Barberry žele - recept za zimu. Ukusna i zdrava priprema od kupina kod kuće.

Barberry žele - recept za zimu.

Domaća mliječ uvijek je ukusna i zdrava. I barberry žele nije iznimka. Zrele bobice crvene borovnice, što bi moglo biti ukusnije? Vrijedni su zbog visokog sadržaja vitamina i minerala.

Sastojci: žutikovina, šećer

Kako napraviti žele za zimu.

žutikovina

Započinjemo s stvaranjem mliječi čišćenjem crvenih, zrelih plodova od krhotina i pranjem.

Kuhajte plodove borovnice dodavanjem male količine vode.

Uklonite s vatre kada su bobice meke.

Nakon hlađenja, ocijedite višak vode, protrljajte kroz sito, uklanjajući sjemenke.

U dobiveni radni komad dodajte granulirani šećer, pričekajte da se otopi. Tek nakon toga smjesu kuhamo 5-7 minuta.

Ostavite da se ohladi i ukuha, pa ponovno kuhajte na laganoj vatri, budite sigurni da dodate 100-150 grama šećera.

Ponavljajući ovaj postupak 2-3 puta, dodajući svaki put šećer, dobivamo gotovu žele od barberry.

Dok je još vruće, položimo je u banke i obavezno je dobro zatvorite poklopcima.

Pripremite žele od šipka, zimi možete cijeniti neusporedivi ukus ovog zdravog i ukusnog pripravka.


Pogledajte slične recepte

» » Barberry žele - recept za zimu. Ukusna i zdrava priprema od kupina kod kuće.