Slatke domaće peciva - recept s detaljnim fotografijama kako brzo i ukusno peći lepinje sa šećerom iz kvasca

Opis

Kuhinja peciva često zvani Moskva. Nitko ne zna zašto je upravo ovo ime steklo jelo. Može se samo nagađati da su ih pripremali u moskovskim pekarama prije mnogo godina. Ime je sačuvano, ali recept se mijenjao u korak s vremenom. Sada postoji mnogo načina da napravite ukusne slastice kod kuće, ali mi ćemo vam reći i pokazati najbolju mogućnost kuhanja.

Bundeve su vrlo uobičajeno jelo, a pripremaju se u gotovo svakoj kuhinji. Zanimljiva je činjenica da je u Finskoj domaća hrana prepoznata kao najpopularnija poslastica za čaj ili kavu. A od 1999. godine u Švicarskoj se slavi godišnji odmor nazvan "Dan zekova".

Kuhana peciva iz usta izvrsna su alternativa običnim kolačićima. Ispada da su peciva srdačna, aromatična i bogata. A zahvaljujući slatkim sastojcima (šećer, čokolada, med) - samo se topi u ustima. Domaće pecivo, naravno, ne rade se brzo, jer je miješanje tijesta prilično dug i naporan proces. Ali vjerujte mi, kad dobijete pravu pripremu brašna, stoga se pružaju ukusna peciva.

Možda tijekom kulinarskog postupka možete imati pitanja. Dakle, da bismo ih izbjegli, pripremili smo detaljan detaljni recept s vizualnim fotografijama koji će vam pomoći da se lako, brzo i jednostavno nosite s kuhanjem. A ako se samo početne domaćice zauzmu za stvar, tada će ovaj savjet biti korisniji nego ikad.

Napravite jednostavno brašno od suhog kvasca, soli, šećera, pilećih jaja i tople vode. Pokušajte nježno mijesiti elastično tijesto, jer je to vrlo važno u ovoj kulinarskoj fazi.. Okus vaših gotovih domaćih peciva ovisi o tijestu od brašna.. Pazite i slijedite proporcije koje su naznačene u koracima pripreme našeg recepta.

Za ovu moskovsku poslasticu odabrali smo slatki nadjev od čokoladnih kapi, meda i makovih sjemenki. Nakon što ste okusili prvi zalogaj poslastice, želite da pojedete sljedeći prije. Ali preporučujemo da ne pretjerate s hranom..

Napravite pecivo od maslaca u obliku ruže ili puža. Sve ostale tajne izrade slatkih i bogatih domaćih peciva od tijesta s kvascem možete saznati iz našeg detaljnog recepta sa fotografijama. Pogledajte detaljnije u nastavku.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Brašno 500 g
• Kvasac 1 tsp.
• Stolna sol po ukusu
• Granulirani šećer 4 tsp.
• Voda 1 čaša
• Biljno ulje 2 žlice. l.
• Pileće jaje 1 kom.
• Gorke čokoladne kapi - 1 vrećica
• Med 100 g
• Mak 50 g

koraci

1. Započnite s pripremom potrebnih sastojaka. Uzmite 500 grama vrhunskog pšeničnog brašna i prosijte ga ravno u duboku zdjelu.

   

2. Nakon toga u brašno dodajte žličicu suhog brzog djelovanja kvasca.

   

3. Zatim dodajte žlicu soli.

   

4. Sljedeće sipajte 4 žličice šećera.

   
   
   
   

   

5. U zdjeli razbijte pileće jaje do prethodnih sastojaka.

   

6. Nakon toga u tankoj struji ulite čašu tople vode. Miješajte stalno..

   

7. Tijesto zamijesite rukama. Ako vam se previše lijepi za ruke, dodajte brašno.

   

8. Zatim u oči dodajte biljno ulje (dovoljno će biti 1-2 žlice).

   

9. Pažljivo promiješajte komad brašna. Pokrijte posudu poklopcem i stavite radni komad na toplo mjesto oko 1-2 sata. Tijekom tog vremena, kvasac treba aktivirati, a masa povećati veličinu. Nakon naznačenog vremena izvadite tijesto i podijelite ga na jednaka 2 dijela.

   

10. Za slatki nadjev pripremite med, mak i sjemenke čokolade za pečenje.

    

11. Svaki dio razvaljajte u tankom sloju kao što je prikazano na fotografiji korak po korak.

    

12. Prije svega velikodušno valjane praznine pospite sjemenkama maka.

    
    
    
    

    

13. Zatim ravnomjerno rasporedite čokoladne kapi po cijeloj površini.

    

14. Nakon toga uzmite žličicu i koristite je za širenje meda po cijelom obodu. Obratite pažnju na detaljnu fotografiju kako treba izgledati popunjavanje na praznini.

    

15. Zamotajte tijesto čokoladnim kapi, makovim sjemenkama i medom u obliku rolne ili cijevi.

    

16. Uzmite oštar kuhinjski nož i izrežite prazan u male lepinje.

    

17. Pripremite lim za pečenje, premažite biljnim uljem i na dno stavite male lepinje. Ostavite da se prvo pokrene 20 minuta da se malo digne..

    

18. U međuvremenu zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Pošaljite domaće peciva da se peku oko 30-40 minuta. Ovo će vrijeme biti više nego dovoljno da se delicija popeče i dobro ispeče iznutra..

    

19. Nakon naznačenog vremena, izvadite hranu iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Peciva prebacite na široki tanjur za posluživanje ili poslužite i poslužite. To je sve, moskovske domaće peciva su spremne! Probajte koliko su mirisni, ukusni, slatki i bogati. Kuhajte s nama prema našim detaljnim receptima s fotografijama, oduševite obitelj i prijatelje svojim kulinarskim remek-djelima. Uživajte u jelu!