Med od maslačka

Nije svaka domaćica znala da kod kuće možete kuhati med od maslačka. Odgovorit ću vam: "Da, stvarno je!" Učinivši nekoliko jednostavnih akcija, imat ćete ukusnu, i što je najvažnije, vrlo korisnu deliciju. Sve jesenske tegobe mogu se prevladati medom maslačaka. Između ostalog, poboljšat će rad cijelog tijela i poboljšati apetit! A slatki lijek savršeno liječi kašalj i sve bolesti grla..
Usput, zadnji put smo kuhali med od borovnice.
Med od maslačaka - korak po korak recept sa fotografijama



Sastojci:
- voda - 500 grama-
- svježe ubrane maslačke - 250 grama-
- granulirani šećer - 400 grama-
- sok od pola limuna.



Prije svega, prikupite cvjetove maslačka. To treba učiniti od 9 do 11 sati, kako bi se cvjetovi potpuno otvorili i rosa nestala. Ne zaboravite da ih otkidate od kolnika kako se prašina ne bi popela na polen. Najprikladnije maslačke su one koje su još uvijek pune peludi koje pčele još nisu sakupile. To je vrlo lako provjeriti. Protrljajte cvijet prstima i ako vam prsti požute, tada još uvijek ima dovoljno peludi i med iz takvih cvjetova bit će nevjerojatno mirisan. Svježe ubrane cvjetove podijelite na latice, uklanjajući donji zeleni dio.



Ona je ta koja može medu dati gorčinu koja nam nije potrebna. U kipuću vodu dodajte lepršave latice maslačka.



Kuhajte 15 minuta i maknite s vatre. Ostavite ih da odstoje 5-8 sati.



Zatim procijedite juhu kroz sito..



Vidjet ćete da se pretvorio u prekrasnu duboko žutu boju. Zatim dodajte granulirani šećer i zagrijte juhu dok nije vruća.



Tako će se šećer otopiti i med će početi ključati. Zatim iscijedite sok od pola limuna.



Pirjajte med oko 30 minuta na laganoj vatri da tekućina malo ispari i postane gušća u dosljednosti. Izlijte u staklenke i ostavite da se malo ohlade.



Pokrijte poklopcima. Takav med od maslačaka čuvat će se oko 6 mjeseci, tako da ćete imati odličan lijek za sve bolesti, jer je med od maslačaka toliko zdrav!

Dobar tek!
Možete i kuhati marmelada od marmelade s limunom.