Ukusna čokoladno-medena torta `spartak` sa kondenziranim mlijekom - jednostavan klasični recept s detaljnim fotografijama kako kuhati kremšnite vlastitim rukama kod kuće

Opis

Torta Spartak Je li ukusna delicija koja ostavlja izuzetno dobar dojam na svakog ljubitelja slatkog peciva. Takvo jelo možete ispeći za rođendan, vjenčanje, bilo koji drugi praznik, a budući da se poslastica pravi brzo, a set potrebnih proizvoda nije toliko velik, kolač možete kuhati bez razloga, samo da razmazite svoje najmilije.

Savjet! Zapravo, ime delicije nema nikakve veze s nogometom, ali čim ukrasite hranu tako što ćete na primjer ukrasiti logotipom kluba, izrađujući natpise s natpisom tima s mastikom, jelo će postati zaista posebno za svakog navijača. Budite sigurni da će muški obožavatelji definitivno cijeniti i bit će im drago kako će njihov omiljeni klub postati prvak i ukusna peciva. Ako tortu ne povezujete s nogometom, tada ga možete ukrasiti bilo kojim proizvodima: malinama, trešnjama, jagodama, drugim voćem i bobicama. Koristit ćemo čokoladu i od nje ćemo napraviti mrvicu. Možete uzeti i crnu i bijelu čokoladu, ali mi imamo mlijeko.

Obrok se priprema bez posebnih problema, a troši se minimalno vremena. Osim pripremne faze, ovu čokoladno-medenu tortu s vrhnjem možete napraviti za 30 minuta..

Čak i kuhar koji nema bogato kuharsko iskustvo, može doma skuhati klasični čokoladni kolač od spužva-kolača od Spartak s kuhanim kondenziranim mlijekom. Kako bi svatko mogao ispeći poslasticu vlastitim rukama, nudimo vam detaljan detaljni recept s fotografijom.

Sastojci

• Pšenično brašno - 3-3,5 šalica
• Pileće jaje 3 kom.
• Maslac 300 g
• Granulirani šećer 1 čaša
• Kakao 4 žlice. l.
• Med 2 žlice. l.
• Soda bikarbona 1,5 tsp.
• Tijesto za pečenje 1 tsp.
• Krema 10 žlica l.
• Kondenzirano mlijeko 0,5 staklenki
• Mlijeko 0,5 šalica
• Biljno ulje za podmazivanje
• Bar s mliječnom čokoladom

koraci

1. Započinjemo s pripremom pšeničnog brašna, maslaca, pilećih jaja, meda, kakaa u prahu, granuliranog šećera, praška za pecivo, sode bikarbone, običnog i kondenziranog mlijeka i vrhnja. Krenimo odmah izrađivati ​​tijesto. Uzmite duboku zdjelu i u nju stavite komad maslaca (100 g), dodajte šećer i tekući med.

   

2. U međuvremenu stavite lonac vode na štednjak i dovedite tekućinu do vrenja. Nakon toga posudu s sastojcima šaljemo u tavu, odnosno u vodenu kupelj.

   

3. Ne odlazimo sa štednjaka i neprestano miješamo komponente kako bi se na kraju maslac rastopio, a šećer i med potpuno otopili u tekućini.

   

4. Razbiti dva pileća jaja u zdjelu i dobro izmiješati dobiveni sastav.

   

5. Zatim dodajte sodu bikarbonu i opet temeljito promiješajte..

   

6. Soda će reagirati s medom, a od toga će se sastav početi pjenati. Brzim pokretima miješamo masu dok se pjena ne slegne.

   

7. U međuvremenu, dok soda komunicira s ostatkom sastojaka, prosijavamo pšenično brašno u zasebnu zdjelu.. Da biste to učinili, obavezno upotrijebite sito tako da vjerojatno ne naiđete na sitne mrlje. Brašnu dodajte kakao i prašak za pecivo.

   

8. Izvadite zdjelu sa smjesom med-jaje iz vodene kupelji i dodajte masno brašno u dijelovima u ovaj sastav. Svaki put sve dobro promiješajte, dodajte sljedeću porciju i ponovno promiješajte da ne bude grudica.

   
   
   
   

   

9. Rezultat je tijesto, kao što je prikazano na fotografiji. Meka je i elastična, dok je pomalo ljepljiva, što je u principu normalno za takve praznine.. Neće se lijepiti za vaše dlanove nakon što ležite u hladnjaku.

   

10. Ovdje šaljemo naš radni komad u hladnjak na jedan sat.. Nakon određenog vremena izvadite tijesto i razrežite ga na osam komada iste veličine.

    

11. Prvi komad raširimo na lim za pečenje, namažemo valjkom biljnim uljem i razvaljamo tijesto u tanku koru. Pećnicu prethodno zagrijavamo na temperaturu od 180 stupnjeva i s njom šaljemo lim za pečenje. Obilježimo 10 minuta, a zatim pažljivo izvadimo. Takve manipulacije radimo sa svakim komadom tijesta: tanko ga razvaljamo i pečemo 10 minuta.

    

12. Vruće kolače namažite odmah nakon pečenja tekućom kremom. To sprečava da tijesto ne bude previše tvrdo..

    

13. Oblik širimo na vrh tijesta i izrezujemo kolače potrebne veličine.

    

14. Nakon kuhanja prema ovom detaljnom receptu trebali biste dobiti ove kolače. Sada možete napraviti kremu. Način pripreme kod kuće je elementaran.

    

15. Da bismo to učinili, uzimamo zasebno jelo i odmah razbijemo jedno pileće jaje, a zatim dodamo obično i kondenzirano mlijeko. Dobro promiješajte sastojke, tako da na kraju dobijete sastav jednolike konzistencije.

    

16. Dalje, postupno unesite dvije žlice pšeničnog brašna. To radimo i kroz sito i promiješamo da nema grudica. Posudu s sastojcima stavimo na štednjak i lagano zagrijavamo, neprestano miješajući hranu. Pazite da smjesa ne prokuha. Prije nego što se to dogodi, uklonite posuđe iz štednjaka i ostavite da se masa ohladi..

    

17. U malu posudu stavite 200 grama maslaca i dobro tucite mikserom, tako da proizvod postane bujan.

    

18. Nakon toga, prema receptu, u malim obrocima dodajte kremu temeljca i dobro izmiješajte kremu. To je sve: ispekli smo kolače, napravili kremu. Malo je preostalo: samo prikupiti tortu.

    
    
    
    

    

19. Prvu tortu stavite na jelo odgovarajuće veličine.

    

20. Zatim dodajte kremu i ravnomjerno je rasporedite po sloju.

    

21. Dalje rasporedite sljedeći kolač, namažite kremom, premažite tortu, ponovno namažite i tako dalje, dok ne stavite zadnji kolač. Ne trebate ga podmazati kremom.

    

22. Tortu pažljivo šaljemo u plastičnu vrećicu, tako da zadržava svoj miris u hladnjaku. Na gornji kolač stavimo dasku za rezanje, a na nju stavimo tavu s preostalim kremom. Tortu šaljemo u hladnjak na 8-10 sati. Stavili smo poslasticu za noć.

    

23. Ujutro vadimo tortu. Stvrdnuo se, a kolači su postali glatki i lijepi zahvaljujući preši.

    

24. Ostatke kreme širimo po jelu, ravnomjerno raspoređujemo po torti, temeljito premažemo stranice.

    

25. Ovako si ga trebao shvatiti: potpuno promašen.

    

26. Ispecite šipku čokolade na sitnoj rerni.

    

27. Na tortu pospite nasjeckanu čokoladu. Ostavljamo ga tako i možete ga ukrasiti po vašem ukusu, uključujući fantaziju i maštu. To je sve. Nevjerojatna, iako jednostavna, čokoladna torta Spartak u potpunosti je spremna. Vidjeli ste da je pečenje kod kuće stvarno jednostavno. Nadamo se da je priprema poslastice bila uspješna, a tome su pridonijele i naše detaljne upute u obliku recepta sa fotografijom. Poslužite ukusan obrok s crnim ili zelenim čajem i uživajte u ukusnim slatkim kolačima sa svojim najmilijima i gostima. Želimo vam svima ugodan apetit!