Korak po korak recept za fotografije kako sušiti kadulju kod kuće za zimu

Opis

Kako sušiti kadulju kod kuće, tako da zadržava ne samo sve svoje korisne kvalitete, već i divnu i neusporedivu aromu, naučit ćete iz detaljne fotografije recepta predstavljenog u nastavku. On će vam jasno opisati najlakši i najpovoljniji način da se samostalno nahranite na hladnoći jednog od najpopularnijih ljekovitih začina. Za sušenje listova kadulje upotrijebit ćemo običnu pećnicu, koju vjerojatno svi imaju.. Zato će svaka domaćica moći priuštiti tako važan i potreban radni komad. Također ćemo vam reći o načinu sušenja lišća bez korištenja tehnike, što će trajati duže, ali će biti mnogo korisnije..

Zašto je kadulja toliko korisna, pitate se. Zapravo, opseg primjene ove biljke, kako u kuhanju, tako i u medicini, prilično je širok. Već samo jednim svojim mirisom, koji duguje esencijalnim uljima u lišću, kadulja je u stanju ublažiti tegobe i mučninu, kao i ukloniti glavobolju. To je čaj od kadulje, usporedo s čajem od kamilice, koji se pravi kako bi se smirili živci. Štoviše, takav vrući napitak liječi prehladu, poboljšava pamćenje, osnažuje i čini um bistrim. Ako vam ove korisne osobine još uvijek nisu dovoljne, onda valja napomenuti da je uzgojena kadulja poboljšala rad želuca i bori se protiv mnogih probavnih problema. Zaista, prekrasna biljka daje nove boje bilo kojem jelu. Ovaj se začin vrlo često koristi u talijanskoj kuhinji, a kadulja se često dodaje mesu za roštilj.. Sušenu kadulju možete čuvati u malim staklenim staklenkama ili u posebnim pamučnim vrećicama, limenke su prikladne i za očuvanje mirisa začina. Počnimo kod žetve osušenih listova kadulje za zimu kod kuće.

Sastojci

• Kadulja po ukusu

koraci

1. Prije svega, razmotrit ćemo najčešći način sušenja kadulje bez korištenja raznih kuhinjskih uređaja.. Da biste to učinili, morate prikupiti grane biljke i isprati ih pod hladnom tekućom vodom.. Zatim pokrijte kuhinjski ili papirni ručnik kuhinjskim ručnikom, stavite grančice na vrh na udaljenosti jedna od druge i ostavite ih da se potpuno osuše i oslobodite se vlage.

   

2. Svaku grančicu biljke morate rastaviti u lišće, a pritom ostaviti dovoljno dugu zelenu nogu da biste potom povezali lišće u snopove od 8 komada, kao što je prikazano na fotografiji. Obavezno koristite konopac od prirodne tkanine za vezanje.

   

3. Sada sve pobrane grozdove pomoću stabljika povezujemo jedan s drugim u prilično dugom nizu: potrebno je da grede budu na dovoljnoj udaljenosti i da ne dodiruju listove jedni druge. Radni komad objesimo na zid na mjestu gdje neće skupljati prašinu, vlagu i gdje izravno sunčevo svjetlo neće pasti na lišće. U ovom obliku lišće će se sušiti na sobnoj temperaturi od 2 do 4 tjedna, ovisno o gustoći biljke..

   
   
   
   

   

4. Spremnost kadulje može se provjeriti na sljedeći način: ako se prilikom uvijanja list probije duž cijele duljine u sredini i zgnječi, onda se kadulja dobro osušila. Zatim možete samljeti radni komad i poslati ga u staklenim posudama za spremanje u smočnicu.

   

5. Postoji lakši, točnije brži način da se suho lišće kadulje osuši. Za ovo zagrijavamo pećnicu unaprijed.

   

6. U ovoj fazi na isti način isperemo lišće i položimo ih na kuhinjski ručnik.. Sva vlaga treba ispariti s površine svakog lista..

   

7. 
   
   
   

   Ovaj put odvajamo samo lišće izravno od grana, stavljamo ih na lim za pečenje i stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu.

   

8. Pećnicu lagano zatvaramo: u rupu između ormarića i vrata umetnite ručnik presavijen u nekoliko slojeva. Zapamtite da jaz mora biti najmanje 1 centimetar. Naše se kadulja suši 2-3 sata, dok ne omekša..

   

9. U ovoj fazi radimo isto kao i prije: suhe lišće nasjeckamo samo nožem, ili još bolje rukama, začin stavimo u staklenku i čvrsto zatvorimo.. Sada znate kako je lako sušiti kadulju kod kuće za zimu..

   

   Uživajte u jelu!