jesti zdravu hranu, pa će ovaj recept biti pravi nalaz.

Spustimo se na izradu ukusnih dječjih napitaka od bundeve kod kuće. Iznenadit ćete se koliko je jednostavno i jednostavno ako slijedite korak po korak recept i fotografiju ponesete dobro raspoloženje sa sobom u kuhinju.

Sastojci

• Skuva 1 kg
• Pileće jaje 4 kom.
• Mlijeko 275 ml
• Granulirani šećer 1 čaša
• Semolina 9 žlica. l.
• Uz grožđice 3 žlice. l.
• Vanillin 0,25 tsp.
• Bundeva 1,3 kg
• Sok od naranče - 4 žlice l., zest - 3 tsp.
• Orah 3 žlice l.
• Mliječna čokolada 80 g
• Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
• Biljno ulje za podmazivanje plijesni
• Formirajte škrob za prašinu

koraci

1. Skupite svu hranu i stavite je ispred sebe na svoju radnu površinu. Bit će prikladno ako ih podijelite u tri skupine: za sloj skute, za bundevu i odvojeno sve za čokoladnu glazuru.

   

2. Prije svega, uzmite grožđice, ulijte u duboku zdjelu i prekrijte toplim mlijekom. Pažnja, ne vruće, ali toplo mlijeko, jer su vam grožđice potrebne da nabubre i ne nabubre.

   

3. Uzmite bundevu, temeljito je isperite kako prljavština ne bi slučajno dospjela u vašu posudu tijekom obrade proizvoda. Zatim prepolovite voće, prerežite tvrdu kožicu i upotrijebite potrebnu količinu pulpe za pire.

   

4. Sjemenke temeljno narežite i meso narežite na male kockice.

   

5. Stavite duboku tavu na vatru i dodajte sjeckanu bundevu čim se zagrije. Ne trebate dodavati vodu, ali povećajte vatru do maksimuma. Ako ste osušili koricu naranče, dodajte je u tavu i poklopite.. Nakon 2-4 minute kuhanja smanjite vatru i ostavite bundevu da krčka 40-50 minuta, povremeno miješajući.

   
   
   
   

   

6. Kad se bundeva potpuno prokuha, uklonite je s vatre i pire protisnite.

   

7. Zatim uzmite grubo sito i dodatno prokuvajte dobiveni pire kroz njega kako biste ga se riješili mogućih kvržica i mrlja.. Nepoželjno je uzeti sitno sito, jer će kroz njega biti puno puta teže. Kada završite, pire ostavite na stranu dok se ne ohladi..

   

8. Uzmite sir i usitnite ga kroz sitno sito pomoću drobljenja. Ako imate blender, možete ga sigurno koristiti..

   

9. Za veću udobnost stavite dva tanjura ispred sebe odjednom, jedan s sirom, a drugi s bundevom.

   

10. U obje zdjelice dodajte granulirani šećer, po pola šalice.

    

11. Razdijelite 1 jaje u zdjelu s bundevim pireom, a 3 komada u posudi do skute mase.

    

12. U smjesu s bundevom dodajte nasjeckane orahe sa lukom ako joj niste dodali suhu i pola šalice soka od naranče. Sok se najbolje koristi svježe cijeđen. U sirno mlijeko ulijte mlijeko, zajedno s grožđicama.

    

13. 
    
    
    

    Uzmite grašak i dodajte 4,5 žlice u obje zdjele. Vrlo temeljito promiješajte sve sastojke pazeći da se sve ravnomjerno rasporedi i da nema grudica. Zatim stavite na stranu i ostavite da kuha oko 15 minuta.

    

14. Dok vam nadjev puni, uzmite posudu za pečenje i premažite je biljnim uljem. Pogodnije je to učiniti silikonskom četkom, jer se troši manje ulja i ona se ravnomjernije raspodjeljuje. Zatim oblikujte prah škrobom.

    

15. Počnite širiti desert, to se mora učiniti na sljedeći način: na sredinu obrasca stavite 3 žlice skute mase, a na vrh 1,5 žlice pire od bundeve. Nastavite s proporciranjem sve dok obje ploče ne budu prazne..

    

16. Zatim uzmite kalup u ruke i lagano protresite sadržaj tako da se punjenje ravnomjerno raširi po dnu. Ili možete uzeti skewer i pomiješati sadržaj s njim, crtajući tako jednostavan, ali sladak uzorak. Nakon što ste izravnali masnoću od bundeve i bundeve, ostavite je da se ukuhava 15 minuta.

    

17. Posudu stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva na 1 sat i 40 minuta. Spremnost provjerite na uobičajeni način, šibicom ili čačkalicom. Kuhanu kašu probodite, ako šibica ostane suha, jelo je spremno. Međutim, ne žurite s desertom i ostavite da se ohladi u pećnici..

    

18. Kad se tepsija ohladi, izvadite je na stol i počnite ukrašavati. Na štednjak stavite lonac vode, pričekajte da voda proključa, prekrijte zdjelom čokolade, dvije žlice kiselog vrhnja i jednu žlicu mlijeka. Stalno miješajte glazuru dok se čokolada potpuno ne otopi, a konzistencija ne postane glatka. Zatim svoj desert napunite glazurom i pustite da vari. Ako odlučite preskočiti čokoladu, poslasticu možete posipati šećerom u prahu..

    

19. Ukusna, slatka i vrlo zdrava skuta od sira-bundeve, pripremljena kod kuće koristeći korak po korak recept sa fotografijom, spremna je. Narežite na porcije i poslužite. Uživajte u jelu!