Recept za kuhanje s detaljnim fotografijama natopljenih jabuka s raženim brašnom u staklenkama za zimu kod kuće

Opis

Kisele jabuke s raženim brašnom može postati vaša omiljena i markirana priprema za zimu. Kako biste lako i prvi put ponovno stvorili ovu prazninu u vašoj kuhinji, pripremili smo detaljni recept s fotografijom izrade tako natopljenih jabuka. Pored sastojaka koji su već poznati iz imena, koristit ćemo i lišće ribizle i trešnje. Oni su potrebni ne samo da bi se osiguralo najbolje očuvanje jabuka, već i da bi im se dao neobičan dubok miris.. Vrijedno je barem jednom pokušati kuhati takve jabuke kod kuće kako biste ih kasnije mogli kuhati svake zime..

Okus takve praznine ugodno će vas iznenaditi: jabuke neće izgubiti oblik i dijelom će zadržati svoju gustoću, a postat će i mnogo mekše. Izrežite namočene jabuke na uredne kriške, mogu se čak poslužiti i na svečanom stolu. Korištenjem ove metode ubiranja voća zadržavat ćete većinu njihovih korisnih svojstava i vitamina.. Zimi kisele jabuke održat će imunološki sustav u dobroj formi. Krenimo u berbu jabuka namočenih u raženo brašno za zimu.

Sastojci

• Jabuke 5 kg
• Voda 5 l
• Stolna sol 200 g
• Granulirani šećer 50 g
• Raženo brašno, 200 g
• Ribizla ostavlja po ukusu
• Trešnja ostavlja po ukusu

koraci

1. Ako ne znate koju vrstu jabuka biste prvi put namočili, pokušajte pripremiti Antonovku. Ova sorta jabuka savršena je ne samo za namakanje, već i za pečenje ili druge vrste zimskog skladištenja.. Također možete sigurno odabrati drugu sortu jabuka po želji.. Opramo odabrane dovoljno velike plodove otprilike iste veličine.

   

2. 
   
   
   

   Ulijte naznačenu količinu vode u duboku i prikladnu tavu, dodajte tamo šećer i sol, zagrijte tekućinu. Nježno sipajte sve pripremljeno raženo brašno u vodu tijekom zagrijavanja, sastojke promiješajte dok ne postane glatko, maknite sa štednjaka. Ostavite dobivenu tekućinu da se potpuno ohladi.

   

3. Za branje jabuka najidealnija opcija bila bi ih natopiti u maloj drvenoj bačvi, ali u nedostatku iste, prikladne su i velike staklenke ili male kante. Temeljito operemo odabranu posudu u kipućoj vodi, na dnu širimo oguljenu ribizlu i lišće trešnje. Spremnik napunimo slojevima jabuka, stavimo iste lišće između njih. Pokušajte napuniti staklenku ili kantu tako da praktički nema praznina između plodova.. Napunite jabuke prethodno pripremljenom i već ohlađenom tekućinom. Posude s natopljenim voćem šaljemo na hladno i tamno mjesto, dok ih na vrhu treba zatvoriti poklopcem ili prekriti krpom. Nakon par dana provjeravamo spremnik i, ako se tekućina previše slegla, pripremimo još malo ove vrste slane otopine, a zatim je dodamo jabukama.

   
   
   
   

   

4. Takvo će voće biti spremno nakon mjesec dana, a zatim se može poslužiti za stolom. Domaće natopljene Antonovke jabuke s raženim brašnom u staklenkama za zimu su spremne.

   

   Uživajte u jelu!