Pletenica u obliku maka sa sjemenkama maka - korak po korak recept za pečenje s fotografijom kako napraviti pecivo tijesta od kvasca prema gost-u u pećnici

Opis

Plesti s makovim sjemenkama - ukusna peciva izrađena prema GOST-u od tijesta s kvascima, koja će se svima svidjeti. Ispada da je vrlo zadovoljan, aromatičan i pun za usta. Lepinja se može poslužiti uz čaj, kavu ili sok. Ova će delicija biti izvrsna alternativa običnim kolačićima i drugim slatkišima, pa će hrana ukrasiti ne samo radni stol u tjednu, već i svečani. Nemojte biti lijeni kuhati pletenicu kod kuće. Osim toga, za vas smo pripremili detaljni recept s fotografijama, koji će postati ilustrativni primjer i pomoći će vam da shvatite suštinu kulinarskog postupka. Vidjet ćete iz vlastitog iskustva da u kuhanju nema ništa komplicirano. Naravno, morat ćete pričekati dok se komad brašna "ne uklopi" i bude spreman za preradu. Ali, vjerujte mi, nećete naći ništa ukusnije od ovog peciva na otvorenim prostorima trgovina. Kopriva se može jesti s maslacem, kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, džemom ili džemom. Zahvaljujući slatkim sastojcima u sastavu (vanilija i šećer), hrana se ispostavlja vrlo ukusna i samo se topi u ustima.

Sve proizvode možete kupiti u supermarketu. Stoga to ne bi trebao biti problem. A sve proporcije, recept i shema kuhanja nalaze se u našem detaljnom receptu. Sve što trebate je pripremiti sastojke, zamijesiti tijesto, podijeliti na trakice i pletenice. Kao što vidite, u tome nema ništa komplicirano..

Nemojmo skrivati ​​činjenicu da je jelo daleko od dijetalnog. Sadržaj kalorija u 100 grama gotovog proizvoda je približno 267 kcal. BJU: bjelančevine - 7,9 g, masti - 2,7 g, ugljikohidrati - 51,5 g. Preporučujemo da ne upotrebljavate ovaj proizvod od brašna, jer može naštetiti vašoj figuri.

Sve ostale tajne izrade kvasca pletenice s makovim sjemenkama možete naučiti iz našeg detaljnog recepta sa fotografijama. Pogledajte detaljnije u nastavku.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Kvasac 20 g
• Granulirani šećer 6 tbsp.
• Topla filtrirana voda - 3 žlice..
• Mlijeko 250 ml
• Pileće jaje 1 kom.
• Vanilin šećer po ukusu
• Stolna sol po ukusu
• Brašno 500 g
• Mak 125 g

koraci

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Prvo uzmite zdjelu i u nju ulijte 20 g suhog brzog djelovanja kvasca. Prelijte ih 3 žlice tople vode. Dobro promiješajte, dodajte 1 žlicu šećera i ulijte u 250 ml toplog mlijeka. Umijesite tijesto i prekrijte ga ljepljivim filmom ili poklopcem. Ostavite na toplom mjestu da aktivira kvas. U međuvremenu pomiješajte 1 pileće jaje s 2 žlice šećera i vanilijom. U šerpici na štednjaku otopite komadić maslaca. Zatim ga ohladite i ulijte ohlađeno u smjesu jaja, šećera i vanilije. Pomiješajte sastojke i lagano dodajte tijesto ovoj praznini. Postupno dodajte prosijano premium pšenično brašno u tekuću masu. Zamijesite tijesto. Trebao bi ispasti mekan i nježan.. Stavite u posudu i stavite na toplo mjesto oko 1-2 sata. Tijekom tog vremena, povećava se u veličini. U međuvremenu pripremite nadjev. Za to vam treba 125 g sjemenki maka. Stavite je u zdjelu i prekrijte vodom. Tekućina mora u potpunosti pokriti sadržaj spremnika. Stavite lonac na štednjak i uključite toplinu. Dovedite do vrenja i dodajte sol i šećer po ukusu. Nakon toga isključite vatru i sve umutite mikserom. Nakon što se tijesto diglo podijelite ga na 2-3 dijela. Svaki komad razvaljajte u tanki pravokutnik (debljine oko 0,5 cm). Zatim rasporedite nadjev od maka po cijeloj površini obratka. Razvaljajte u obliku valjka, a zatim režite duž, ali ne do ruba. Napravite vrstu flagelluma kako je prikazano u receptu korak po korak.

   

2. 
   
   
   

   Nakon toga, spojite krajeve flagelluma i oblikujte curl. Uzmite lim za pečenje i poravnajte ga pergamentnim papirom. Na vrh stavite lepinju i ostavite da se "digne" 20 minuta. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva. Pošaljite lim za pečenje s hranom da se peče oko 30 minuta u pećnici. Pazite da poslastica ne izgori. Treba ga lagano popržiti.

   

3. To je sve, nakon određenog vremena izvadite lepinju iz pećnice. Pletenica s makovim sjemenkama iz kvasca tijesta kod kuće je spremna! Ostavite da se ohladi i poslužite. Ne preopterećujte želudac vrućim tijestom, jer je vrlo štetno. Jedite slatke kolače s sokom, čajem ili kavom. Kuhajte s nama kod kuće prema našim detaljnim receptima sa fotografijama. Oduševite goste, obitelj i prijatelje svojim kulinarskim vještinama. Uživajte u jelu!