Domaći čokoladni namaz: popularni recepti

I odrasli i djeca vole čokoladni namaz. Poznati Pietro Ferrero izumio je i popularizirao ovaj debeli desert kad je primijetio zadivljujući okus rastopljenih čokoladnih bombona s orasima, raširivši ih na kruh. Takva se delicija ne može širiti samo na pecivu, već se dodaje i kolačima, sladoledu i drugim slatkim jelima..

Obične tjestenine s orasima

Postoji mnogo domaćih recepata za namaz od čokolade. Možete ga koristiti jedan od najjednostavnijih načina.. Za to se uzimaju sljedeći sastojci:

• 0,5 litara domaćeg ili kupljenog (ali kvalitetnog) mlijeka;
• pola kilograma granuliranog šećera;
• 0,25 kg orašastih plodova;
• 100 grama šljive. ulja;
• 3-4 žlice Golden Label praha;
• 2 žlice. l. obično brašno.

Orašaste plodove je potrebno unaprijed osušiti, oguliti i nasjeckati pomoću blendera. Sve komponente (osim maslaca i orašastih plodova) moraju se temeljito pomiješati jedna s drugom i staviti na metalnu posudu na manju vatru. Kad smjesa proključa, možete joj dodati ulje i orahe. Morate kuhati masu 15-17 minuta.

Možete jesti tjesteninu nakon što se potpuno ohladi. Delicija je savršena za jutarnji doručak ili pravljenje kolača.

Kuhanje Nutelle

Osobito fascinantne slatke zube, možete pokušati pripremiti smjesu koja je okusa identična kupljenoj Nutelli. Napraviti namaz od čokolade izuzetno je jednostavan. Da biste to učinili, morate uzeti sljedeće komponente:

• čaša svježeg mlijeka;
• čaša granuliranog šećera;
• 100 g kikirikija ili orašastih plodova;
• 100 grama komada maslaca;
• 2 žlice. l. kakao u prahu;
• 1,5 žlica (žlica) brašna.

Vidi također: Recept za pravljenje belevske pastele od jabuka

Svaki je uređaj prikladan za mljevenje matica, to se može brže i lakše učiniti električnim miješalicom. Ostatak sastojaka mora se dobro pomiješati jedan s drugim. Prvo morate mlijeko prokuhati, a zatim dodajte rezultirajući sastav. Zatim smjesu treba miješati dok se ponovo ne zakuha, a zatim joj dodati ulje.

Kad otopina dobije jednoliku konzistenciju, možete izliti matice bez zaustavljanja miješanja. Dakle, komponente će biti ravnomjerno raspoređene po cijeloj debljini buduće paste. Pripremljene tjestenine treba staviti u posudu od 500 grama, ohladiti i pokriti poklopcem. Morate pohraniti poslasticu u odjeljak hladnjaka na srednjoj polici, a recept za ovu čokoladnu pastu od kakaa je na sigurnom mjestu..

Sastav čokoladnog kikirikija

Još jedan recept za čokoladni namaz uključuje uporabu pilećih jaja. Oni su potrebni za stvaranje posebne konzistencije smjese.. Sastojci paste bit će sljedeći:

• 2 čaše kvalitetnog mlijeka;
• 2-2,5 st. Sahara;
• Umjetnost. kikiriki;
• 2 pileća jaja;
• 3-3,5 st. žlice finog kakaa;
• 4 žlice. žlice brašna;
• 3-4 žlice ulja.

Prvo, kikiriki mora biti temeljito pečen u pećnici ili u tavi. Da biste pojednostavili stvari, možete kupiti gotove pečene i oguljene kikiriki.

Sjemenke mljevenja izmrvite blenderom, valjanjem u mort ili mlinom za kavu. Jaja se prvo moraju ugrijati nakon hladnjaka. Trebale bi biti oko sobne temperature. Zatim se moraju pjenasto miješati i nadopuniti brašnom, nastavljajući miješati. Nakon toga u smjesu treba staviti komadić maslaca, orašastih plodova i mlijeka. Budući desert treba staviti na položenu vatru. Čokoladnu pastu kuhajte pola sata, neprestano miješajući.

Vidi također: Džem od mladih borovih češnjaka: recepti za kuhanje

Mliječna poslastica

Da biste napravili vrlo delikatan desert, tjesteninu treba napraviti od kakaa i masnog mlijeka.. Da biste pripremili suhi dio, morate uzeti:

• 2 žlice. granulirani šećer;
• 5-6 čl. žlice brašna;
• 4-5 Art. kašike kakaa;
• 2 žličice kave;
• 1 g dobrog vanilina.

Tekući dio priprema se od 200 g maslaca i 0,5 l mlijeka s dovoljno masti. Pomiješajte suhe sastojke jedan s drugim i odložite na neko vrijeme. Maslac u mlijeku mora se staviti na tihoj vatri i zagrijavati do vrenja. Nakon toga, suha smjesa se izlije u smjesu i temeljito izmiješa. Zatim trebate pričekati da se sastav zgusne., nakon čega se izlije u zasebnu staklenku ili posudu.

Vidi također: Kuhanje jabučnog marshmallowa kod kuće

Desert s bananama

Da biste napravili desert "remek-djelo", čokoladnu kremu možete nadopuniti džemom od banane. Da biste to učinili, poduzmite:

• 3 svježe banane;
• naranča;
• 2-3 žlice. l pijesak (šećer);
• 100-110 g visokokvalitetne čokolade (crna);
• 1 g praha vanilije.

Prvo morate kuhati džem od banane-naranče. Za to je banane potrebno nasjeckati i oguliti, a od ploda naranče treba uzeti samo sok. Komponente se međusobno miješaju i posipaju šećerom. Zatim se smjesa dovede do vrenja na laganoj vatri. Desert morate kuhati dok banane potpuno ne omekšaju..

Nakon toga u otopinu trebate dodati vanilin i čokoladu, pomiješati, pričekati da se čokolada otopi i pustiti da se masa ohladi. Rok trajanja takve paste ne prelazi 2 tjedna..