Svijetla i lijepa salata od pilećih srca sa sirom i maki majonezom. Korak po korak recept sa fotografijom

Svijetle i lijepe salate može se kuhati u bilo koje doba godine, bilo bi svježih rajčica. Zove se mak, ne zato što su makovi unutra, već trebate izrezati kolutove od malih rajčica, staviti ih u krug i staviti komad šunke u sredinu, dobit ćete prekrasne makove. Ova lisnata salata, koja se temelji na kuhanom srcu, možete koristiti bilo koje meso, kobasice, crvenu ribu koja vam se više sviđa. Najbolje je podmazati sve slojeve salate ukusnom, masnom majonezom, dobre firme, u smislu visoke kvalitete, ako volite manje kalorična jela, majonezu zamijenite jogurtom ili kiselinom bez masnoće.

Da bismo pripremili Maki salatu, potrebno nam je - 2,5 sata, broj porcija - 5.

Sastojci:

1. Pileća srca - 300 grama

2. Lovor - 2 lista

3. Dodatna sol - 1/2 žličice

4. Luk - 1 2 glave

5. Ocat 9% - 2 žlice

6. Voda - 6 žlica

7. Krompir - 3 komada

8. Mrkva - 1 velika

9. Prerađeni sir - 1 komad

10. 
    
    
    

    Tvrdi sir - 100 grama

11. Svježa rajčica - 2 komada

12. Šljive - 1 komad

13. Kopar - 3 grane

14. Majoneza 67% masnoće - 150 mililitara.

Svijetle i lijepe salate "makovi". Korak po korak recept sa fotografijom

Svježa srca dobro isperite, ako postoje filmovi, potrebno ih je odrezati. Sva pileća srca stavimo u zdjelu, dodamo sol i lovorov list, sve u potpunosti napunimo vodom. Stavimo tavu na štednjak i palimo na laganoj vatri, kad srca zakuhaju, ugasimo vatru mirnijom i kuhamo ih oko 50 minuta. Nakon nekog vremena, izvadimo ih žlicom i stavimo na stol da se brzo ohlade.

Ogulite luk, operite, sitno nasjeckajte, prelijte u zdjelu, dodajte vodu i ocat, možete dodati malo soli, pomiješati i pričekati 15 minuta. Ako ne volite kiseli luk, možete ga zamijeniti kiselim ili ukiseljenim krastavcima.

Krumpir i mrkvu stavite u zdjelu, ako mrkva ne stane, prerežite ih na pola. Zalijte povrće vodom i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta, Izvadite povrće žlicom, a zatim pričekajte da se povrće ohladi..

Očistimo cijelo povrće, marinadu ocijedimo od luka, malo je stisnemo da ostane najmanje tekućine.

Tri krumpira narezati na krupno rernu i staviti na okruglo jelo u obliku kruga.

Podmažite krumpir majonezom. Izrezali smo sva srca na tanke kolutove, tako da je lakše i ljepše. Stavljanje srca na krumpir.

Na sljedeći sloj izlijte kiseli luk na jelo.

Podmažite luk majonezom. Tri mrkve na gruboj rerni i sipati u sljedeći sloj.

Mrkvu dobro premažemo majonezom. Kremni sir, također tri obrađena na krupnoj rerni, možete direktno preko jela, inače će se kasnije slijepiti.

Skupu možete namazati i majonezom.

Posljednji sloj salate je tvrdi sir, nariban na sitnoj rerni.

Rajčicu narežite na tanke kolutove, poredite kopar poput gomile, pored nje stavite cvijeće rajčice. Šunke narežite na trakice i stavite ih u sredinu cvijeta rajčice.

Maki salata može stajati pola sata i poslužiti ga do stola.