Novogodišnji stol 2019: kako postaviti, što kuhati?

Nova godina je jedan od najiščekivanijih i veselijih praznika. Da biste uspjeli, morate se pripremiti unaprijed. Jednu od glavnih uloga u ovom pitanju igra pravilan odabir jela za svečani stol i njegov dizajn. Prilikom odabira novogodišnjeg jelovnika moramo pokušati uzeti u obzir ne samo sklonosti i želje obitelji i prijatelja, već i razmisliti o onome što ćemo tretirati simbolom godine tako da on donosi samo sreću i prosperitet. Prije svega, vrijedno je shvatiti koji karakter i sklonosti ima ovaj simbol.

2019. - godina zemaljske svinje

2019. godinu proglašena je godom žutog zemljanog svinja, a kao što znate ova je životinja svejedna. No, unatoč tome, divlja svinja pristupa odabiru jela vrlo nježno. S pouzdanjem se može napomenuti da bi u ovoj novoj godini na svečanom stolu trebalo biti mnoštvo prirodnih i jednostavnih jela. Što se tiče palete boja i dizajna, trebali biste obratiti posebnu pozornost na glavne boje godine svinje:

• Žuta boja
• Zlato
• smeđ
• Lila

Novogodišnji dekor stola 2019

Prilikom odabira dizajna za novogodišnji stol, prije svega, valja napomenuti da je svinja, unatoč svojoj vanjskoj glomaznosti, vrlo sofisticirana i elegantna životinja, ali istodobno cijeni praktičnost i jednostavnost. Prednost treba dati toplim nijansama, ne biste trebali odabrati svijetli i privlačan nakit.

Odgovorno vrijedi tretirati izbor stolnjaka, mora biti u skladu s posudama. U godini divljih svinja bolje je dati prednost keramičkim i porculanskim jelima, dok bi to trebalo biti monotono i jednostavno.

Najbolji elementi ukrasa novogodišnjeg stola bit će satenske vrpce zlatnih nijansi, svijeće. Što se tiče ukrašavanja novogodišnjih jela, treba dati prednost kikirikiju, sjemenkama, sezamovim sjemenkama, suhom voću i drugim delicijama koje obožava svinja. Možete koristiti svijetle salvete.

Ne zaboravite da bilo koji pojedinačni element posluživanja može poremetiti sklad novogodišnjeg stola. Ako slijedite ove savjete, možete stvoriti fenomenalnu i jedinstvenu atmosferu, ali i iznenaditi goste svojim svečanim dizajnom.

Kakva bi jela trebala biti na novogodišnjem stolu 2019. godine?

Kada birate novogodišnja jela, trebali biste dati prednost govedini i janjetini. Izvrsna opcija bila bi posluživanje jela u glinenim posudama - svinja ima vrlo slabost za rustikalni stil. Ne preporučuje se zamarati se pripremanjem složenih jela - svinja to neće cijeniti. Bolje je obratiti pažnju na raznolikost vašeg stola, trebali biste pripremiti mnogo različitih jela u malim količinama. Također je vrijedno obratiti pažnju na jela od ribe i piletine. Prema kineskim astrolozima, to ne samo da će ugoditi svinji, već će i donijeti bogatstvo u kuću..

Na novogodišnji stol svakako treba staviti voće i razne deserte. Vrijedno je napomenuti da svinja voli razne žitarice i žitarice, pa ako ih odlučite dodati u novogodišnji jelovnik, ovaj simbol godine bit će vrlo zadovoljan.

Uzimajući u obzir široku paletu jela, potrebno je voditi brigu o različitim vrstama pića. Ne zaboravite da je vaše piće prikladno za određeno jelo. Na stolu mora postojati šampanjac. Treba imati na umu da je u svemu potrebno promatrati mjeru, tada će praznik biti uspješan, a godina svinje će sigurno biti uspješna..

Kakva se jela ne mogu staviti na novogodišnji stol 2019. godine?

U svečanoj noći ne preporučuje se stavljanje konzervirane hrane na stol, poluproizvoda, hrane s visokim sadržajem kemikalija itd. Bolje je da se sve kuha s ljubavlju vlastitim rukama. Ne pretjerujte s hranom s visokim udjelom šećera, kao ni s masnom i dimljenom. Na novogodišnjem stolu ne smije biti jela koje sadrže svinjetinu, jer to može uvelike uvrijediti simbol godine..

Uzorak novogodišnjeg menija za stol 2019. godine

Recept broj 1. Janjetina u loncu s povrćem

Sastojci:

• 0,5 kilograma janjetine;
• 7 krumpira;
• 40 grama sira;
• 90 grama kiselog vrhnja (od 20%);
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• sol i začine po ukusu;
• 2 lovorova lišća;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 160 grama bijelog kupusa.

Način kuhanja:

Janjetinu isperite i osušite ubrusom. Izrežite na male komadiće, a zatim pržite dok ne skuha na maslinovom ulju.

Zatim povrće ogulite i kupus narežite na tanke trake. Luk i mrkva moraju se nasjeckati na sitne komade. Pržite nasjeckani krumpir s mrkvom. U zasebnoj tavi zapecite luk i kupus, sol za vrijeme kuhanja, dodajte začine i stavite lovorov list.

Na dno posude stavite nasjeckano povrće, na vrhu sloj krumpira, zatim ovčetinu i na kraju kupus. Luk prelijte po loncima i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 30 minuta.

Dalje, izvadite lonce, na vrh stavite žlicu kiselog vrhnja i pospite naribanim sirom. Pošaljite lonce u pećnicu 10 minuta bez pokrivanja.

Recept broj 2. Riba "na grčkom"

Sastojci:

• 1 kg ribe (ne kosti);
• 1 rajčica;
• 160 grama feta sira;
• 170 grama majoneze;
• 60 grama brašna;
• 1 žumanjka;
• 1 žlica kiselog vrhnja;
• 100 g sir;
• papar i sol po ukusu;
• bilo zelena.

Način kuhanja:

Solite ribu, uvaljajte u brašno i malo pržite. Rajčicu narežite na kriške, naribajte feta sir. Ribu popaprite i pospite feta sirom, a zatim stavite kriške rajčice, prelijte majonezom i pošaljite u pećnicu na 20 minuta na 200 stupnjeva. 5 minuta prije spremnosti: žumanjke premažite kiselim vrhnjem, namažite ribu ovom smjesom, pospite naribani sir na vrhu. Pri posluživanju ukrasite začinskim biljem.

Recept br. 3. "Aleksandra" salata

Sastojci:

• 200 grama šampinjona;
• 2 krumpira;
• 2 rajčice;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• zelje po ukusu (peršin, kopar).

Način kuhanja:

Operite gljive i narežite na male kockice. Nasjeckajte luk i pržite s gljivama do zlatno smeđe boje, posolite i ohladite. Krumpir isperite i uronite u slanu kipuću vodu. Jednom kada voda proključa, kuhajte 10 minuta. Zatim krumpir treba ohladiti, oguliti i naribati na krupnoj rerni. Rajčice narežite na trakice. U zdjelu salate stavite sloj krumpira, majoneze, gljive, majonezu, rajčice na vrhu, a zatim sve prelijte majonezom. Ukrasite naribanim kuhanim jajetom i začinskim biljem.

Napomena: pogledajte odjeljak salate, prikupljeni su zanimljivi recepti za svakodnevna i svečana jela.

Recept broj 4. "Božićne kuglice"

Sastojci:

• 200 grama rakova štapića;
• 100 grama sira;
• 2 jaja;
• 100 grama majoneze;
• 2 perja zelenog luka;
• 1 češanj češnjaka;
• 6 maslina;
• 70 gr. orasi;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

Režite rakove štapiće i sir. Jaja je potrebno naribati i dodati glavnom sastavu, tamo stisnuti češnjak pod prešom i dodati majonezu. Od dobivene smjese razvaljajte ih na kuglice, pa ih uvaljajte u nasjeckane orahe, koje prethodno prethodno pržite u suhoj tavi. Na vrh svake kuglice stavite maslinovo drvo, kroz koje treba provući konop od luka.

Recept br 5. Salata od kaleidoskopa s piletinom i povrćem

Sastojci:

• 300 grama kuhanog pilećeg fileta;
• 1 zvonasta paprika;
• 1 limenka konzerviranog kukuruza
• 1 krastavac;
• 1 luk;
• 4 žlice majoneze;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

Narežite pileći file, papar i krastavac. Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i dodajte krupno. Iz kukuruza ocijedite tekućinu i pomiješajte je sa svim sastojcima. Začinite salatu s majonezom i solju.

Ovogodišnji novogodišnji jelovnik savršen je za proslavu blagdana. Ali ne zadržavajte se samo na tim preporukama, jer da biste ispunili godinu svinje, možete kuhati široku paletu jela, glavna stvar je da oni udovoljavaju rodbini, gostima i samoj svinji. I tada će vaš odmor biti jednostavno prekrasan!