Salata od bijelih mladenki s dimljenom piletinom - korak po korak recept s fotografijom kako kuhati u slojevima s gljivama i topljenim sirom

Opis

"Nevjesta" salata s piletinom - ukusno i ukusno jelo koje će biti izvrsna opcija za užinu u sezoni kada je malo svježeg povrća ili su njihove cijene prilično visoke. Jedna od prednosti jela je brzina pripreme. Neće vam trebati više od deset minuta ako su svi sastojci pripremljeni unaprijed.

Majoneza je tradicionalni preljev za salatu, koji se, usput rečeno, naziva i "Bijela nevjesta". Ali predlažemo da ga razrijedite s kefirom u skladu s dolje opisanim receptu s fotografijom. Prvo, to vam omogućuje smanjenje kalorijskog sadržaja, a drugo, jelo će ispasti sočnije.. 

Dakle, prepustimo se pripremi ukusne mladenke sa dimljenom piletinom. Ispada da je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Predlažemo da slijedite korak po korak recept, koji je ilustriran vizualnim fotografijama. Rezultat će biti prekrasno i ukusno jelo..

Da biste olakšali polaganje salate, pripremite kulinarski prsten ili podijeljeni oblik. To će olakšati polaganje hrane u slojevima..

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Kefir 4 žlice. l.
• Majoneza po ukusu
• Dimljena piletina - 150 g
• Pileće jaje 2 kom.
• Šampinjoni 150 g
• Prerađeni sir - 100 g
• Krompir 200 g
• Ocat 1 žlica l.
• Luk 1 kom.

koraci

1. Započet ćemo pripremu salate "Nevjesta" u skladu s detaljnim foto receptu s pripremom potrebnih sastojaka. Za praktičnost položite sve što vam treba na radnoj površini. Unaprijed prokuhajte krumpir i ostavite da se ohladi..

   

2. Prvi korak je priprema gljiva (šampinjoni ili bilo koje druge po ukusu). Očistite ih od prljavštine i kože, operite. Zapamtite da su kuhane gljive sigurnije, pa sastojak stavite u kipuću slanu vodu pet do sedam minuta.. Zatim pustite da se osuši i narežite na tanke kriške. Prebacite sastojak u lonac s zagrijanim biljnim uljem i pržite dok ne omekša. Nakon toga, solite gljive, isključite vatru i ostavite gljive da se ohlade.

   
   
   
   

   

3. U ovom trenutku počet ćemo pripremati preljev. Ovo nije teško. Stavite majonezu i kefir u zajedničku zdjelu. Potonji se po želji može zamijeniti kiselim vrhnjem.. Dodajte začine i malo soli. Miješajte masu dok ne postane glatka.

   

4. Sada uzmite pladanj za posluživanje i na njega stavite kulinarski prsten. Na dno tanjura stavite krumpir nariban na krupno rernu. Mora biti potpuno hladno da se komadići ne lijepe..

   

5. Dalje se sloj začini preljevom od kefir-majoneze. Začinite solju po ukusu. Zatim narežite dimljenu piletinu na male komade i položite sljedeći sloj.

   

6. 
   
   
   

   Dalje, pospite nasjeckan luk. Da biste to učinili, povrće trebate osloboditi od ljuske, oprati, ohladiti i zatim izrezati na pola prstena. Stavite luk u zdjelu, prekrijte kipućom vodom i ostavite dvije minute.. To će ukloniti gorčinu i omekšati povrće, a pritom će ostaviti hrskavu teksturu. Zatim na luk ulijte ocat i ostavite da odstoji deset minuta. Nakon isteka određenog vremena, ocat ocijedite, sastojak malo iscijedite i položite sljedeći sloj. Vrh s malo kefir-majoneznog preljeva.

   

7. Sljedeći sloj su pržene gljive. Treba ih potpuno ohladiti. Zatim ponovo prelijte pripremljenim preljevom.

   

8. Ostaje kuhati pileća jaja, ohladiti ih, a zatim odvojiti bjelanjke od žumanjka. Bjelančevine se protrljaju na sitnu rernu i polože na vrh gljiva. Dalje jelo lagano začinjeno pripremljenim preljevom. Sljedeći sloj su naribani žumanjci. Sada izrezani topljeni sir narežite na kriške i rasporedite po obodu.

   

9. Sada možete ukloniti kulinarski prsten i dodatno ukrasiti salatu "Nevjesta" napravljenu prema jednostavnom receptu za fotografije sa svježim biljem. Ispada lijepo, ukusno i zadovoljavajuće. Uživajte u jelu!