Brza mini pizza u pećnici - recept s korak po korak fotografijama kako napraviti tijesto od kvasca kod kuće

Opis

Mini pizza u pećnici - ovo su vrlo ukusna, jednostavna i brza pečena roba koja se lako može napraviti kod kuće. Ovo predjelo je gotovo univerzalno. Može se pripremiti za dolazak gostiju ili koristiti kao poboljšanu verziju sendviča s toplim doručkom. U jednom kuhanju možete napraviti nekoliko mini-pizza i oduševiti se takvom delicijom nekoliko dana jer peciva neće postati manje ukusna i ukusna, čak i nakon hladnjaka. A kako brzo napraviti takvu grickalicu kod kuće, pokazat ćemo u receptu s detaljnim fotografijama navedenim u nastavku.

Osnova ovog jela je tijesto s kvascima. Možete ga kupiti u trgovini ili napraviti sami. Pogodnije je kupiti gotov proizvod, ali od domaće pizze ispasti će nekoliko puta prozračniji, mekši i ukusniji.

Za punjenje će se koristiti šampinjoni, dvije vrste sira - prerađeni i tvrdi, konzervirani kukuruz i balyk. Svaka od ovih komponenti može se uzeti u prikladnijoj količini za vas i kombinirati ih u bilo kojem omjeru. Umjesto baloka, možete uzeti redovitu kobasicu ili mesni kruh. Kombinacija dva sira dat će punjenju bogat mliječno i začinjen okus. Tvrdi sir će dodati viskoznost, a topljeni sir - mekoću i nježnost.

Otvorite korak po korak recept s fotografijom, sakupite sve potrebne proizvode pred sobom na radnoj površini kako ne biste ništa zaboravili, i počnite kuhati ukusne mini-pizze u pećnici kod kuće.

Sastojci

• Brašno 400 g
• Maslac 50 g
• Mlijeko 200 ml
• Granulirani šećer 150 g
• Pileće jaje 2 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Balyk 300 g
• Tvrdi sir - 200 g, topljeni sir - 2 komada.
• Šampinjoni 8 kom.
• Konzervirani kukuruz - 0,5 limenki
• Kečap po ukusu
• Senf po ukusu
• Majoneza po ukusu
• Suhi kvasac - 12 g

koraci

1. Uzmite duboku, nemetalnu zdjelu kako tijesto kasnije ne bi imalo okus kao željezo. Zagrijte mlijeko na temperaturu malo iznad sobne temperature, ali ne kuhajte. Izlijte u zdjelu, dodajte šećer i promiješajte. Prosijte brašno kroz sito, inače se baza ne diže. U posudu dodajte oko 100 grama pripremljenog proizvoda i suhi kvasac. Dobro promiješajte i ostavite da stoji dok površina radnog predmeta ne bude prekrivena pjenastom mjehurom.

   

2. Rastopite maslac, možete na štednjaku ili u mikrovalnoj. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače ćete morati baciti proizvod i uzeti novi. Dodajte maslac u zdjelu s ostalim sastojcima, razbijte pileća jaja i dobro promiješajte.

   
   
   
   

   

3. Dodajte brašno i rukama dobro mijesite tijesto. Pospite na stol, obrišite klip i valjajte loptu u ravni, tanki lim. Uzmite veliku kriglu, zdjelu ili kulinarski prsten i pomoću nje izrežite iste krugove iz baze..

   

4. Uključite pećnicu da se prethodno zagrijava na 40 stupnjeva. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom i stavite sve dijelove na malu udaljenost jedan od drugog.. Pošaljite list da se peče dok se tijesto ne digne..

   

5. U ovom trenutku napravite nadjev. Operite gljive, odrežite gusti dio nogu i ostavite da se osuši. Grah narežite na manje komade, a gljive na pola prstena. Sireve naribajte na srednjoj rerni. Kako bi bilo prikladnije mljeti topljeni sir, on ga treba čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču.

   

6. Izvadite lim za pečenje iz pećnice, tijesto bi se trebalo približno udvostručiti i postati mekano i prozračno, ali ostati snježno bijelo, bez zlatno smeđe kore.

   
   
   
   

   

7. Rukama ili stražnjom stranom žlice napravite male udubljenja za popunjavanje baze, tvoreći lijepe rubove. Podmažite radni komad tankim slojem kečapa i dodajte kapljicu senfa u sredinu. Ako želite da vaše mini pizze budu ukusnije, poslužite se četu-kečapom ili tijesto poškropite vrućom paprikom.

   

8. U prvi sloj stavite nasjeckani baljak, a zatim malo gljiva. Zatim sve pospite tvrdim i topljenim sirom. Sad lijepo rasporedite kukuruz. I na kraju, velikodušno napunite sve mahunama majoneze..

   

9. Stavite lim za pečenje u pećnicu prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva i pecite dok ne omekša, oko 15-18 minuta. Baza bi smeđa i sir se trebao potpuno rastopiti. Ukusne, srdačne, mirisne mini pizze u pećnici, kuhane s kvascem od tijesta kod kuće po receptu s korak po korak, fotografije su spremne. Poslužite vruće uz sok od rajčice ili bilo koji drugi napitak. Možete ga staviti na jelo obloženo salatom ili ukrasiti narezanim povrćem. Uživajte u jelu!