Glattonska salata s jetrom - klasičan korak-po-korak recept sa foto slojevima, kako napraviti s krastavcima

Opis

Obzhorka salata s jetrom - ovo je vrlo ukusno jelo, složeno u slojevima, tijekom degustacije koje je gotovo nemoguće zaustaviti. Po tome je, kao i zbog prilično visokog kaloričnog sadržaja, jelo dobilo svoje ime. Izrazito svojstvo našeg predloženog recepta je jetra kao glavni sastojak. Kao dio jela, nusproizvod se ispostavlja nježnim i ukusnim, pa će i oni koji proizvod ne poštuju zaista salatom uživati..

Uzima se svaka jetra, na primjer, svinjetina, govedina ili piletina. Potonji se smatra najnježnijim i najukusnijim, a goveđi proizvod je nevjerojatno zdrav. U svakom slučaju, vodite se vlastitim ukusima..

Radi vaše praktičnosti, pripremili smo jednostavan recept s fotografijama po korak. Ona će postati vizualna uputa koja će vam pomoći u sprečavanju pogrešaka u procesu kuhanja. Slijedite naše preporuke i uspjet ćete.

Da biste smanjili kalorijski sadržaj klasične "Obzhorke" s krastavcima, možete koristiti ne kupljenu trgovinu, već domaću majonezu napravljenu na kefiru. Takav se proizvod može klasificirati kao dijetalni, a njegov okus nije ništa lošiji. Začini poput curryja mogu se dodati vašem domaćem proizvodu za ukusan okus..

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Jetra 300 g
• Kiseli krastavci 3 kom.
• Luk 3 kom.
• Majoneza 150 g
• Biljno ulje 30 ml
• Stolna sol po ukusu
• Začini po ukusu

koraci

1. Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni da biste stvorili klasičnu poslasticu s lisnatom jetrom kod kuće po receptu po korak. Odabranu jetru prvo je treba namočiti najmanje četrdeset minuta u vodi ili mlijeku. To će smanjiti vrijeme kuhanja i proizvod učiniti nježnijim.. Zatim se uzgred mora odmah prokuhati dok ne porumeni u slanoj vodi. Ostatak dijelova posuđa stavite na radnu površinu tako da budu dostupne..

   

2. 
   
   
   

   Kuhana jetra se mora ohladiti, a zatim mljeti na krupnoj rerni ili izrezati na tanke trakice. Tom sastojku dodajte majonezu i miješajte dok ne postane glatko..

   

3. Mrkvu treba oguliti, oprati, osušiti i nasjeckati grubom rernom. Ogulite luk, operite, osušite i izrezujte na pola prstena.

   

4. Stavite tavu na vatru, dodajte malo biljnog ulja, pustite da se zagrije. Zatim pošalite luk, pržite ga dok se ne stvori zlatna boja, a zatim stavite mrkvu na povrće. Promiješajte sastojke i nastavite peći dok mrkva ne omekša.. Potom prženo povrće stavite u zdjelu i ohladite..

   

5. U ovom trenutku narežite krastavce na tanke trake, što će postati vrhunac obroka..

   
   
   
   

   

6. To je sve, pripremljeni su svi sastojci, što znači da možete nastaviti s slojem po sloj salate. Prvo jetru stavite na uobičajeno jelo ili na porcionirane tanjure (polovica ukupne mase). Dalje, pošaljite polovicu kiselih krastavaca i poravnajte sloj.

   

7. Zatim Obzhorku namažite majonezom, a zatim dodajte polovicu prženja. Možete premazati sloj majonezom ili izostaviti ovaj korak, jer mrkva i luk već sadrže dovoljnu količinu biljnog ulja, pa će jelo biti sočno.

   

8. Nakon toga ponovno trebate staviti jetru, krastavce i mrkvu s lukom. Vrh ukrasite biljem ili nanesite mrežicu majoneze. Salata Obzhorka s jetrom, napravljena prema jednostavnom receptu s fotografijama korak po korak, spremna je, ostaje za posluživanje. Uživajte u jelu!